大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織蛋(dan)(dan)白(bai)可以代替分離蛋(dan)(dan)白(bai)添(tian)加到(dao)肉(rou)(rou)制(zhi)品(pin)中(zhong)，這樣不(bu)僅能(neng)提(ti)高肉(rou)(rou)制(zhi)品(pin)的(de)(de)蛋(dan)(dan)白(bai)質含量，又(you)能(neng)吸收多余的(de)(de)脂肪，使(shi)其不(bu)油不(bu)膩而更顯(xian)肉(rou)(rou)感，達到(dao)經濟實惠的(de)(de)目(mu)的(de)(de)。該組(zu)織蛋(dan)(dan)白(bai)設備生產的(de)(de)植物組(zu)織蛋(dan)(dan)白(bai)有(you)良(liang)好的(de)(de)顆狀結構，經過(guo)浸(jin)泡可以制(zhi)成各種風味的(de)(de)素食品(pin)，在加工組(zu)織蛋(dan)(dan)白(bai)的(de)(de)過(guo)程(cheng)中(zhong)，可以添(tian)加不(bu)同風味調味劑(ji)，然后再添(tian)加到(dao)方便(bian)食品(pin)和休閑(xian)食品(pin)中(zhong)，又(you)可以制(zhi)得不(bu)同風味的(de)(de)食品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大豆組織蛋(dan)白(bai)(bai)主要是以(yi)脫(tuo)脂大豆粉(fen)、大豆濃縮蛋(dan)白(bai)(bai)或大豆分離蛋(dan)白(bai)(bai)等為原料(liao)，經攪(jiao)拌(ban)、擠(ji)壓、膨化等機械的和(he)熱的作(zuo)用(yong)下制成的產品。其營養高、功能性較好，有以(yi)下特點：

1、經過(guo)膨(peng)化(hua)機(ji)擠壓(ya)膨(peng)化(hua)，使其蛋白質分子重新(xin)排列(lie)整齊，具有(you)同方向組織結(jie)構(gou)，類似肉樣的多孔組織，因此有(you)優(you)良的保水性(xing)與咀(ju)嚼感；

2、經過(guo)短(duan)時高(gao)(gao)(gao)溫、高(gao)(gao)(gao)水份與高(gao)(gao)(gao)壓力下加工，消(xiao)除大豆中所含的各種有(you)害物質，促進人體對蛋白的吸收(shou)消(xiao)化(hua)能力，營養價值得以保留(liu)；

3、膨(peng)化時，由于出口處迅速減(jian)壓噴(pen)爆(bao)，可(ke)以(yi)除去(qu)大豆中的(de)不良氣味(wei)并降低大豆蛋白質食用后(hou)的(de)產氣性；

4、大(da)豆組織蛋白有良好的保油(you)性，用(yong)它(ta)做(zuo)出食(shi)品干凈，不油(you)膩；

5、使用方便，用室溫水(shui)浸泡30分鐘，便可添加做成各種(zhong)食品；

6、大豆(dou)組織蛋白膽固醇含量低，適合患有心血管疾的人(ren)的食用；

7、大豆(dou)組織蛋(dan)白(bai)是較理(li)想的植物蛋(dan)白(bai)，含有人體(ti)必須(xu)的八種營養成分(fen)；

8、大(da)豆(dou)組織蛋(dan)白形狀上(shang)分有(you)片狀、大(da)塊和顆粒型(xing)；從顏色上(shang)分有(you)原色、紅色，使其實現的用(yong)途更加廣泛。

組織蛋白(bai)生產線以(yi)低溫(wen)豆粕、花生粕為主要原料，經(jing)粉磨、攪拌、調(diao)質(zhi)、高(gao)溫(wen)、高(gao)壓(ya)、高(gao)剪切(qie)，將球形(xing)蛋白(bai)質(zhi)分子打開成鏈狀并重新(xin)組織化(hua)，形(xing)成如肉(rou)狀纖維結構(gou)的(de)如瘦肉(rou)狀且有(you)(you)(you)咀嚼感的(de)新(xin)型食品(pin)(pin)；其產品(pin)(pin)營養價值高(gao)，具有(you)(you)(you)肉(rou)的(de)狀態          和口感，不含膽固(gu)醇和動物脂肪，具有(you)(you)(you)吸(xi)油、吸(xi)水、吸(xi)味的(de)特點；用于(yu)火腿、香腸(chang)、罐頭(tou)、快(kuai)餐食品(pin)(pin)及速凍(dong)食品(pin)(pin)等各(ge)類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上(shang)料(liao)機：將拌(ban)好的原料(liao)輸送到擠(ji)壓機的喂料(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產品輸送到烤箱。

5、多層(ceng)烤(kao)箱(xiang)：除去一定水(shui)分，延(yan)長保質期(qi)。

6、冷卻輸送機(ji)：冷卻至室(shi)溫，便(bian)于包裝(zhuang)。

五、設備質量控制：

1. 設備前(qian)期設計控制

技術人(ren)員根據客(ke)戶廠房、電力、地點等實際情(qing)況及要(yao)求，結合設備試驗情(qing)況進行科學合理(li)的設計。

2. 零配件選購(gou)標準

零配(pei)件供(gong)貨商，對(dui)供(gong)方產品(pin)嚴格篩選(xuan)，選(xuan)購同行業(ye)質優價廉廠(chang)家。在保證質量(liang)的前提，降低設備制(zhi)造成本，讓客戶采(cai)購性價比(bi)好的設備。對(dui)于同一品(pin)種(zhong)的外(wai)協件，挑(tiao)選(xuan)三(san)家供(gong)貨商，做到(dao)優勝劣汰選(xuan)購。

3. 生(sheng)產(chan)控(kong)制

銷售部接到訂單(dan)以后(hou)，提交(jiao)技(ji)術部，技(ji)術部根(gen)據訂單(dan)詳情出設(she)備對應的(de)CAD圖(tu)紙(zhi)。生產(chan)部門根(gen)據CAD圖(tu)紙(zhi)技(ji)術文件安排個相關部分采購生產(chan)加工(gong)。

4. 設備及零配件(jian)驗收

有專職質量控制(zhi)人(ren)員對外購及(ji)外協件進行(xing)批量抽(chou)檢(jian)(jian).對于關(guan)鍵及(ji)精密(mi)的零配件做到(dao)質量檢(jian)(jian)驗。

對于自(zi)制件進(jin)行(xing)加(jia)工人員自(zi)檢(jian)、互檢(jian)、總檢(jian)，合格方可投入使用。

成品設備(bei)安裝完畢后，有售后技術人員驗收。現場(chang)設備(bei)空載運轉半小時以上，無故(gu)障(zhang)后，方可加載現場(chang)調(diao)試。確保每臺設備(bei)符合(he)出(chu)廠(chang)條件，并出(chu)具(ju)設備(bei)合(he)格證。

六、產品售后及保修

1.安裝(zhuang)培訓(xun)：免費安裝(zhuang)調試(shi)設備(bei)，免費培訓(xun)操作(zuo)。

2.質保：該生(sheng)產線本公司提供一年質保，非人為(wei)損壞一年內提供維(wei)修及更換零部件服務。設(she)備終生(sheng)提供維(wei)護

3.配方：免費提(ti)供組織蛋白基礎配方；也可介紹客戶學(xue)習到(dao)專業配方。

4.配件：可(ke)根據客戶(hu)需求提供各種模具，常(chang)年低價(jia)提供膨化生產設(she)備各種配件。