大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)(zu)織(zhi)蛋白(bai)可以代替(ti)分離蛋白(bai)添(tian)加到(dao)肉(rou)制品(pin)中，這樣(yang)不(bu)(bu)僅(jin)能提高肉(rou)制品(pin)的蛋白(bai)質含量，又能吸收多余(yu)的脂肪(fang)，使(shi)其不(bu)(bu)油不(bu)(bu)膩而更顯肉(rou)感，達到(dao)經濟(ji)實(shi)惠的目的。該組(zu)(zu)織(zhi)蛋白(bai)設備(bei)生產的植物組(zu)(zu)織(zhi)蛋白(bai)有良(liang)好(hao)的顆狀結構(gou)，經過(guo)浸泡可以制成(cheng)各種(zhong)風(feng)味的素食品(pin)，在加工組(zu)(zu)織(zhi)蛋白(bai)的過(guo)程中，可以添(tian)加不(bu)(bu)同風(feng)味調(diao)味劑，然后再(zai)添(tian)加到(dao)方(fang)便食品(pin)和休閑(xian)食品(pin)中，又可以制得不(bu)(bu)同風(feng)味的食品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)豆組織蛋(dan)白主要是以(yi)脫脂大(da)豆粉、大(da)豆濃縮蛋(dan)白或(huo)大(da)豆分離蛋(dan)白等為原料，經攪拌、擠壓、膨化等機械的(de)和(he)熱(re)的(de)作(zuo)用下(xia)制成的(de)產品。其營養(yang)高、功能性較(jiao)好，有以(yi)下(xia)特點：

1、經過膨化機(ji)擠壓(ya)膨化，使其蛋白(bai)質分子重新(xin)排列(lie)整齊，具有同方向組(zu)(zu)織(zhi)結構(gou)，類似(si)肉樣(yang)的(de)(de)多孔(kong)組(zu)(zu)織(zhi)，因(yin)此(ci)有優良的(de)(de)保水性與咀嚼(jiao)感；

2、經過短時高溫、高水份與高壓力下加工，消除大豆(dou)中所含的(de)各種有害物質，促進人(ren)體對蛋白(bai)的(de)吸收(shou)消化能力，營養價值得以保留(liu)；

3、膨化(hua)時，由于出口處迅速減(jian)壓噴(pen)爆，可(ke)以除去大豆中的不良氣(qi)味(wei)并降低大豆蛋白質食用后(hou)的產氣(qi)性；

4、大(da)豆組織蛋(dan)白有良好(hao)的保油(you)性，用(yong)它做出食品(pin)干凈(jing)，不(bu)油(you)膩；

5、使用(yong)方便(bian)，用(yong)室溫水浸泡30分鐘，便(bian)可(ke)添加做成各種(zhong)食品；

6、大豆組織蛋白膽固醇含量低，適合患有(you)心血管疾的人的食用；

7、大豆組織蛋白是較理想的植物蛋白，含有人體必須(xu)的八種營養成分；

8、大豆(dou)組(zu)織(zhi)蛋白形狀(zhuang)上(shang)分有片狀(zhuang)、大塊(kuai)和顆粒型；從(cong)顏色上(shang)分有原色、紅色，使其實現的用(yong)途更加廣(guang)泛。

組(zu)織蛋白生產線以低溫豆粕(po)、花生粕(po)為(wei)主要原料，經粉磨(mo)、攪拌、調質(zhi)、高(gao)(gao)溫、高(gao)(gao)壓、高(gao)(gao)剪切(qie)，將球形蛋白質(zhi)分子打(da)開(kai)成鏈狀并重新(xin)組(zu)織化，形成如肉狀纖維結構的(de)如瘦肉狀且(qie)有咀(ju)嚼感的(de)新(xin)型食(shi)品(pin)；其(qi)產品(pin)營養價值高(gao)(gao)，具有肉的(de)狀態          和口感，不含膽固(gu)醇和動物脂肪，具有吸(xi)油、吸(xi)水、吸(xi)味的(de)特點；用于火(huo)腿、香腸、罐頭、快餐食(shi)品(pin)及(ji)速凍食(shi)品(pin)等各類(lei)行業(ye)。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機(ji)：將拌好(hao)的(de)原料輸(shu)送(song)到擠(ji)壓(ya)機(ji)的(de)喂料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提(ti)升(sheng)機：將產品(pin)輸送到烤箱。

5、多層烤箱：除去(qu)一定水分，延長保質期(qi)。

6、冷(leng)卻輸送(song)機：冷(leng)卻至室溫，便于包(bao)裝。

五、設備質量控制：

1. 設(she)備前期(qi)設(she)計(ji)控制

技術人(ren)員(yuan)根(gen)據客戶廠房(fang)、電力、地點等實際情況(kuang)及(ji)要求，結合(he)設備試驗情況(kuang)進行科學合(he)理的設計。

2. 零配(pei)件選(xuan)購(gou)標準

零配件供(gong)貨商，對供(gong)方產(chan)品嚴(yan)格篩選(xuan)，選(xuan)購(gou)同(tong)行業(ye)質優價廉廠家(jia)(jia)。在保證(zheng)質量(liang)的(de)前(qian)提，降低(di)設備制(zhi)造成本，讓客(ke)戶(hu)采購(gou)性(xing)價比(bi)好的(de)設備。對于同(tong)一(yi)品種(zhong)的(de)外(wai)協件，挑選(xuan)三家(jia)(jia)供(gong)貨商，做到(dao)優勝劣汰選(xuan)購(gou)。

3. 生產控(kong)制

銷(xiao)售部(bu)(bu)接(jie)到訂單以后，提交技術(shu)部(bu)(bu)，技術(shu)部(bu)(bu)根(gen)據(ju)訂單詳(xiang)情出(chu)設備對(dui)應的(de)CAD圖紙。生產部(bu)(bu)門根(gen)據(ju)CAD圖紙技術(shu)文件(jian)安排(pai)個相關部(bu)(bu)分采(cai)購生產加工。

4. 設備(bei)及零配件驗收

有專職(zhi)質量控制(zhi)人(ren)員對外購及(ji)(ji)外協件進行批量抽(chou)檢(jian)(jian).對于關鍵(jian)及(ji)(ji)精密的零配(pei)件做到質量檢(jian)(jian)驗。

對于自(zi)制件進行加工人(ren)員(yuan)自(zi)檢、互檢、總檢，合格方可投入使用。

成品設(she)備安裝完畢后(hou)，有售后(hou)技術人員驗收。現場設(she)備空載(zai)運(yun)轉半(ban)小(xiao)時以上，無故障后(hou)，方可加(jia)載(zai)現場調試。確保每臺設(she)備符(fu)合(he)出(chu)廠條件(jian)，并出(chu)具設(she)備合(he)格證(zheng)。

六、產品售后及保修

1.安(an)裝(zhuang)培(pei)訓：免費安(an)裝(zhuang)調試設(she)備，免費培(pei)訓操作。

2.質保：該生產線本公司(si)提供一年質保，非(fei)人為(wei)損壞(huai)一年內提供維修及更換零(ling)部(bu)件服務。設備終生提供維護

3.配(pei)方：免費(fei)提供組織蛋白基礎(chu)配(pei)方；也可(ke)介(jie)紹客戶(hu)學習到(dao)專(zhuan)業配(pei)方。

4.配件(jian)：可根據客戶需求(qiu)提(ti)供各種模具，常年低價提(ti)供膨(peng)化生產設備各種配件(jian)。