大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織(zhi)(zhi)蛋(dan)白(bai)可以(yi)代(dai)替分離蛋(dan)白(bai)添加(jia)到(dao)肉(rou)制品(pin)中(zhong)，這樣不僅能提高(gao)肉(rou)制品(pin)的(de)(de)(de)(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)含量，又能吸收多(duo)余的(de)(de)(de)(de)脂肪(fang)，使其(qi)不油不膩而更顯(xian)肉(rou)感，達(da)到(dao)經濟實(shi)惠(hui)的(de)(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)(de)。該組(zu)織(zhi)(zhi)蛋(dan)白(bai)設備生產的(de)(de)(de)(de)植(zhi)物組(zu)織(zhi)(zhi)蛋(dan)白(bai)有良好的(de)(de)(de)(de)顆(ke)狀(zhuang)結構，經過浸(jin)泡可以(yi)制成各(ge)種(zhong)風味(wei)的(de)(de)(de)(de)素食品(pin)，在加(jia)工(gong)組(zu)織(zhi)(zhi)蛋(dan)白(bai)的(de)(de)(de)(de)過程中(zhong)，可以(yi)添加(jia)不同(tong)風味(wei)調味(wei)劑，然后再(zai)添加(jia)到(dao)方便(bian)食品(pin)和休閑(xian)食品(pin)中(zhong)，又可以(yi)制得不同(tong)風味(wei)的(de)(de)(de)(de)食品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)豆組織蛋(dan)白主要是以(yi)脫脂大(da)豆粉(fen)、大(da)豆濃(nong)縮蛋(dan)白或大(da)豆分離蛋(dan)白等為原料，經攪拌、擠壓、膨化等機械的(de)(de)和熱的(de)(de)作用(yong)下(xia)制(zhi)成的(de)(de)產品。其營養高(gao)、功能性較(jiao)好，有以(yi)下(xia)特點：

1、經過膨化機擠壓膨化，使其蛋白質分子重新排列整(zheng)齊(qi)，具有同方向組織結構，類似肉(rou)樣的多(duo)孔組織，因此有優(you)良(liang)的保水性與咀(ju)嚼感；

2、經過短時高(gao)溫、高(gao)水(shui)份與高(gao)壓(ya)力下加工，消除大豆中所(suo)含的各種有害物質(zhi)，促進人體對蛋白(bai)的吸收消化能力，營養價值(zhi)得以保留；

3、膨化(hua)時，由于(yu)出(chu)口處迅速減壓噴(pen)爆，可以除(chu)去大豆中的(de)不良氣味并降低大豆蛋白質食用后的(de)產氣性(xing)；

4、大豆(dou)組(zu)織蛋白有良好的(de)保油性(xing)，用它做(zuo)出食品干凈，不油膩；

5、使(shi)用(yong)方便(bian)，用(yong)室溫水浸(jin)泡30分鐘，便(bian)可(ke)添加做成(cheng)各種食(shi)品(pin)；

6、大豆(dou)組織蛋白膽固醇含(han)量低(di)，適合患有心血(xue)管疾(ji)的人的食用；

7、大豆組織蛋(dan)白(bai)是較理(li)想的植物蛋(dan)白(bai)，含(han)有人體必須的八種(zhong)營(ying)養成分(fen)；

8、大(da)豆組織蛋白形狀上(shang)分有片狀、大(da)塊和(he)顆粒(li)型；從(cong)顏色(se)(se)上(shang)分有原(yuan)色(se)(se)、紅色(se)(se)，使其實現的用途更加(jia)廣泛(fan)。

組織蛋白生產線以低溫豆(dou)粕(po)(po)、花生粕(po)(po)為主要原料，經粉磨、攪拌、調(diao)質、高溫、高壓、高剪(jian)切，將球(qiu)形蛋白質分子(zi)打開成鏈狀(zhuang)(zhuang)并(bing)重新(xin)組織化，形成如肉(rou)狀(zhuang)(zhuang)纖維結構(gou)的如瘦肉(rou)狀(zhuang)(zhuang)且(qie)有咀嚼感的新(xin)型(xing)食品；其產品營(ying)養價值(zhi)高，具有肉(rou)的狀(zhuang)(zhuang)態          和口感，不含(han)膽固醇和動物脂(zhi)肪，具有吸(xi)油、吸(xi)水、吸(xi)味的特(te)點；用于(yu)火腿(tui)、香腸、罐頭、快餐食品及速凍食品等各類行業(ye)。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)機：將拌好的(de)原(yuan)料(liao)輸送到(dao)擠壓機的(de)喂料(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產品輸送到(dao)烤箱。

5、多層烤箱：除去一定水(shui)分，延長(chang)保(bao)質期。

6、冷卻(que)(que)輸送機(ji)：冷卻(que)(que)至室溫，便于(yu)包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前(qian)期設計(ji)控制(zhi)

技術人員根(gen)據客戶(hu)廠(chang)房、電(dian)力、地(di)點等實際情況及(ji)要求，結合(he)設(she)備試(shi)驗(yan)情況進行科(ke)學合(he)理(li)的設(she)計。

2. 零配件選購標(biao)準

零(ling)配(pei)件供貨商(shang)，對供方(fang)產品嚴格篩選，選購同(tong)行業質優價(jia)廉廠家。在保證質量的(de)前提，降低(di)設(she)備(bei)制造(zao)成本，讓客戶采購性價(jia)比好(hao)的(de)設(she)備(bei)。對于同(tong)一品種的(de)外協件，挑選三家供貨商(shang)，做到優勝(sheng)劣汰選購。

3. 生(sheng)產(chan)控制

銷售(shou)部(bu)(bu)接到(dao)訂單(dan)以后，提交技術部(bu)(bu)，技術部(bu)(bu)根據訂單(dan)詳情出設備對應的CAD圖(tu)紙(zhi)。生(sheng)產部(bu)(bu)門根據CAD圖(tu)紙(zhi)技術文件安(an)排個相關部(bu)(bu)分(fen)采(cai)購生(sheng)產加工。

4. 設備及零配件驗收

有專(zhuan)職質(zhi)量(liang)控制人員(yuan)對外購及(ji)外協件進行批量(liang)抽檢.對于關鍵及(ji)精密的零配(pei)件做(zuo)到質(zhi)量(liang)檢驗。

對于自制件進行加工人員自檢(jian)、互檢(jian)、總檢(jian)，合格方可投入使用。

成品設(she)備安裝完畢后，有售后技術人員驗收。現場(chang)設(she)備空(kong)載(zai)運轉半(ban)小(xiao)時以上(shang)，無故(gu)障(zhang)后，方(fang)可加載(zai)現場(chang)調試。確(que)保每臺設(she)備符(fu)合出(chu)(chu)廠條件，并出(chu)(chu)具設(she)備合格證。

六、產品售后及保修

1.安(an)(an)裝(zhuang)培(pei)訓：免費安(an)(an)裝(zhuang)調試設備，免費培(pei)訓操(cao)作(zuo)。

2.質保：該生產(chan)線(xian)本公司提(ti)供一年(nian)質保，非人為損(sun)壞一年(nian)內提(ti)供維修及(ji)更(geng)換零(ling)部(bu)件服務(wu)。設備(bei)終生提(ti)供維護

3.配方：免(mian)費提供組織(zhi)蛋白基礎配方；也可介紹客戶學習到專(zhuan)業(ye)配方。

4.配(pei)件(jian)：可根據客戶需求提供各種模具(ju)，常年低價提供膨化生(sheng)產設備各種配(pei)件(jian)。