大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織蛋(dan)白(bai)(bai)可(ke)以(yi)(yi)代替分離蛋(dan)白(bai)(bai)添(tian)加到(dao)肉(rou)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)中，這樣不(bu)(bu)僅能提高肉(rou)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)的蛋(dan)白(bai)(bai)質含(han)量，又能吸(xi)收(shou)多余的脂(zhi)肪，使(shi)其(qi)不(bu)(bu)油(you)不(bu)(bu)膩而更顯肉(rou)感，達到(dao)經(jing)濟實惠的目的。該組織蛋(dan)白(bai)(bai)設備生(sheng)產的植(zhi)物(wu)組織蛋(dan)白(bai)(bai)有良好的顆(ke)狀結構(gou)，經(jing)過浸泡可(ke)以(yi)(yi)制(zhi)(zhi)成各種風(feng)(feng)味(wei)的素食(shi)品(pin)(pin)，在(zai)加工(gong)組織蛋(dan)白(bai)(bai)的過程中，可(ke)以(yi)(yi)添(tian)加不(bu)(bu)同風(feng)(feng)味(wei)調味(wei)劑，然后再添(tian)加到(dao)方便食(shi)品(pin)(pin)和休(xiu)閑食(shi)品(pin)(pin)中，又可(ke)以(yi)(yi)制(zhi)(zhi)得不(bu)(bu)同風(feng)(feng)味(wei)的食(shi)品(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)(da)豆(dou)(dou)組織蛋白主要是以脫脂大(da)(da)豆(dou)(dou)粉、大(da)(da)豆(dou)(dou)濃縮蛋白或大(da)(da)豆(dou)(dou)分離蛋白等為(wei)原(yuan)料(liao)，經攪拌、擠壓、膨化等機械的(de)和熱的(de)作用(yong)下制成的(de)產(chan)品(pin)。其營養高、功能性(xing)較好，有以下特點：

1、經(jing)過(guo)膨化機擠壓(ya)膨化，使其蛋白(bai)質分(fen)子重(zhong)新排列整齊，具有同(tong)方向組(zu)織結構，類似肉樣(yang)的(de)多(duo)孔組(zu)織，因(yin)此有優良的(de)保水性與咀嚼感；

2、經(jing)過短時高(gao)溫、高(gao)水份與高(gao)壓(ya)力(li)下加工，消除大豆(dou)中所(suo)含的各(ge)種有害物質，促進人體(ti)對蛋白的吸(xi)收消化能(neng)力(li)，營養價值得以保留；

3、膨化時，由于出口處迅速減壓(ya)噴爆(bao)，可以除去大豆(dou)中的不良(liang)氣味并降低大豆(dou)蛋白質食(shi)用后的產氣性；

4、大豆(dou)組織蛋(dan)白有良好的(de)保油性，用它做(zuo)出食品干凈，不油膩(ni)；

5、使用方便(bian)，用室溫水浸泡30分鐘(zhong)，便(bian)可添加做成各種食品；

6、大豆組織蛋白膽固醇含量(liang)低，適合患(huan)有心血管疾的(de)(de)人的(de)(de)食(shi)用；

7、大豆(dou)組織蛋白是(shi)較理想的植(zhi)物蛋白，含(han)有人(ren)體(ti)必須的八種營養(yang)成分(fen)；

8、大豆(dou)組(zu)織蛋白形狀(zhuang)上(shang)分有(you)片狀(zhuang)、大塊和顆粒型；從顏色(se)上(shang)分有(you)原(yuan)色(se)、紅色(se)，使其實現的(de)用途更加廣泛。

組織蛋(dan)白生產線以(yi)低溫(wen)(wen)豆粕、花生粕為主要原料，經粉磨(mo)、攪拌、調質、高(gao)溫(wen)(wen)、高(gao)壓、高(gao)剪切，將球形(xing)蛋(dan)白質分子(zi)打開成鏈狀并重新組織化，形(xing)成如肉狀纖維(wei)結構的(de)(de)(de)如瘦肉狀且(qie)有咀嚼感(gan)(gan)的(de)(de)(de)新型食(shi)品(pin)；其產品(pin)營養價值高(gao)，具(ju)有肉的(de)(de)(de)狀態(tai)          和口感(gan)(gan)，不含膽(dan)固醇和動物脂(zhi)肪，具(ju)有吸油、吸水、吸味的(de)(de)(de)特點；用于火腿、香腸、罐頭、快餐(can)食(shi)品(pin)及速凍(dong)食(shi)品(pin)等各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機(ji)(ji)：將拌好的原料輸送到擠(ji)壓機(ji)(ji)的喂料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機(ji)：將產品輸(shu)送到(dao)烤箱。

5、多層(ceng)烤(kao)箱：除去一定水分，延長保(bao)質期。

6、冷(leng)卻輸(shu)送機(ji)：冷(leng)卻至室溫，便于包裝(zhuang)。

五、設備質量控制：

1. 設(she)(she)備前(qian)期(qi)設(she)(she)計(ji)控制

技術人員根據客戶廠房(fang)、電(dian)力、地點等實際情況及要求，結合設(she)備試驗情況進(jin)行科(ke)學合理的設(she)計。

2. 零(ling)配件選(xuan)購標準

零(ling)配件供(gong)貨商，對(dui)供(gong)方產(chan)品嚴格篩(shai)選，選購(gou)同行(xing)業質優價廉(lian)廠家。在(zai)保證質量的(de)前提，降(jiang)低設備(bei)制(zhi)造成(cheng)本，讓客(ke)戶采購(gou)性價比好的(de)設備(bei)。對(dui)于同一品種的(de)外(wai)協(xie)件，挑選三(san)家供(gong)貨商，做(zuo)到優勝劣汰(tai)選購(gou)。

3. 生產(chan)控制

銷售(shou)部接(jie)到(dao)訂單(dan)以(yi)后(hou)，提(ti)交技(ji)術(shu)(shu)部，技(ji)術(shu)(shu)部根(gen)據(ju)訂單(dan)詳情(qing)出設(she)備對(dui)應的CAD圖紙。生(sheng)產部門根(gen)據(ju)CAD圖紙技(ji)術(shu)(shu)文件安(an)排個相關部分(fen)采購生(sheng)產加工(gong)。

4. 設備(bei)及(ji)零配件驗(yan)收

有專職質量控制(zhi)人員(yuan)對(dui)外(wai)購及外(wai)協件(jian)進行批量抽檢.對(dui)于(yu)關(guan)鍵及精密的零配件(jian)做到質量檢驗。

對(dui)于自(zi)制件進行加工人員自(zi)檢(jian)、互檢(jian)、總檢(jian)，合格方可投入使用。

成品設備(bei)安裝完畢后，有售(shou)后技術人員驗(yan)收。現場(chang)設備(bei)空載(zai)運轉半(ban)小時以上，無故障后，方可加載(zai)現場(chang)調試。確保(bao)每臺(tai)設備(bei)符合出廠條件(jian)，并出具設備(bei)合格證。

六、產品售后及保修

1.安(an)裝培訓：免(mian)費(fei)安(an)裝調試設備(bei)，免(mian)費(fei)培訓操作。

2.質保：該生(sheng)產線本公司提(ti)(ti)供(gong)(gong)一(yi)(yi)年(nian)質保，非(fei)人為損壞一(yi)(yi)年(nian)內提(ti)(ti)供(gong)(gong)維修及(ji)更換零部(bu)件(jian)服務。設備終生(sheng)提(ti)(ti)供(gong)(gong)維護

3.配(pei)方(fang)：免(mian)費提供組織蛋(dan)白(bai)基(ji)礎配(pei)方(fang)；也(ye)可介(jie)紹(shao)客(ke)戶學習到(dao)專業配(pei)方(fang)。

4.配件：可根據客戶需(xu)求提供各種(zhong)模具，常年低(di)價(jia)提供膨化生(sheng)產設備各種(zhong)配件。