大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織蛋(dan)白(bai)可(ke)以代替分離蛋(dan)白(bai)添(tian)(tian)加(jia)到(dao)肉(rou)制品(pin)中(zhong)(zhong)，這樣不僅能(neng)提(ti)高(gao)肉(rou)制品(pin)的(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)含量，又能(neng)吸收多余的(de)脂肪，使其不油(you)不膩而更顯肉(rou)感，達到(dao)經濟實惠的(de)目(mu)的(de)。該組(zu)織蛋(dan)白(bai)設備生產的(de)植物組(zu)織蛋(dan)白(bai)有良好(hao)的(de)顆狀結構，經過浸泡可(ke)以制成各(ge)種風(feng)味的(de)素食品(pin)，在加(jia)工組(zu)織蛋(dan)白(bai)的(de)過程中(zhong)(zhong)，可(ke)以添(tian)(tian)加(jia)不同風(feng)味調味劑，然(ran)后再(zai)添(tian)(tian)加(jia)到(dao)方便食品(pin)和休閑(xian)食品(pin)中(zhong)(zhong)，又可(ke)以制得不同風(feng)味的(de)食品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)豆組織蛋白(bai)主要是以脫脂(zhi)大(da)豆粉、大(da)豆濃縮蛋白(bai)或大(da)豆分(fen)離蛋白(bai)等(deng)為原料，經攪拌、擠(ji)壓、膨化等(deng)機(ji)械的和熱的作用下制成(cheng)的產品(pin)。其營養高、功能性較好，有以下特點：

1、經過膨化機擠(ji)壓膨化，使(shi)其蛋白質分子(zi)重新(xin)排列整齊，具有(you)同方向組織(zhi)結構，類似肉(rou)樣的(de)多孔組織(zhi)，因(yin)此有(you)優良的(de)保水性與咀嚼感；

2、經過(guo)短時高溫、高水份(fen)與高壓力(li)下加(jia)工，消除大(da)豆中所含的(de)各(ge)種有害物質，促進人(ren)體對蛋(dan)白的(de)吸(xi)收消化能(neng)力(li)，營養(yang)價(jia)值(zhi)得以保留；

3、膨化(hua)時，由(you)于出口處迅速減壓噴爆，可以除去(qu)大豆(dou)中的(de)不良氣味(wei)并降(jiang)低大豆(dou)蛋白質食用后的(de)產氣性；

4、大豆組織(zhi)蛋白有良好的保油性，用(yong)它做(zuo)出食品干(gan)凈，不油膩；

5、使用(yong)方便，用(yong)室溫水浸泡(pao)30分鐘，便可添加做成各(ge)種食品；

6、大豆(dou)組(zu)織蛋白(bai)膽固(gu)醇含量(liang)低，適合患有(you)心血管疾的(de)人的(de)食用；

7、大豆組織蛋(dan)白是較(jiao)理(li)想的(de)(de)植物蛋(dan)白，含有人體必須的(de)(de)八種營養成分；

8、大豆組(zu)織(zhi)蛋白(bai)形狀上分(fen)有片狀、大塊和顆粒型；從顏色上分(fen)有原色、紅色，使其實現的用途(tu)更加(jia)廣泛。

組織蛋(dan)白(bai)生(sheng)產線以低溫(wen)豆粕、花(hua)生(sheng)粕為主要原料(liao)，經粉磨、攪拌、調(diao)質、高(gao)溫(wen)、高(gao)壓、高(gao)剪切，將球形(xing)蛋(dan)白(bai)質分子打開成(cheng)鏈狀(zhuang)并重新(xin)組織化，形(xing)成(cheng)如肉狀(zhuang)纖維結(jie)構(gou)的(de)如瘦肉狀(zhuang)且有咀嚼感(gan)(gan)的(de)新(xin)型(xing)食(shi)品(pin)(pin)；其產品(pin)(pin)營養價值(zhi)高(gao)，具有肉的(de)狀(zhuang)態          和(he)口感(gan)(gan)，不含膽固醇和(he)動物脂(zhi)肪，具有吸油、吸水、吸味的(de)特點(dian)；用于火腿、香(xiang)腸、罐頭、快餐食(shi)品(pin)(pin)及速凍(dong)食(shi)品(pin)(pin)等各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上(shang)料機：將拌(ban)好的原料輸送(song)到(dao)擠壓機的喂(wei)料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提(ti)升機：將(jiang)產品輸送到烤箱。

5、多層烤箱：除(chu)去一定水分，延長保(bao)質期。

6、冷卻輸送機(ji)：冷卻至(zhi)室溫(wen)，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設(she)備前(qian)期(qi)設(she)計控制

技術人員根據客(ke)戶(hu)廠房、電力、地點等實際情況(kuang)及要求，結合(he)設(she)(she)備(bei)試驗(yan)情況(kuang)進行科(ke)學(xue)合(he)理的設(she)(she)計。

2. 零配件(jian)選購標準

零配件供貨商，對供方產品嚴(yan)格篩選(xuan)，選(xuan)購(gou)同(tong)行業質優(you)價(jia)廉(lian)廠家(jia)。在保證質量的(de)前提，降(jiang)低設備制造(zao)成本，讓客(ke)戶采購(gou)性價(jia)比好的(de)設備。對于同(tong)一品種的(de)外協件，挑選(xuan)三(san)家(jia)供貨商，做到優(you)勝劣(lie)汰選(xuan)購(gou)。

3. 生產控制

銷(xiao)售部(bu)(bu)(bu)接到訂單以后(hou)，提(ti)交技(ji)術部(bu)(bu)(bu)，技(ji)術部(bu)(bu)(bu)根據訂單詳(xiang)情出設(she)備對應(ying)的CAD圖紙。生(sheng)產部(bu)(bu)(bu)門根據CAD圖紙技(ji)術文件安排個相關部(bu)(bu)(bu)分采購生(sheng)產加工。

4. 設備(bei)及零(ling)配件(jian)驗(yan)收

有專職質量(liang)控制人員對外購及外協件(jian)進行批量(liang)抽檢.對于關(guan)鍵及精密的零(ling)配(pei)件(jian)做到質量(liang)檢驗。

對于自制件進(jin)行加(jia)工人員自檢、互檢、總檢，合格方(fang)可(ke)投入使用。

成品設備(bei)(bei)安(an)裝完畢(bi)后，有售(shou)后技術人員驗收。現場(chang)設備(bei)(bei)空載(zai)運轉半(ban)小時以上，無故(gu)障后，方可加載(zai)現場(chang)調試。確(que)保每臺設備(bei)(bei)符合出(chu)廠(chang)條(tiao)件，并出(chu)具設備(bei)(bei)合格證。

六、產品售后及保修

1.安裝(zhuang)培訓：免費(fei)安裝(zhuang)調試設備，免費(fei)培訓操作。

2.質保(bao)(bao)：該生產線本(ben)公司提供一(yi)(yi)年質保(bao)(bao)，非人(ren)為(wei)損壞一(yi)(yi)年內(nei)提供維修(xiu)及更換(huan)零部件服(fu)務。設備(bei)終(zhong)生提供維護

3.配方：免費提供組織蛋白基礎配方；也可(ke)介紹客戶學(xue)習到專(zhuan)業配方。

4.配(pei)件(jian)：可根據客戶需求(qiu)提(ti)供各種模具，常年低價提(ti)供膨化生產設備各種配(pei)件(jian)。