大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織蛋(dan)白(bai)可以(yi)代(dai)替分離蛋(dan)白(bai)添(tian)加(jia)到肉(rou)制品中，這樣(yang)不(bu)僅能提高肉(rou)制品的(de)蛋(dan)白(bai)質含量，又(you)能吸收多(duo)余的(de)脂肪(fang)，使其不(bu)油不(bu)膩而更(geng)顯肉(rou)感，達到經(jing)(jing)濟實惠的(de)目的(de)。該組織蛋(dan)白(bai)設備生產的(de)植(zhi)物(wu)組織蛋(dan)白(bai)有良好(hao)的(de)顆狀結(jie)構，經(jing)(jing)過(guo)浸泡可以(yi)制成各種(zhong)風味的(de)素食品，在加(jia)工組織蛋(dan)白(bai)的(de)過(guo)程中，可以(yi)添(tian)加(jia)不(bu)同風味調(diao)味劑，然后再添(tian)加(jia)到方便食品和休閑食品中，又(you)可以(yi)制得不(bu)同風味的(de)食品。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)豆組織(zhi)蛋白(bai)主要是以脫(tuo)脂大(da)豆粉、大(da)豆濃(nong)縮(suo)蛋白(bai)或(huo)大(da)豆分離蛋白(bai)等為原料，經攪拌、擠壓、膨化等機(ji)械的(de)(de)和熱的(de)(de)作用下制成的(de)(de)產品(pin)。其營養高、功能性(xing)較好，有以下特點：

1、經過膨化(hua)機擠壓(ya)膨化(hua)，使其蛋(dan)白(bai)質分子重(zhong)新排列(lie)整(zheng)齊，具有(you)同方(fang)向組(zu)織(zhi)(zhi)結構，類似(si)肉(rou)樣的多孔組(zu)織(zhi)(zhi)，因(yin)此有(you)優良(liang)的保水性與咀嚼感(gan)；

2、經過短(duan)時高(gao)溫(wen)、高(gao)水份與高(gao)壓力下加工，消除大(da)豆中所含的(de)各種(zhong)有(you)害物質，促(cu)進人體對蛋白的(de)吸收消化能力，營(ying)養價值得以保(bao)留；

3、膨化時，由于出(chu)口(kou)處(chu)迅(xun)速減壓噴爆(bao)，可以(yi)除去(qu)大(da)(da)豆(dou)中的不良氣味并(bing)降(jiang)低大(da)(da)豆(dou)蛋白質食用后(hou)的產氣性；

4、大豆組(zu)織(zhi)蛋白有良好(hao)的保油(you)性(xing)，用它做出食品干(gan)凈(jing)，不油(you)膩；

5、使用(yong)方(fang)便(bian)(bian)，用(yong)室溫水浸泡30分鐘，便(bian)(bian)可添加做(zuo)成各種食品；

6、大豆組(zu)織蛋白膽固醇含量低，適合患有心血(xue)管(guan)疾的(de)(de)人的(de)(de)食用；

7、大豆組織蛋白是較理想的(de)植(zhi)物(wu)蛋白，含有(you)人體必須的(de)八(ba)種營(ying)養成分；

8、大豆組織蛋白形狀(zhuang)上分有片狀(zhuang)、大塊(kuai)和(he)顆(ke)粒型；從顏色(se)上分有原色(se)、紅色(se)，使其實(shi)現(xian)的用途(tu)更加廣泛。

組織蛋白生(sheng)(sheng)產線以低溫豆粕(po)、花生(sheng)(sheng)粕(po)為主要原料，經粉磨、攪拌、調質(zhi)、高(gao)溫、高(gao)壓、高(gao)剪切，將球形蛋白質(zhi)分子打開成鏈狀并(bing)重新組織化，形成如(ru)(ru)肉狀纖維結構的(de)(de)(de)如(ru)(ru)瘦肉狀且有咀嚼感的(de)(de)(de)新型食(shi)品(pin)(pin)(pin)；其產品(pin)(pin)(pin)營(ying)養(yang)價值高(gao)，具有肉的(de)(de)(de)狀態          和(he)口感，不含膽(dan)固醇和(he)動物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的(de)(de)(de)特點；用于火腿(tui)、香腸、罐頭、快餐(can)食(shi)品(pin)(pin)(pin)及(ji)速(su)凍食(shi)品(pin)(pin)(pin)等各(ge)類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)機(ji)：將(jiang)拌(ban)好的原料(liao)輸送到擠壓機(ji)的喂料(liao)斗(dou)。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提(ti)升機(ji)：將產品輸(shu)送到烤(kao)箱。

5、多層烤箱：除(chu)去(qu)一定水分(fen)，延長(chang)保質期。

6、冷卻輸送機：冷卻至室溫，便于包裝(zhuang)。

五、設備質量控制：

1. 設(she)(she)備前(qian)期設(she)(she)計控制

技術人(ren)員(yuan)根據客戶廠房、電力、地(di)點等實際(ji)情(qing)況(kuang)及要求，結合設備試驗情(qing)況(kuang)進行科學合理的(de)設計(ji)。

2. 零配(pei)件選購(gou)標準

零配件供(gong)貨(huo)商(shang)，對供(gong)方產品(pin)(pin)嚴格篩選，選購同(tong)行(xing)業(ye)質(zhi)優價(jia)廉廠家。在(zai)保證質(zhi)量的(de)(de)前提，降低(di)設備(bei)制造成(cheng)本，讓客(ke)戶采購性價(jia)比好(hao)的(de)(de)設備(bei)。對于同(tong)一品(pin)(pin)種的(de)(de)外(wai)協件，挑選三家供(gong)貨(huo)商(shang)，做到優勝(sheng)劣汰(tai)選購。

3. 生產控制

銷售(shou)部(bu)(bu)接到訂單以(yi)后，提(ti)交技(ji)術(shu)(shu)部(bu)(bu)，技(ji)術(shu)(shu)部(bu)(bu)根(gen)據(ju)訂單詳情出設(she)備對(dui)應的CAD圖紙。生(sheng)(sheng)產部(bu)(bu)門根(gen)據(ju)CAD圖紙技(ji)術(shu)(shu)文(wen)件安排個相(xiang)關部(bu)(bu)分(fen)采購生(sheng)(sheng)產加工。

4. 設備及零配件驗收(shou)

有專職質量(liang)控制(zhi)人員對外購及外協(xie)件進行批量(liang)抽檢.對于(yu)關鍵及精(jing)密(mi)的零(ling)配件做到質量(liang)檢驗(yan)。

對于(yu)自制件進行加工人員自檢(jian)、互檢(jian)、總檢(jian)，合格方可投入使用。

成品設備(bei)(bei)安裝完畢(bi)后，有(you)售后技術人員(yuan)驗收。現場(chang)設備(bei)(bei)空載(zai)運轉半小時(shi)以上，無故(gu)障后，方可加載(zai)現場(chang)調試。確(que)保每臺設備(bei)(bei)符合出廠條件，并出具設備(bei)(bei)合格證(zheng)。

六、產品售后及保修

1.安(an)裝培(pei)訓：免費(fei)安(an)裝調(diao)試設備，免費(fei)培(pei)訓操作。

2.質(zhi)保：該生產線本公司提供(gong)(gong)一年質(zhi)保，非人為損壞(huai)一年內提供(gong)(gong)維修及(ji)更換零(ling)部(bu)件服務。設備終(zhong)生提供(gong)(gong)維護

3.配方：免費提供組織蛋白基礎配方；也(ye)可介(jie)紹客戶學習(xi)到專業配方。

4.配件(jian)：可根據客戶需求提(ti)供各(ge)種模具，常年(nian)低(di)價提(ti)供膨化生產設備各(ge)種配件(jian)。