大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織(zhi)蛋白(bai)可(ke)(ke)以代替分離蛋白(bai)添(tian)(tian)加到(dao)肉(rou)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)中(zhong)，這(zhe)樣不僅(jin)能提(ti)高肉(rou)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)的蛋白(bai)質(zhi)含量，又能吸收多余的脂肪，使其(qi)不油不膩而(er)更顯(xian)肉(rou)感，達(da)到(dao)經濟實惠的目的。該組(zu)織(zhi)蛋白(bai)設備生產的植物(wu)組(zu)織(zhi)蛋白(bai)有良好的顆狀結構，經過浸泡可(ke)(ke)以制(zhi)(zhi)成(cheng)各(ge)種風味(wei)(wei)的素食品(pin)(pin)(pin)，在加工組(zu)織(zhi)蛋白(bai)的過程中(zhong)，可(ke)(ke)以添(tian)(tian)加不同風味(wei)(wei)調味(wei)(wei)劑(ji)，然后再添(tian)(tian)加到(dao)方(fang)便(bian)食品(pin)(pin)(pin)和休閑食品(pin)(pin)(pin)中(zhong)，又可(ke)(ke)以制(zhi)(zhi)得不同風味(wei)(wei)的食品(pin)(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大豆組織蛋白主要是以脫脂大豆粉、大豆濃縮蛋白或(huo)大豆分離蛋白等為原料(liao)，經攪拌、擠(ji)壓、膨化等機(ji)械的(de)(de)和(he)熱的(de)(de)作用下制成的(de)(de)產品。其營(ying)養高、功能(neng)性較好(hao)，有以下特點：

1、經過膨(peng)化(hua)機(ji)擠壓膨(peng)化(hua)，使其蛋白質(zhi)分子重新排列整齊，具(ju)有(you)同方向組(zu)織結構，類(lei)似(si)肉樣的多孔組(zu)織，因(yin)此有(you)優良的保水性與(yu)咀嚼感；

2、經(jing)過(guo)短(duan)時高(gao)溫(wen)、高(gao)水份與高(gao)壓力下加工，消除大豆中所(suo)含的各種有害物質，促進人(ren)體對蛋(dan)白的吸收消化能力，營(ying)養價值(zhi)得(de)以保留；

3、膨(peng)化時，由(you)于出口處迅(xun)速減壓噴爆，可以(yi)除去(qu)大(da)豆中的不良(liang)氣(qi)味(wei)并降低大(da)豆蛋白質(zhi)食用后的產氣(qi)性(xing)；

4、大豆組織蛋(dan)白有良好的保油性(xing)，用它做出食品干凈(jing)，不油膩；

5、使用(yong)方便(bian)，用(yong)室溫水浸泡30分(fen)鐘，便(bian)可添加(jia)做成各種食品；

6、大(da)豆組織蛋白膽固醇(chun)含(han)量低，適合(he)患有心血管疾的人的食用；

7、大豆組織蛋白(bai)是較(jiao)理(li)想的植(zhi)物蛋白(bai)，含有人體必須的八種營養成分；

8、大豆組織蛋白形狀上(shang)分(fen)有片狀、大塊和顆粒型；從(cong)顏色(se)上(shang)分(fen)有原色(se)、紅色(se)，使其實現的用途更加廣泛(fan)。

組(zu)織蛋白生產(chan)線(xian)以(yi)低(di)溫(wen)(wen)豆粕、花生粕為主要原料，經粉(fen)磨(mo)、攪拌、調質、高(gao)(gao)(gao)溫(wen)(wen)、高(gao)(gao)(gao)壓、高(gao)(gao)(gao)剪切，將球形(xing)蛋白質分子(zi)打開成鏈狀并重(zhong)新(xin)組(zu)織化，形(xing)成如肉狀纖維結構的如瘦(shou)肉狀且有咀嚼(jiao)感的新(xin)型食(shi)品(pin)；其產(chan)品(pin)營養(yang)價值高(gao)(gao)(gao)，具(ju)(ju)有肉的狀態          和口感，不含膽(dan)固醇和動物脂(zhi)肪，具(ju)(ju)有吸油、吸水、吸味的特(te)點；用(yong)于火腿、香(xiang)腸、罐(guan)頭、快餐食(shi)品(pin)及速凍食(shi)品(pin)等(deng)各類行業(ye)。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)(liao)機：將(jiang)拌好的原料(liao)(liao)輸(shu)送到擠(ji)壓(ya)機的喂料(liao)(liao)斗(dou)。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產(chan)品輸送到烤箱。

5、多層(ceng)烤箱：除去一定水分，延長保質期。

6、冷卻輸(shu)送機：冷卻至(zhi)室溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期(qi)設計控制

技術人員根(gen)據客戶廠(chang)房、電力、地點等實際情況(kuang)(kuang)及(ji)要(yao)求，結合設(she)備試(shi)驗情況(kuang)(kuang)進行科學合理的設(she)計。

2. 零(ling)配件選購標準

零配件供(gong)貨(huo)商(shang)，對供(gong)方產品(pin)嚴格(ge)篩選(xuan)，選(xuan)購同(tong)行業質優價廉(lian)廠(chang)家(jia)(jia)。在(zai)保(bao)證質量的(de)前提，降低(di)設備制造成本(ben)，讓客戶采(cai)購性(xing)價比好的(de)設備。對于同(tong)一品(pin)種的(de)外協件，挑(tiao)選(xuan)三(san)家(jia)(jia)供(gong)貨(huo)商(shang)，做到優勝劣汰選(xuan)購。

3. 生(sheng)產控制(zhi)

銷(xiao)售部(bu)(bu)接(jie)到訂(ding)單以后，提(ti)交技術(shu)部(bu)(bu)，技術(shu)部(bu)(bu)根據訂(ding)單詳情出設備對應(ying)的CAD圖紙。生產部(bu)(bu)門根據CAD圖紙技術(shu)文(wen)件安排個相關部(bu)(bu)分采(cai)購(gou)生產加(jia)工。

4. 設備(bei)及零配件驗收

有專職(zhi)質量控(kong)制人(ren)員(yuan)對(dui)(dui)外購及外協(xie)件進(jin)行(xing)批量抽檢.對(dui)(dui)于關(guan)鍵(jian)及精密的零配件做到質量檢驗。

對于自(zi)制件進(jin)行加工人(ren)員自(zi)檢(jian)、互檢(jian)、總檢(jian)，合格方可投入使用。

成(cheng)品設(she)備安裝完畢后(hou)，有售后(hou)技術人員驗(yan)收。現場設(she)備空載運轉半小(xiao)時以(yi)上，無故障(zhang)后(hou)，方(fang)可加載現場調試。確保每臺設(she)備符合(he)(he)出(chu)廠條件，并出(chu)具(ju)設(she)備合(he)(he)格證。

六、產品售后及保修

1.安裝培(pei)訓：免費安裝調試設備，免費培(pei)訓操(cao)作。

2.質保：該(gai)生(sheng)(sheng)產線本公司提(ti)供(gong)一(yi)(yi)年質保，非人為損(sun)壞一(yi)(yi)年內(nei)提(ti)供(gong)維(wei)修(xiu)及更換零部件服(fu)務。設備終生(sheng)(sheng)提(ti)供(gong)維(wei)護

3.配方：免費提供組織(zhi)蛋白基礎配方；也可介紹客戶學習到專業配方。

4.配件：可根據客(ke)戶需求提供(gong)(gong)各種模具，常年低價提供(gong)(gong)膨化生(sheng)產設備各種配件。