大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織蛋(dan)白(bai)可(ke)以代替分離蛋(dan)白(bai)添加到肉(rou)(rou)制(zhi)品(pin)中，這樣不(bu)僅能提(ti)高肉(rou)(rou)制(zhi)品(pin)的(de)(de)(de)(de)蛋(dan)白(bai)質含量(liang)，又(you)能吸收多余的(de)(de)(de)(de)脂肪，使(shi)其不(bu)油不(bu)膩而更顯(xian)肉(rou)(rou)感，達到經濟實惠的(de)(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)(de)。該組織蛋(dan)白(bai)設(she)備生(sheng)產(chan)的(de)(de)(de)(de)植物組織蛋(dan)白(bai)有良好的(de)(de)(de)(de)顆狀結構，經過(guo)浸(jin)泡可(ke)以制(zhi)成各種風味(wei)(wei)(wei)的(de)(de)(de)(de)素食品(pin)，在(zai)加工(gong)組織蛋(dan)白(bai)的(de)(de)(de)(de)過(guo)程(cheng)中，可(ke)以添加不(bu)同(tong)(tong)風味(wei)(wei)(wei)調(diao)味(wei)(wei)(wei)劑，然后再(zai)添加到方便(bian)食品(pin)和休閑食品(pin)中，又(you)可(ke)以制(zhi)得不(bu)同(tong)(tong)風味(wei)(wei)(wei)的(de)(de)(de)(de)食品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目(mu)前大豆(dou)(dou)組織蛋白主(zhu)要是以脫脂(zhi)大豆(dou)(dou)粉、大豆(dou)(dou)濃(nong)縮蛋白或大豆(dou)(dou)分離蛋白等為原料(liao)，經攪(jiao)拌、擠壓(ya)、膨化等機械的(de)和(he)熱的(de)作(zuo)用下(xia)制成(cheng)的(de)產(chan)品。其營養高、功能(neng)性較好，有以下(xia)特點(dian)：

1、經過膨化(hua)機擠壓(ya)膨化(hua)，使(shi)其蛋(dan)白質分子重新排(pai)列整(zheng)齊，具有同(tong)方向組織結(jie)構，類似肉樣(yang)的多(duo)孔(kong)組織，因此有優良的保水性與咀嚼感(gan)；

2、經過(guo)短時高(gao)溫(wen)、高(gao)水份與高(gao)壓(ya)力下加工，消除大豆中所含(han)的各(ge)種(zhong)有害(hai)物質(zhi)，促進人體對蛋白的吸(xi)收消化(hua)能(neng)力，營養價值得(de)以保留；

3、膨(peng)化時，由(you)于(yu)出口處迅速減(jian)壓噴爆，可以除去大豆中的不良氣味并降低大豆蛋白質食用后的產氣性；

4、大(da)豆組織(zhi)蛋白有良(liang)好(hao)的保油性，用它做出食品干凈(jing)，不油膩；

5、使用方便，用室溫水(shui)浸泡30分鐘，便可(ke)添加做成各種(zhong)食品；

6、大(da)豆組織蛋(dan)白膽(dan)固醇含量低，適(shi)合患有(you)心血管(guan)疾的人的食用；

7、大豆組織(zhi)蛋白是較(jiao)理(li)想的(de)植(zhi)物蛋白，含有(you)人體必須的(de)八種營養成(cheng)分；

8、大(da)豆組織蛋白形狀(zhuang)上(shang)分有片(pian)狀(zhuang)、大(da)塊(kuai)和顆粒(li)型；從顏色上(shang)分有原(yuan)色、紅色，使其實現的用途更加(jia)廣泛。

組織蛋白(bai)生產(chan)線以低溫豆粕(po)、花生粕(po)為主要原料(liao)，經粉磨、攪拌、調質、高(gao)溫、高(gao)壓、高(gao)剪(jian)切，將球形蛋白(bai)質分子(zi)打開成鏈狀并重新(xin)組織化(hua)，形成如肉(rou)狀纖維(wei)結(jie)構的如瘦肉(rou)狀且有(you)咀嚼感(gan)的新(xin)型食(shi)品(pin)；其產(chan)品(pin)營養(yang)價(jia)值高(gao)，具有(you)肉(rou)的狀態          和(he)口感(gan)，不含膽(dan)固(gu)醇和(he)動物脂(zhi)肪，具有(you)吸(xi)油(you)、吸(xi)水、吸(xi)味的特點；用(yong)于火腿、香腸(chang)、罐頭、快餐食(shi)品(pin)及速凍(dong)食(shi)品(pin)等各類行(xing)業(ye)。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機(ji)：將拌(ban)好的原料輸送到(dao)擠壓(ya)機(ji)的喂料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產(chan)品輸送到烤箱。

5、多層烤箱：除去一定水分，延長保質(zhi)期。

6、冷卻(que)輸送(song)機：冷卻(que)至室溫，便于包(bao)裝。

五、設備質量控制：

1. 設(she)備前期設(she)計控制

技術人員(yuan)根據客戶廠房、電力、地點等(deng)實際情況(kuang)(kuang)及要求，結合設備試(shi)驗情況(kuang)(kuang)進(jin)行科學合理的設計。

2. 零配件選(xuan)購標(biao)準

零配件供貨商，對(dui)供方產品嚴格篩選，選購同行(xing)業質優價廉廠家(jia)。在保證質量的前提，降低設備制造成本，讓客戶采購性價比好的設備。對(dui)于同一(yi)品種的外協件，挑選三家(jia)供貨商，做到優勝(sheng)劣汰選購。

3. 生產控(kong)制(zhi)

銷售部(bu)(bu)(bu)接到訂(ding)單(dan)以后，提(ti)交(jiao)技(ji)術部(bu)(bu)(bu)，技(ji)術部(bu)(bu)(bu)根(gen)據訂(ding)單(dan)詳(xiang)情(qing)出設備對應的CAD圖紙(zhi)。生產部(bu)(bu)(bu)門(men)根(gen)據CAD圖紙(zhi)技(ji)術文件安排個(ge)相關部(bu)(bu)(bu)分(fen)采(cai)購生產加工。

4. 設(she)備及零(ling)配件驗收

有(you)專職質(zhi)量控制(zhi)人(ren)員(yuan)對外購及外協件進行(xing)批量抽檢.對于關(guan)鍵及精密的零配件做(zuo)到(dao)質(zhi)量檢驗。

對于自(zi)制件進(jin)行(xing)加工人員(yuan)自(zi)檢、互檢、總(zong)檢，合(he)格方可(ke)投入使用。

成(cheng)品設備(bei)安裝完畢后，有(you)售后技術人員(yuan)驗收。現(xian)場設備(bei)空(kong)載運轉半小時以(yi)上，無故障后，方可加(jia)載現(xian)場調試。確(que)保每臺設備(bei)符合(he)(he)出廠條件(jian)，并出具(ju)設備(bei)合(he)(he)格證。

六、產品售后及保修

1.安(an)裝培訓：免(mian)費(fei)安(an)裝調試設備(bei)，免(mian)費(fei)培訓操(cao)作。

2.質(zhi)保：該(gai)生(sheng)(sheng)產線本(ben)公司提(ti)供一年質(zhi)保，非人為損壞(huai)一年內提(ti)供維修及(ji)更換(huan)零部件服務(wu)。設備終生(sheng)(sheng)提(ti)供維護

3.配(pei)方：免費(fei)提供組織(zhi)蛋白(bai)基(ji)礎(chu)配(pei)方；也可介紹(shao)客戶學習(xi)到專(zhuan)業(ye)配(pei)方。

4.配件(jian)：可(ke)根據客(ke)戶需求提(ti)(ti)供各種模具，常年低價提(ti)(ti)供膨(peng)化(hua)生產(chan)設備各種配件(jian)。