大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織蛋白(bai)可(ke)以代替(ti)分離蛋白(bai)添加(jia)到肉(rou)(rou)制品中(zhong)，這(zhe)樣不僅能提高肉(rou)(rou)制品的(de)(de)蛋白(bai)質含量(liang)，又能吸收多余的(de)(de)脂肪，使(shi)其不油不膩而(er)更顯肉(rou)(rou)感(gan)，達到經濟實惠的(de)(de)目的(de)(de)。該組織蛋白(bai)設備生(sheng)產的(de)(de)植物組織蛋白(bai)有(you)良好的(de)(de)顆狀結構(gou)，經過(guo)浸泡可(ke)以制成各種(zhong)風味的(de)(de)素食品，在(zai)加(jia)工(gong)組織蛋白(bai)的(de)(de)過(guo)程中(zhong)，可(ke)以添加(jia)不同風味調味劑(ji)，然后再添加(jia)到方便(bian)食品和(he)休閑(xian)食品中(zhong)，又可(ke)以制得不同風味的(de)(de)食品。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)豆(dou)組織(zhi)蛋白主要是以脫脂大(da)豆(dou)粉、大(da)豆(dou)濃縮蛋白或大(da)豆(dou)分(fen)離蛋白等(deng)為原料，經攪拌、擠壓(ya)、膨化等(deng)機械的(de)和熱的(de)作用下制成的(de)產品。其營養高、功(gong)能性(xing)較好，有以下特點(dian)：

1、經過膨化機擠(ji)壓膨化，使其蛋白質(zhi)分子重(zhong)新排列整(zheng)齊，具有同方向組織(zhi)結構，類似肉(rou)樣的(de)多(duo)孔組織(zhi)，因此(ci)有優良的(de)保水性與(yu)咀嚼感；

2、經(jing)過(guo)短時高(gao)(gao)溫、高(gao)(gao)水份與高(gao)(gao)壓力下(xia)加工，消除大(da)豆中(zhong)所(suo)含的各(ge)種有害(hai)物質，促進人體對蛋(dan)白的吸(xi)收消化能(neng)力，營養價值得以保留；

3、膨化時，由(you)于出口處迅速減壓噴爆，可以除去大豆(dou)中的(de)不良氣味(wei)并降(jiang)低(di)大豆(dou)蛋白質食(shi)用(yong)后的(de)產氣性；

4、大豆組(zu)織蛋白有良好的保油(you)性，用它做出食品(pin)干凈(jing)，不油(you)膩；

5、使(shi)用方便，用室溫水浸泡30分鐘，便可添加做(zuo)成各種食品；

6、大豆組(zu)織蛋(dan)白膽固醇含量(liang)低(di)，適合(he)患有心血管疾的(de)人的(de)食(shi)用；

7、大豆組織蛋白是較理想的(de)(de)植物蛋白，含有人體必須(xu)的(de)(de)八種營養成(cheng)分；

8、大(da)豆組織蛋(dan)白形(xing)狀(zhuang)上分有(you)片(pian)狀(zhuang)、大(da)塊和(he)顆粒(li)型；從顏色(se)上分有(you)原色(se)、紅色(se)，使其實(shi)現的(de)用途(tu)更加廣(guang)泛。

組織(zhi)蛋白(bai)生產線以低溫豆粕(po)、花生粕(po)為主要(yao)原料，經粉磨、攪拌、調質、高(gao)溫、高(gao)壓、高(gao)剪(jian)切，將球形(xing)(xing)蛋白(bai)質分子打開成鏈狀(zhuang)并重新(xin)組織(zhi)化，形(xing)(xing)成如(ru)肉狀(zhuang)纖維(wei)結構的(de)如(ru)瘦肉狀(zhuang)且有(you)咀嚼感的(de)新(xin)型食品(pin)；其(qi)產品(pin)營養價(jia)值(zhi)高(gao)，具(ju)有(you)肉的(de)狀(zhuang)態(tai)          和(he)口感，不含膽固醇和(he)動物脂肪，具(ju)有(you)吸油、吸水、吸味的(de)特點；用于火腿、香腸、罐頭、快餐食品(pin)及速凍食品(pin)等各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上(shang)料機：將拌(ban)好的原料輸(shu)送(song)到擠壓機的喂料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升(sheng)機：將(jiang)產(chan)品輸送到烤箱。

5、多層烤箱：除去一定水分，延長保(bao)質期。

6、冷卻輸送機：冷卻至室溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設(she)(she)備前期(qi)設(she)(she)計控制

技術人(ren)員根據客戶(hu)廠房、電(dian)力、地點(dian)等(deng)實際情況及要(yao)求，結(jie)合(he)設備試驗(yan)情況進行科學合(he)理的(de)設計(ji)。

2. 零配件選(xuan)購標準(zhun)

零(ling)配(pei)件(jian)供(gong)(gong)貨商(shang)，對(dui)供(gong)(gong)方產品嚴格篩選(xuan)，選(xuan)購同行業質優(you)價(jia)廉廠(chang)家(jia)。在保證質量的(de)前提，降低設(she)備制造成(cheng)本，讓客(ke)戶采購性價(jia)比好(hao)的(de)設(she)備。對(dui)于同一品種的(de)外(wai)協件(jian)，挑選(xuan)三(san)家(jia)供(gong)(gong)貨商(shang)，做到(dao)優(you)勝劣汰選(xuan)購。

3. 生產控制

銷售部(bu)接到訂(ding)單以后，提交技術(shu)部(bu)，技術(shu)部(bu)根(gen)據訂(ding)單詳(xiang)情出設備對應的CAD圖(tu)紙(zhi)。生產部(bu)門根(gen)據CAD圖(tu)紙(zhi)技術(shu)文件安(an)排個相關部(bu)分采購生產加工。

4. 設(she)備及零配件驗收(shou)

有專職質(zhi)量(liang)控制人員對外購及外協件進(jin)行批量(liang)抽檢.對于關(guan)鍵及精密的零配(pei)件做到質(zhi)量(liang)檢驗。

對于自制(zhi)件進行加工人員自檢(jian)、互檢(jian)、總檢(jian)，合格方可(ke)投入使用。

成品設備(bei)安裝完畢(bi)后(hou)(hou)，有售后(hou)(hou)技術人員驗收。現(xian)場(chang)設備(bei)空載運(yun)轉半小(xiao)時以(yi)上，無故障后(hou)(hou)，方可加載現(xian)場(chang)調試。確(que)保每臺設備(bei)符合出廠條件(jian)，并出具(ju)設備(bei)合格證。

六、產品售后及保修

1.安裝培(pei)訓(xun)：免(mian)費安裝調試設(she)備，免(mian)費培(pei)訓(xun)操作。

2.質保：該生產線本公司提供一年(nian)質保，非人為損壞一年(nian)內(nei)提供維修及更(geng)換零部件(jian)服務。設備終生提供維護

3.配方(fang)(fang)：免費提供組織蛋白基礎配方(fang)(fang)；也可介紹客戶學習到專(zhuan)業配方(fang)(fang)。

4.配件：可根據客(ke)戶需求提供各種(zhong)模具，常年低(di)價提供膨化生產設備各種(zhong)配件。