大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)(bai)可以(yi)代替(ti)分離(li)蛋(dan)白(bai)(bai)添(tian)加到(dao)肉(rou)制(zhi)品(pin)中(zhong)，這(zhe)樣不(bu)僅能提高肉(rou)制(zhi)品(pin)的(de)蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)含(han)量(liang)，又能吸收多余的(de)脂肪，使其不(bu)油不(bu)膩(ni)而(er)更顯(xian)肉(rou)感(gan)，達到(dao)經濟實(shi)惠(hui)的(de)目的(de)。該(gai)組(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)(bai)設(she)備生(sheng)產(chan)的(de)植物組(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)(bai)有(you)良好(hao)的(de)顆狀結構，經過(guo)浸泡可以(yi)制(zhi)成(cheng)各種風味(wei)的(de)素食品(pin)，在加工組(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)(bai)的(de)過(guo)程中(zhong)，可以(yi)添(tian)加不(bu)同風味(wei)調味(wei)劑(ji)，然后再(zai)添(tian)加到(dao)方便食品(pin)和休閑(xian)食品(pin)中(zhong)，又可以(yi)制(zhi)得不(bu)同風味(wei)的(de)食品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)(da)豆組織(zhi)蛋(dan)(dan)白主要是以(yi)脫脂大(da)(da)豆粉、大(da)(da)豆濃縮蛋(dan)(dan)白或大(da)(da)豆分(fen)離蛋(dan)(dan)白等(deng)為原料，經攪拌、擠壓、膨化等(deng)機械的(de)和熱的(de)作(zuo)用下制成的(de)產(chan)品。其營養高、功能性(xing)較好，有以(yi)下特點(dian)：

1、經過(guo)膨(peng)化機擠壓膨(peng)化，使其蛋(dan)白質分子重(zhong)新排列整齊(qi)，具(ju)有同方向(xiang)組織結構，類(lei)似肉(rou)樣的多(duo)孔組織，因此有優良(liang)的保(bao)水性與咀嚼感；

2、經過短時(shi)高溫、高水份(fen)與(yu)高壓力下加工，消除大豆(dou)中所含的各種有(you)害物質，促(cu)進人體對蛋白(bai)的吸收消化能力，營養(yang)價值得以保留；

3、膨化時，由于出口處迅速減(jian)壓噴爆，可(ke)以除去(qu)大豆中的不良氣(qi)(qi)味并降低(di)大豆蛋白質食(shi)用后(hou)的產氣(qi)(qi)性；

4、大(da)豆組(zu)織蛋白有良(liang)好的保油(you)(you)性，用(yong)它做出食品(pin)干凈，不油(you)(you)膩；

5、使用方便，用室溫(wen)水浸泡30分鐘，便可(ke)添加做成各種食品；

6、大豆(dou)組織蛋白膽固醇(chun)含量低，適合患(huan)有心血管疾(ji)的人的食用；

7、大豆組織蛋白(bai)是較理想(xiang)的植(zhi)物蛋白(bai)，含有人體必須的八種營養成分(fen)；

8、大(da)豆組織蛋白形狀上(shang)分有片狀、大(da)塊(kuai)和顆粒型；從顏色(se)(se)上(shang)分有原(yuan)色(se)(se)、紅色(se)(se)，使(shi)其實現(xian)的用途更加廣泛。

組織(zhi)蛋白生產線以低溫(wen)豆粕、花生粕為主(zhu)要原(yuan)料，經粉磨(mo)、攪拌(ban)、調質、高溫(wen)、高壓(ya)、高剪切(qie)，將球形蛋白質分子(zi)打開(kai)成鏈狀(zhuang)(zhuang)并重新組織(zhi)化，形成如肉(rou)狀(zhuang)(zhuang)纖維結構的如瘦肉(rou)狀(zhuang)(zhuang)且有咀嚼感(gan)的新型食(shi)品(pin)；其(qi)產品(pin)營養價(jia)值高，具有肉(rou)的狀(zhuang)(zhuang)態(tai)          和口感(gan)，不含(han)膽固醇和動(dong)物脂肪，具有吸油(you)、吸水、吸味的特點；用于火腿(tui)、香腸(chang)、罐頭(tou)、快餐食(shi)品(pin)及(ji)速凍(dong)食(shi)品(pin)等各類行(xing)業(ye)。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機：將(jiang)拌好(hao)的原料輸送(song)到擠壓(ya)機的喂(wei)料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將(jiang)產品輸送到烤箱。

5、多層(ceng)烤箱：除去一定水分，延(yan)長保(bao)質期。

6、冷卻(que)(que)輸送機(ji)：冷卻(que)(que)至(zhi)室(shi)溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期設計控(kong)制

技術人員根(gen)據客戶廠房、電力、地點(dian)等實際情(qing)(qing)況(kuang)及要求，結合設(she)備試(shi)驗(yan)情(qing)(qing)況(kuang)進行科學合理的設(she)計。

2. 零配(pei)件選購標準(zhun)

零配件(jian)供(gong)貨(huo)商(shang)，對(dui)供(gong)方(fang)產(chan)品嚴格(ge)篩選，選購(gou)同行業質優價(jia)廉廠家。在保證質量(liang)的前(qian)提，降(jiang)低設(she)備制造成本(ben)，讓客(ke)戶采(cai)購(gou)性價(jia)比好的設(she)備。對(dui)于同一品種的外協件(jian)，挑選三家供(gong)貨(huo)商(shang)，做到優勝(sheng)劣汰選購(gou)。

3. 生產控制

銷售部(bu)接(jie)到訂(ding)單(dan)(dan)以后，提交技(ji)(ji)術(shu)部(bu)，技(ji)(ji)術(shu)部(bu)根據訂(ding)單(dan)(dan)詳情出設備對應(ying)的(de)CAD圖紙。生產部(bu)門根據CAD圖紙技(ji)(ji)術(shu)文件安(an)排(pai)個(ge)相(xiang)關部(bu)分采購(gou)生產加工。

4. 設(she)備及零配件(jian)驗收

有專職質量(liang)控制人員(yuan)對外購及外協件(jian)進行批量(liang)抽(chou)檢.對于(yu)關鍵及精密的零(ling)配件(jian)做到(dao)質量(liang)檢驗。

對于自制件進行加工人員自檢(jian)(jian)(jian)、互檢(jian)(jian)(jian)、總檢(jian)(jian)(jian)，合格方可投入使用(yong)。

成品設(she)備(bei)安裝完畢后，有售后技術(shu)人員驗(yan)收。現場(chang)設(she)備(bei)空載運轉半小時以上，無故障后，方可加載現場(chang)調(diao)試。確(que)保每臺設(she)備(bei)符(fu)合(he)出廠條件，并出具設(she)備(bei)合(he)格證。

六、產品售后及保修

1.安裝(zhuang)培訓(xun)：免費安裝(zhuang)調試設備，免費培訓(xun)操作。

2.質保(bao)：該生產線本(ben)公(gong)司提(ti)供一(yi)年(nian)質保(bao)，非人為損壞一(yi)年(nian)內提(ti)供維修及更換零部件服務。設備終生提(ti)供維護

3.配(pei)方：免費(fei)提供組織(zhi)蛋白基礎配(pei)方；也可介(jie)紹客戶學習到(dao)專(zhuan)業配(pei)方。

4.配件(jian)：可根據客戶需求提供各(ge)種模具，常(chang)年低價(jia)提供膨化(hua)生產設備各(ge)種配件(jian)。