大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織(zhi)蛋(dan)(dan)白可以代替(ti)分離蛋(dan)(dan)白添(tian)(tian)加(jia)到(dao)(dao)肉制(zhi)(zhi)品(pin)中，這樣不(bu)(bu)僅能提高肉制(zhi)(zhi)品(pin)的(de)(de)(de)(de)蛋(dan)(dan)白質(zhi)含量，又能吸收多余的(de)(de)(de)(de)脂肪，使其不(bu)(bu)油不(bu)(bu)膩(ni)而(er)更顯肉感，達到(dao)(dao)經濟(ji)實(shi)惠的(de)(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)(de)。該組織(zhi)蛋(dan)(dan)白設備生產的(de)(de)(de)(de)植物(wu)組織(zhi)蛋(dan)(dan)白有良好的(de)(de)(de)(de)顆狀(zhuang)結(jie)構，經過浸(jin)泡可以制(zhi)(zhi)成各種風(feng)味的(de)(de)(de)(de)素食(shi)品(pin)，在加(jia)工組織(zhi)蛋(dan)(dan)白的(de)(de)(de)(de)過程中，可以添(tian)(tian)加(jia)不(bu)(bu)同風(feng)味調味劑，然后再添(tian)(tian)加(jia)到(dao)(dao)方(fang)便食(shi)品(pin)和休閑食(shi)品(pin)中，又可以制(zhi)(zhi)得(de)不(bu)(bu)同風(feng)味的(de)(de)(de)(de)食(shi)品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前(qian)大豆(dou)組織蛋白(bai)主要(yao)是以(yi)脫(tuo)脂大豆(dou)粉、大豆(dou)濃(nong)縮蛋白(bai)或(huo)大豆(dou)分離蛋白(bai)等為原料(liao)，經攪拌(ban)、擠壓(ya)、膨化等機械的和熱的作用下制成(cheng)的產品。其營養高、功能性較好，有以(yi)下特(te)點(dian)：

1、經過膨化(hua)機擠壓(ya)膨化(hua)，使其蛋白質分子重新排列整齊，具(ju)有同方向組織結構，類(lei)似(si)肉樣的多孔(kong)組織，因此有優良的保水性與咀(ju)嚼感；

2、經過短(duan)時高(gao)溫(wen)、高(gao)水份與高(gao)壓力下加工，消(xiao)除大豆中所含的各種有害物質，促進人體對蛋(dan)白的吸收消(xiao)化能力，營養價(jia)值(zhi)得以保留；

3、膨化(hua)時(shi)，由于出口(kou)處(chu)迅速減壓噴爆，可以(yi)除去大豆中的不良氣味并降低大豆蛋白質食用后的產氣性(xing)；

4、大豆(dou)組織蛋白有良好(hao)的保油性，用它做出(chu)食品干凈，不油膩；

5、使用方便，用室溫(wen)水浸(jin)泡30分(fen)鐘，便可添(tian)加(jia)做成各種食品；

6、大豆組織蛋白膽(dan)固醇含量低，適合患有心血管疾的人的食用；

7、大豆組織蛋白(bai)是較理想的植物(wu)蛋白(bai)，含有(you)人體必(bi)須的八種營(ying)養(yang)成分；

8、大(da)豆(dou)組織蛋白形狀(zhuang)上分(fen)有片狀(zhuang)、大(da)塊(kuai)和顆粒型；從顏色上分(fen)有原色、紅(hong)色，使其實現(xian)的(de)用途更加廣(guang)泛。

組織(zhi)蛋(dan)白生(sheng)產線(xian)以低溫(wen)豆粕、花生(sheng)粕為主要原料，經(jing)粉磨、攪(jiao)拌、調質、高(gao)(gao)溫(wen)、高(gao)(gao)壓、高(gao)(gao)剪切，將球形蛋(dan)白質分子打開成鏈(lian)狀(zhuang)(zhuang)并重新(xin)組織(zhi)化，形成如肉狀(zhuang)(zhuang)纖維結構的如瘦肉狀(zhuang)(zhuang)且有咀嚼感(gan)的新(xin)型食(shi)(shi)品；其產品營(ying)養價值高(gao)(gao)，具(ju)有肉的狀(zhuang)(zhuang)態(tai)          和口感(gan)，不(bu)含(han)膽(dan)固醇(chun)和動(dong)物脂肪，具(ju)有吸(xi)油(you)、吸(xi)水、吸(xi)味的特點；用于火腿、香(xiang)腸、罐頭、快餐食(shi)(shi)品及速凍食(shi)(shi)品等(deng)各(ge)類(lei)行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上(shang)料(liao)機：將拌好的(de)原(yuan)料(liao)輸送到擠(ji)壓機的(de)喂料(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提(ti)升機：將產品(pin)輸送到烤箱。

5、多(duo)層(ceng)烤箱：除去一定(ding)水分(fen)，延(yan)長保(bao)質期(qi)。

6、冷卻輸(shu)送機：冷卻至室溫，便于包(bao)裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期設計控(kong)制

技(ji)術人員根(gen)據客戶廠(chang)房、電力、地點(dian)等實際情況及要(yao)求，結合(he)設備試驗情況進行(xing)科學(xue)合(he)理的(de)設計。

2. 零配件選購標準

零配件供貨商，對(dui)(dui)供方產品嚴格篩選(xuan)(xuan)，選(xuan)(xuan)購(gou)(gou)同行業質優(you)(you)價廉廠家(jia)。在保(bao)證質量(liang)的前(qian)提(ti)，降(jiang)低設備制造成(cheng)本，讓客(ke)戶采購(gou)(gou)性價比(bi)好的設備。對(dui)(dui)于同一品種的外(wai)協件，挑選(xuan)(xuan)三家(jia)供貨商，做到優(you)(you)勝劣(lie)汰選(xuan)(xuan)購(gou)(gou)。

3. 生產(chan)控制

銷售部接(jie)到訂(ding)單以后，提交技術部，技術部根(gen)據訂(ding)單詳情出設備對應的(de)CAD圖(tu)紙。生(sheng)產部門根(gen)據CAD圖(tu)紙技術文件安排個(ge)相關部分(fen)采購生(sheng)產加工。

4. 設備及零配(pei)件驗收

有專職質(zhi)量(liang)控(kong)制人員對外購及(ji)(ji)外協件進行批(pi)量(liang)抽檢(jian).對于關鍵及(ji)(ji)精密的零配件做(zuo)到質(zhi)量(liang)檢(jian)驗。

對(dui)于自制件(jian)進行(xing)加工(gong)人員自檢、互檢、總檢，合格方可(ke)投入使用。

成品(pin)設備安裝完畢后(hou)(hou)，有售后(hou)(hou)技(ji)術人員驗收。現(xian)場設備空(kong)載運轉半小時以(yi)上，無故障后(hou)(hou)，方可加載現(xian)場調(diao)試。確保(bao)每(mei)臺(tai)設備符(fu)合出廠(chang)條(tiao)件，并(bing)出具(ju)設備合格(ge)證(zheng)。

六、產品售后及保修

1.安(an)(an)裝培(pei)訓：免費安(an)(an)裝調試設備，免費培(pei)訓操作。

2.質保：該生產線(xian)本公司(si)提(ti)供一年(nian)質保，非(fei)人為損(sun)壞一年(nian)內提(ti)供維修及更換零部件服(fu)務。設備終生提(ti)供維護

3.配方(fang)：免費提(ti)供組織蛋白(bai)基(ji)礎配方(fang)；也可(ke)介紹客戶(hu)學習到專業配方(fang)。

4.配件：可根據客戶需求提(ti)供(gong)各種(zhong)模具，常(chang)年低價提(ti)供(gong)膨化生產設(she)備各種(zhong)配件。