大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織蛋(dan)(dan)白(bai)可(ke)以代(dai)替(ti)分(fen)離蛋(dan)(dan)白(bai)添(tian)加(jia)到肉制(zhi)品(pin)(pin)中，這樣不(bu)僅能(neng)提高肉制(zhi)品(pin)(pin)的蛋(dan)(dan)白(bai)質含(han)量，又(you)能(neng)吸收(shou)多余的脂肪，使(shi)其不(bu)油不(bu)膩(ni)而更顯(xian)肉感，達到經濟實惠(hui)的目的。該組(zu)織蛋(dan)(dan)白(bai)設備生產的植物(wu)組(zu)織蛋(dan)(dan)白(bai)有良好的顆狀結(jie)構，經過(guo)浸泡可(ke)以制(zhi)成各(ge)種(zhong)風味(wei)的素食品(pin)(pin)，在加(jia)工(gong)組(zu)織蛋(dan)(dan)白(bai)的過(guo)程中，可(ke)以添(tian)加(jia)不(bu)同風味(wei)調(diao)味(wei)劑，然后再(zai)添(tian)加(jia)到方便(bian)食品(pin)(pin)和(he)休閑食品(pin)(pin)中，又(you)可(ke)以制(zhi)得不(bu)同風味(wei)的食品(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)豆(dou)組織蛋白主要是(shi)以脫脂大(da)豆(dou)粉(fen)、大(da)豆(dou)濃(nong)縮(suo)蛋白或大(da)豆(dou)分離蛋白等為原料，經攪(jiao)拌、擠壓、膨化(hua)等機械的(de)和(he)熱的(de)作用下制成的(de)產(chan)品。其營養(yang)高、功能性較好，有以下特點：

1、經過膨化機擠壓膨化，使其(qi)蛋白(bai)質分子重新排列整齊，具有(you)同方向組(zu)織結構，類似肉樣的(de)多(duo)孔組(zu)織，因(yin)此有(you)優良的(de)保水性與(yu)咀(ju)嚼感；

2、經過短(duan)時高溫、高水份與高壓力下加工，消除大豆(dou)中所含的各種有害物質，促(cu)進人體對蛋白的吸收消化能力，營養(yang)價值(zhi)得以保留；

3、膨化時，由(you)于出口處迅(xun)速減壓噴(pen)爆，可以除去大豆中的(de)不良氣(qi)味并降低大豆蛋(dan)白質食用(yong)后的(de)產氣(qi)性；

4、大豆組(zu)織蛋(dan)白有良(liang)好的保油性，用(yong)它做(zuo)出食品(pin)干凈(jing)，不(bu)油膩；

5、使用方便，用室溫水浸泡(pao)30分鐘，便可添(tian)加做成各種(zhong)食(shi)品；

6、大豆(dou)組織蛋(dan)白(bai)膽固醇含量低，適合患有心血管(guan)疾的人的食用；

7、大豆組織蛋白是較理想的植物蛋白，含有(you)人體(ti)必(bi)須的八種營養成(cheng)分；

8、大豆組織蛋白形狀(zhuang)上分有片狀(zhuang)、大塊和顆(ke)粒型；從顏色上分有原色、紅色，使其實現(xian)的用途(tu)更加(jia)廣泛。

組織(zhi)蛋(dan)白(bai)生(sheng)產(chan)線以低(di)溫豆粕(po)、花生(sheng)粕(po)為主要原料，經粉(fen)磨(mo)、攪拌、調質、高溫、高壓(ya)、高剪切(qie)，將球形蛋(dan)白(bai)質分子打(da)開成(cheng)鏈狀(zhuang)并重新組織(zhi)化，形成(cheng)如肉狀(zhuang)纖維(wei)結構(gou)的如瘦(shou)肉狀(zhuang)且有咀嚼感(gan)的新型食品(pin)；其(qi)產(chan)品(pin)營養價(jia)值高，具(ju)有肉的狀(zhuang)態          和口感(gan)，不含膽固醇和動物脂肪(fang)，具(ju)有吸(xi)油、吸(xi)水、吸(xi)味的特點；用于(yu)火腿、香(xiang)腸、罐頭、快餐(can)食品(pin)及速凍食品(pin)等各(ge)類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)(liao)機：將(jiang)拌好(hao)的(de)原料(liao)(liao)輸(shu)送(song)到擠壓機的(de)喂料(liao)(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產品輸送到烤箱。

5、多層烤箱：除去一定水分，延長(chang)保質期。

6、冷卻輸送機：冷卻至(zhi)室溫(wen)，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前(qian)期設計控制

技術人員根據(ju)客戶(hu)廠房(fang)、電力(li)、地點等實(shi)際情(qing)況(kuang)及要求，結合(he)設(she)備(bei)試驗情(qing)況(kuang)進行科(ke)學合(he)理的設(she)計(ji)。

2. 零配件選購標準

零(ling)配件供(gong)(gong)貨(huo)商(shang)(shang)，對供(gong)(gong)方產品(pin)嚴格篩選(xuan)，選(xuan)購同行業質(zhi)優價廉廠家。在(zai)保證質(zhi)量的(de)前(qian)提，降(jiang)低設備(bei)制造成本(ben)，讓客戶采購性價比好(hao)的(de)設備(bei)。對于同一品(pin)種的(de)外協(xie)件，挑選(xuan)三家供(gong)(gong)貨(huo)商(shang)(shang)，做(zuo)到優勝劣(lie)汰選(xuan)購。

3. 生(sheng)產(chan)控制

銷(xiao)售(shou)部(bu)接到(dao)訂單以后，提交技術(shu)(shu)部(bu)，技術(shu)(shu)部(bu)根(gen)據訂單詳情出設備對應的(de)CAD圖紙。生(sheng)產部(bu)門根(gen)據CAD圖紙技術(shu)(shu)文件安(an)排(pai)個相關(guan)部(bu)分采購生(sheng)產加工。

4. 設備及(ji)零配件驗收(shou)

有專職質(zhi)量控制人員對外購(gou)及(ji)外協件(jian)進行批量抽(chou)檢(jian).對于(yu)關(guan)鍵及(ji)精(jing)密(mi)的(de)零配(pei)件(jian)做到質(zhi)量檢(jian)驗(yan)。

對于(yu)自制件進(jin)行加工人員自檢(jian)、互檢(jian)、總(zong)檢(jian)，合格方可投入使用。

成品設(she)(she)備(bei)安裝完(wan)畢后，有售后技術人員驗收。現場設(she)(she)備(bei)空載(zai)(zai)運轉半小(xiao)時以上(shang)，無故障后，方可加載(zai)(zai)現場調試。確保每臺設(she)(she)備(bei)符合(he)出(chu)廠條(tiao)件，并出(chu)具(ju)設(she)(she)備(bei)合(he)格證(zheng)。

六、產品售后及保修

1.安裝培訓：免費安裝調試設備(bei)，免費培訓操(cao)作(zuo)。

2.質保：該生產線本公司提供(gong)一年質保，非人為損(sun)壞一年內提供(gong)維修及(ji)更換零部件(jian)服務(wu)。設備終(zhong)生提供(gong)維護

3.配(pei)方(fang)：免費提(ti)供組織蛋白基礎配(pei)方(fang)；也可介(jie)紹客戶(hu)學習到專(zhuan)業配(pei)方(fang)。

4.配件：可根(gen)據客戶需求(qiu)提(ti)供(gong)各種模(mo)具，常年低價提(ti)供(gong)膨(peng)化生產(chan)設備各種配件。