大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)(bai)可(ke)(ke)(ke)以(yi)代替(ti)分(fen)離(li)蛋(dan)白(bai)(bai)添(tian)加到(dao)肉(rou)(rou)制(zhi)品(pin)(pin)中(zhong)，這樣不僅能提高(gao)肉(rou)(rou)制(zhi)品(pin)(pin)的(de)(de)蛋(dan)白(bai)(bai)質含量，又能吸(xi)收(shou)多余(yu)的(de)(de)脂肪(fang)，使其不油不膩而更顯肉(rou)(rou)感，達到(dao)經濟實惠的(de)(de)目的(de)(de)。該組(zu)(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)(bai)設備生產的(de)(de)植物組(zu)(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)(bai)有良好的(de)(de)顆狀結構，經過浸(jin)泡可(ke)(ke)(ke)以(yi)制(zhi)成(cheng)各種風味(wei)(wei)的(de)(de)素(su)食(shi)品(pin)(pin)，在加工組(zu)(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)(bai)的(de)(de)過程中(zhong)，可(ke)(ke)(ke)以(yi)添(tian)加不同(tong)(tong)風味(wei)(wei)調味(wei)(wei)劑，然后再(zai)添(tian)加到(dao)方便食(shi)品(pin)(pin)和(he)休閑食(shi)品(pin)(pin)中(zhong)，又可(ke)(ke)(ke)以(yi)制(zhi)得不同(tong)(tong)風味(wei)(wei)的(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)(da)豆(dou)組織蛋白主要是以脫脂(zhi)大(da)(da)豆(dou)粉、大(da)(da)豆(dou)濃縮蛋白或大(da)(da)豆(dou)分離蛋白等(deng)為原料，經攪拌、擠壓、膨化等(deng)機械的和熱的作用下制(zhi)成(cheng)的產(chan)品。其(qi)營(ying)養高、功能性(xing)較(jiao)好(hao)，有以下特點：

1、經過膨(peng)化(hua)機擠壓膨(peng)化(hua)，使其蛋(dan)白質分子重新排列整(zheng)齊，具有(you)同方向組織結構，類似肉樣的多孔組織，因此(ci)有(you)優良的保水性與(yu)咀(ju)嚼(jiao)感；

2、經(jing)過短時高(gao)溫、高(gao)水份與(yu)高(gao)壓力下加(jia)工，消(xiao)(xiao)除大豆(dou)中(zhong)所含(han)的各種有害物(wu)質(zhi)，促進(jin)人體對(dui)蛋(dan)白的吸(xi)收消(xiao)(xiao)化能力，營養價值(zhi)得以保留；

3、膨化(hua)時，由于出口處迅速(su)減壓噴爆，可(ke)以除去大豆中的不良氣(qi)味(wei)并(bing)降(jiang)低大豆蛋白質(zhi)食用后(hou)的產氣(qi)性；

4、大豆組(zu)織蛋白有良好的保油性，用(yong)它(ta)做(zuo)出(chu)食品干凈，不(bu)油膩(ni)；

5、使用方便，用室溫水(shui)浸泡30分鐘，便可添加做成各種食品；

6、大豆組織蛋白膽固醇含量(liang)低，適合患有心血(xue)管疾的人的食用；

7、大豆(dou)組織蛋白(bai)(bai)是(shi)較理想的植物蛋白(bai)(bai)，含有(you)人體必須的八種(zhong)營養(yang)成分；

8、大(da)豆組織蛋白形狀(zhuang)上(shang)分(fen)有片狀(zhuang)、大(da)塊和顆粒型；從(cong)顏(yan)色(se)上(shang)分(fen)有原色(se)、紅(hong)色(se)，使其實(shi)現的用途更加廣泛。

組織蛋(dan)白生產線以低溫豆粕、花生粕為(wei)主要原料，經粉磨(mo)、攪拌(ban)、調質(zhi)、高溫、高壓(ya)、高剪切，將球形(xing)蛋(dan)白質(zhi)分子打(da)開(kai)成(cheng)鏈狀(zhuang)(zhuang)并重新(xin)組織化，形(xing)成(cheng)如肉狀(zhuang)(zhuang)纖維結構(gou)的(de)如瘦肉狀(zhuang)(zhuang)且有咀嚼感的(de)新(xin)型食(shi)品；其(qi)產品營養價值高，具(ju)有肉的(de)狀(zhuang)(zhuang)態          和(he)口感，不含膽固(gu)醇和(he)動(dong)物脂(zhi)肪，具(ju)有吸油、吸水、吸味的(de)特點；用于火腿、香腸、罐頭、快餐食(shi)品及速凍食(shi)品等各(ge)類行業(ye)。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機(ji)：將拌好(hao)的原料輸送到擠壓機(ji)的喂料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將(jiang)產(chan)品輸(shu)送到烤箱。

5、多層烤箱：除去(qu)一定水分，延長保(bao)質(zhi)期。

6、冷卻(que)輸送(song)機：冷卻(que)至室溫，便于包(bao)裝。

五、設備質量控制：

1. 設(she)備前(qian)期設(she)計(ji)控制

技術人員根據(ju)客戶(hu)廠房、電力、地點(dian)等實際情(qing)況(kuang)及要求，結合設(she)備試驗情(qing)況(kuang)進(jin)行科(ke)學(xue)合理的(de)設(she)計(ji)。

2. 零配件選購標準

零(ling)配件(jian)供(gong)貨商，對供(gong)方(fang)產(chan)品(pin)嚴格(ge)篩選(xuan)，選(xuan)購(gou)同行業(ye)質(zhi)優價廉(lian)廠(chang)家(jia)。在保證質(zhi)量(liang)的(de)前提，降低設備制造(zao)成(cheng)本，讓客(ke)戶采購(gou)性價比好(hao)的(de)設備。對于同一品(pin)種(zhong)的(de)外協件(jian)，挑選(xuan)三家(jia)供(gong)貨商，做到優勝劣汰選(xuan)購(gou)。

3. 生產(chan)控制

銷售部接(jie)到(dao)訂單(dan)以(yi)后(hou)，提(ti)交(jiao)技術(shu)部，技術(shu)部根(gen)據訂單(dan)詳情(qing)出設備對應的(de)CAD圖(tu)紙(zhi)。生(sheng)產部門(men)根(gen)據CAD圖(tu)紙(zhi)技術(shu)文件安排個相(xiang)關(guan)部分采購生(sheng)產加(jia)工(gong)。

4. 設備及零配件驗(yan)收

有(you)專職質量控制人員(yuan)對外購及(ji)外協(xie)件進行批(pi)量抽檢.對于關(guan)鍵及(ji)精密(mi)的零配件做(zuo)到質量檢驗。

對于(yu)自(zi)制件進行加(jia)工人員自(zi)檢、互(hu)檢、總檢，合(he)格方可投入使用。

成品設備安裝完畢后(hou)，有(you)售后(hou)技術人員驗收。現場(chang)設備空載運轉(zhuan)半(ban)小時以上，無故障后(hou)，方可加載現場(chang)調(diao)試。確(que)保每臺設備符合(he)出(chu)廠(chang)條件，并出(chu)具設備合(he)格證。

六、產品售后及保修

1.安裝(zhuang)培訓：免費安裝(zhuang)調試(shi)設備，免費培訓操作。

2.質(zhi)保(bao)：該(gai)生產(chan)線本(ben)公(gong)司提(ti)供一(yi)年質(zhi)保(bao)，非人為損壞一(yi)年內(nei)提(ti)供維修及更換零部件服務。設備(bei)終生提(ti)供維護

3.配方：免費提供組織(zhi)蛋白基礎配方；也可(ke)介紹客戶學(xue)習到專(zhuan)業配方。

4.配件：可根據客戶(hu)需求提供各種(zhong)模具，常年低(di)價提供膨(peng)化生產設備各種(zhong)配件。