大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)(zu)織(zhi)蛋白(bai)(bai)可(ke)以(yi)(yi)代(dai)替分離蛋白(bai)(bai)添加(jia)(jia)到肉(rou)制(zhi)(zhi)品中，這樣不(bu)僅(jin)能提高肉(rou)制(zhi)(zhi)品的(de)蛋白(bai)(bai)質含量，又(you)能吸(xi)收多(duo)余的(de)脂肪，使其不(bu)油(you)不(bu)膩而(er)更顯肉(rou)感(gan)，達(da)到經濟(ji)實惠(hui)的(de)目(mu)的(de)。該組(zu)(zu)織(zhi)蛋白(bai)(bai)設備生(sheng)產(chan)的(de)植物組(zu)(zu)織(zhi)蛋白(bai)(bai)有良好的(de)顆狀結構(gou)，經過(guo)浸泡(pao)可(ke)以(yi)(yi)制(zhi)(zhi)成各種風(feng)味(wei)的(de)素食(shi)品，在加(jia)(jia)工組(zu)(zu)織(zhi)蛋白(bai)(bai)的(de)過(guo)程中，可(ke)以(yi)(yi)添加(jia)(jia)不(bu)同風(feng)味(wei)調味(wei)劑，然(ran)后(hou)再添加(jia)(jia)到方便食(shi)品和(he)休(xiu)閑食(shi)品中，又(you)可(ke)以(yi)(yi)制(zhi)(zhi)得(de)不(bu)同風(feng)味(wei)的(de)食(shi)品。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)豆(dou)組織蛋白主要(yao)是以(yi)脫脂大(da)豆(dou)粉(fen)、大(da)豆(dou)濃縮蛋白或大(da)豆(dou)分離蛋白等為原料，經攪拌、擠壓、膨化等機械的(de)(de)和(he)熱的(de)(de)作用下(xia)制(zhi)成(cheng)的(de)(de)產品(pin)。其營養高、功能性較好，有以(yi)下(xia)特點：

1、經過膨化機(ji)擠壓膨化，使其蛋白質(zhi)分子(zi)重新排列整(zheng)齊，具有(you)同方(fang)向組織結構，類似肉樣(yang)的多孔組織，因此有(you)優良的保水性(xing)與咀嚼感；

2、經過短(duan)時高(gao)(gao)溫(wen)、高(gao)(gao)水份與高(gao)(gao)壓力下加工，消除(chu)大豆中所含的(de)各種有害物質(zhi)，促進(jin)人體(ti)對蛋(dan)白(bai)的(de)吸收消化能力，營養價值得以保(bao)留；

3、膨化時，由于出(chu)口處迅速減壓噴爆，可(ke)以除去(qu)大豆中的不(bu)良氣(qi)味并降低大豆蛋白質(zhi)食用后的產氣(qi)性(xing)；

4、大豆組(zu)織蛋白有良好的保油(you)性，用它(ta)做出食品(pin)干凈，不油(you)膩；

5、使用方便，用室溫(wen)水浸泡(pao)30分鐘，便可添加做成各種食(shi)品；

6、大(da)豆組織蛋(dan)白膽固醇含(han)量低，適(shi)合(he)患(huan)有心血管疾的人的食用；

7、大豆組織蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)是較理想的(de)植(zhi)物蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)，含有人體必須(xu)的(de)八種營養成(cheng)分(fen)；

8、大豆組織蛋(dan)白(bai)形狀(zhuang)上分有片(pian)狀(zhuang)、大塊和顆粒型；從(cong)顏色上分有原(yuan)色、紅色，使其實現(xian)的(de)用途更加廣泛。

組織蛋(dan)白生產線(xian)以低溫豆粕、花(hua)生粕為主要原料(liao)，經粉磨、攪拌、調質(zhi)、高(gao)(gao)溫、高(gao)(gao)壓、高(gao)(gao)剪切(qie)，將球形蛋(dan)白質(zhi)分子(zi)打開(kai)成(cheng)鏈狀(zhuang)并(bing)重新組織化(hua)，形成(cheng)如肉(rou)狀(zhuang)纖(xian)維結構(gou)的(de)如瘦(shou)肉(rou)狀(zhuang)且有咀嚼感的(de)新型(xing)食品；其產品營養價值高(gao)(gao)，具有肉(rou)的(de)狀(zhuang)態          和口感，不含膽固醇(chun)和動物脂肪，具有吸(xi)油、吸(xi)水、吸(xi)味的(de)特點(dian)；用于火腿(tui)、香腸、罐頭、快餐食品及速凍(dong)食品等各(ge)類行(xing)業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機：將(jiang)拌好的原料輸送到(dao)擠壓機的喂(wei)料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機(ji)：將(jiang)產品輸送到烤箱。

5、多(duo)層(ceng)烤箱：除去一定水(shui)分(fen)，延長保質期(qi)。

6、冷卻(que)輸送機：冷卻(que)至(zhi)室溫，便于包(bao)裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期(qi)設計控制

技術人員根據客戶廠房、電(dian)力、地(di)點等實際情(qing)況及(ji)要求，結合設備試驗情(qing)況進行科學合理的設計(ji)。

2. 零(ling)配件選購(gou)標準

零配件供貨商(shang)，對(dui)供方產品嚴格篩選，選購同(tong)行業質優(you)價(jia)廉廠家。在保證質量(liang)的(de)前提，降低設備(bei)(bei)制造成(cheng)本，讓(rang)客戶(hu)采購性價(jia)比好的(de)設備(bei)(bei)。對(dui)于(yu)同(tong)一品種的(de)外協件，挑選三家供貨商(shang)，做到優(you)勝劣汰選購。

3. 生(sheng)產控制

銷(xiao)售部(bu)接到訂(ding)單以(yi)后，提(ti)交(jiao)技術(shu)部(bu)，技術(shu)部(bu)根(gen)據(ju)訂(ding)單詳情(qing)出設(she)備對應的CAD圖(tu)紙。生(sheng)產部(bu)門根(gen)據(ju)CAD圖(tu)紙技術(shu)文件安(an)排個相(xiang)關(guan)部(bu)分采購生(sheng)產加工。

4. 設備及零配件驗收

有專職質(zhi)(zhi)量(liang)控制人員對(dui)外(wai)購及(ji)外(wai)協件進行批量(liang)抽檢(jian).對(dui)于關鍵及(ji)精密(mi)的(de)零配(pei)件做到質(zhi)(zhi)量(liang)檢(jian)驗。

對于自(zi)制件(jian)進行加工人(ren)員自(zi)檢、互檢、總檢，合格方可投入使(shi)用。

成品設(she)備(bei)安裝完畢后(hou)，有售后(hou)技術人員(yuan)驗收。現場設(she)備(bei)空載運轉半小時以上，無故障后(hou)，方可加載現場調試。確(que)保(bao)每臺設(she)備(bei)符合出廠(chang)條件，并出具設(she)備(bei)合格證。

六、產品售后及保修

1.安裝(zhuang)培(pei)訓(xun)(xun)：免費(fei)安裝(zhuang)調試(shi)設備，免費(fei)培(pei)訓(xun)(xun)操作。

2.質(zhi)(zhi)保(bao)：該生產線本公司提(ti)(ti)供一(yi)年質(zhi)(zhi)保(bao)，非(fei)人為損壞一(yi)年內提(ti)(ti)供維修及更換零部件服務。設備終(zhong)生提(ti)(ti)供維護

3.配方：免費提供(gong)組織蛋白基(ji)礎配方；也可介紹客戶(hu)學習到專業配方。

4.配件：可根據客(ke)戶(hu)需求(qiu)提(ti)(ti)供(gong)各種(zhong)模(mo)具(ju)，常年低價提(ti)(ti)供(gong)膨化生(sheng)產設備各種(zhong)配件。