大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織(zhi)(zhi)蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)可以(yi)代替分離(li)蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)添加到肉制(zhi)品中，這樣不(bu)僅能提高肉制(zhi)品的(de)蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)質含量，又(you)能吸收(shou)多余的(de)脂(zhi)肪，使其不(bu)油不(bu)膩而更顯肉感，達(da)到經濟實(shi)惠的(de)目的(de)。該(gai)組織(zhi)(zhi)蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)設備生產的(de)植物組織(zhi)(zhi)蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)有良(liang)好的(de)顆狀結(jie)構(gou)，經過(guo)浸泡可以(yi)制(zhi)成各種(zhong)風味的(de)素食(shi)品，在加工組織(zhi)(zhi)蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)的(de)過(guo)程(cheng)中，可以(yi)添加不(bu)同風味調味劑(ji)，然后再添加到方便食(shi)品和休(xiu)閑食(shi)品中，又(you)可以(yi)制(zhi)得不(bu)同風味的(de)食(shi)品。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)(da)豆組(zu)織蛋(dan)白(bai)(bai)主要是以(yi)脫脂大(da)(da)豆粉、大(da)(da)豆濃縮蛋(dan)白(bai)(bai)或(huo)大(da)(da)豆分離蛋(dan)白(bai)(bai)等為(wei)原料，經攪拌、擠壓(ya)、膨化等機械的(de)和(he)熱的(de)作(zuo)用下制成的(de)產品。其營養高(gao)、功能性較好，有以(yi)下特點：

1、經過膨化(hua)(hua)機(ji)擠壓膨化(hua)(hua)，使(shi)其蛋白質分(fen)子重新排列整(zheng)齊(qi)，具有同方向(xiang)組織結構，類似肉(rou)樣的(de)多孔組織，因此(ci)有優良的(de)保(bao)水(shui)性與(yu)咀(ju)嚼感(gan)；

2、經(jing)過短時高(gao)溫、高(gao)水(shui)份與高(gao)壓力(li)下(xia)加(jia)工，消(xiao)除大(da)豆中(zhong)所含(han)的各種有(you)害物(wu)質，促進人體對蛋白的吸(xi)收消(xiao)化能力(li)，營(ying)養價值得(de)以保留；

3、膨化(hua)時，由于出口(kou)處(chu)迅速減(jian)壓噴爆，可以(yi)除去大豆中(zhong)的不良氣(qi)味并降(jiang)低大豆蛋白質食用后的產氣(qi)性；

4、大(da)豆組(zu)織蛋白有良好的保油(you)性(xing)，用它做出食(shi)品干凈，不油(you)膩；

5、使用方便，用室溫(wen)水浸泡30分(fen)鐘，便可添加(jia)做成各種(zhong)食品；

6、大豆組(zu)織蛋白膽固醇含量低，適合患有心血管疾的(de)人(ren)的(de)食用(yong)；

7、大豆組織(zhi)蛋(dan)(dan)白是較理想的(de)植物(wu)蛋(dan)(dan)白，含有人體必須的(de)八種營養(yang)成分(fen)；

8、大(da)豆(dou)組織蛋白形狀(zhuang)上分(fen)有片狀(zhuang)、大(da)塊和顆(ke)粒(li)型；從顏(yan)色上分(fen)有原色、紅色，使其實(shi)現(xian)的用途更加廣泛。

組織(zhi)(zhi)蛋(dan)白生(sheng)產線以(yi)低(di)溫(wen)豆粕(po)、花生(sheng)粕(po)為主要原料，經粉磨(mo)、攪拌、調質(zhi)、高溫(wen)、高壓、高剪(jian)切，將球形蛋(dan)白質(zhi)分子打開成(cheng)鏈狀(zhuang)并重新組織(zhi)(zhi)化，形成(cheng)如肉(rou)(rou)狀(zhuang)纖維結(jie)構(gou)的(de)如瘦肉(rou)(rou)狀(zhuang)且(qie)有咀嚼感的(de)新型食品(pin)；其(qi)產品(pin)營養價值高，具(ju)有肉(rou)(rou)的(de)狀(zhuang)態          和(he)口感，不(bu)含膽固(gu)醇和(he)動物脂肪(fang)，具(ju)有吸油、吸水、吸味的(de)特點；用(yong)于火腿、香(xiang)腸(chang)、罐(guan)頭、快餐食品(pin)及速凍食品(pin)等各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上(shang)料(liao)機(ji)：將拌好(hao)的(de)原料(liao)輸送(song)到(dao)擠(ji)壓機(ji)的(de)喂料(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將(jiang)產(chan)品輸送到烤箱(xiang)。

5、多層(ceng)烤箱：除去(qu)一定水(shui)分，延長保質期(qi)。

6、冷卻輸送機(ji)：冷卻至(zhi)室(shi)溫，便(bian)于(yu)包裝。

五、設備質量控制：

1. 設(she)備前(qian)期設(she)計(ji)控制

技術人員根據客(ke)戶廠房、電力、地點(dian)等(deng)實際情況(kuang)及(ji)要求，結合設備試驗情況(kuang)進行科學合理的設計。

2. 零配件選購標準(zhun)

零配(pei)件供貨商，對(dui)供方產(chan)品嚴格(ge)篩選，選購(gou)(gou)同(tong)行(xing)業(ye)質(zhi)優價(jia)(jia)廉(lian)廠家。在保證(zheng)質(zhi)量的前提，降低設(she)備制造成本，讓客戶(hu)采購(gou)(gou)性價(jia)(jia)比好的設(she)備。對(dui)于同(tong)一品種的外協件，挑選三(san)家供貨商，做(zuo)到優勝劣汰選購(gou)(gou)。

3. 生產控(kong)制

銷售部接到訂(ding)單(dan)(dan)以后，提交技術部，技術部根據(ju)訂(ding)單(dan)(dan)詳(xiang)情出設備對應的CAD圖(tu)紙(zhi)。生產(chan)部門根據(ju)CAD圖(tu)紙(zhi)技術文件安排個相關部分采(cai)購生產(chan)加(jia)工。

4. 設備及(ji)零(ling)配(pei)件(jian)驗收(shou)

有(you)專職質量控制(zhi)人員對外(wai)購及外(wai)協件進行(xing)批量抽檢(jian).對于關鍵及精密的(de)零配件做到質量檢(jian)驗。

對于自制件進(jin)行(xing)加工人(ren)員自檢(jian)(jian)、互檢(jian)(jian)、總(zong)檢(jian)(jian)，合格方可投入使(shi)用。

成品設(she)備(bei)安裝完(wan)畢后，有售后技術人(ren)員驗收(shou)。現場設(she)備(bei)空載運(yun)轉半小(xiao)時(shi)以(yi)上，無故(gu)障后，方可加載現場調試。確保每臺設(she)備(bei)符合(he)出廠條件，并(bing)出具設(she)備(bei)合(he)格證。

六、產品售后及保修

1.安(an)裝培訓：免(mian)費安(an)裝調試設備，免(mian)費培訓操作。

2.質(zhi)保：該生(sheng)產線本(ben)公(gong)司提供一(yi)年(nian)質(zhi)保，非(fei)人為損壞一(yi)年(nian)內提供維修及更換零部(bu)件服務。設(she)備終(zhong)生(sheng)提供維護

3.配(pei)方：免(mian)費提供(gong)組織蛋白基(ji)礎配(pei)方；也(ye)可(ke)介紹(shao)客戶學(xue)習到專業配(pei)方。

4.配件：可根據(ju)客戶需(xu)求提供(gong)各種(zhong)模具，常年低價提供(gong)膨化生產(chan)設備各種(zhong)配件。