大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織(zhi)蛋(dan)(dan)白可(ke)以(yi)代替分離蛋(dan)(dan)白添(tian)加(jia)到肉(rou)(rou)制品中，這(zhe)樣(yang)不僅能(neng)提高肉(rou)(rou)制品的(de)蛋(dan)(dan)白質含(han)量，又(you)能(neng)吸收(shou)多余的(de)脂(zhi)肪，使其(qi)不油(you)不膩(ni)而更顯(xian)肉(rou)(rou)感，達到經(jing)濟實惠(hui)的(de)目(mu)的(de)。該組(zu)織(zhi)蛋(dan)(dan)白設備(bei)生(sheng)產的(de)植物組(zu)織(zhi)蛋(dan)(dan)白有良(liang)好的(de)顆狀結構，經(jing)過浸泡可(ke)以(yi)制成各(ge)種風味的(de)素(su)食品，在(zai)加(jia)工組(zu)織(zhi)蛋(dan)(dan)白的(de)過程中，可(ke)以(yi)添(tian)加(jia)不同風味調味劑，然后再(zai)添(tian)加(jia)到方便食品和休閑(xian)食品中，又(you)可(ke)以(yi)制得(de)不同風味的(de)食品。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)豆(dou)組織蛋白(bai)主要(yao)是(shi)以(yi)脫脂(zhi)大(da)豆(dou)粉、大(da)豆(dou)濃縮蛋白(bai)或大(da)豆(dou)分(fen)離蛋白(bai)等為原料，經攪(jiao)拌、擠壓、膨化等機械(xie)的(de)和熱的(de)作用下(xia)制成的(de)產品。其(qi)營養高、功能(neng)性(xing)較好，有以(yi)下(xia)特點(dian)：

1、經過膨(peng)化(hua)機擠壓膨(peng)化(hua)，使其蛋(dan)白(bai)質分(fen)子(zi)重新(xin)排列(lie)整齊(qi)，具(ju)有同方向組(zu)織(zhi)結構，類似肉樣的多孔組(zu)織(zhi)，因此(ci)有優良的保(bao)水性與咀嚼(jiao)感；

2、經過(guo)短時高溫、高水份與高壓(ya)力(li)下加工，消(xiao)除(chu)大豆(dou)中所(suo)含的各種(zhong)有害物質，促進人體對蛋白(bai)的吸(xi)收消(xiao)化(hua)能力(li)，營養價值(zhi)得以(yi)保留；

3、膨化(hua)時，由(you)于(yu)出(chu)口(kou)處迅(xun)速減壓(ya)噴爆，可以除去大(da)豆(dou)中(zhong)的不(bu)良氣味并(bing)降低大(da)豆(dou)蛋白(bai)質(zhi)食用后的產氣性；

4、大豆組織蛋白有良好的(de)保油性，用(yong)它做出(chu)食品干(gan)凈，不油膩；

5、使用方(fang)便，用室溫水浸(jin)泡30分鐘，便可添加做成各種(zhong)食品；

6、大豆(dou)組織蛋白(bai)膽固醇(chun)含量低，適合患有心(xin)血管疾的(de)人(ren)的(de)食(shi)用；

7、大豆組織蛋白是較理(li)想的(de)植物蛋白，含有人體必須(xu)的(de)八(ba)種營養成分；

8、大豆組織蛋(dan)白形狀(zhuang)上分(fen)有片狀(zhuang)、大塊和顆(ke)粒型；從顏色上分(fen)有原色、紅色，使其實現(xian)的用途(tu)更加廣泛(fan)。

組織蛋(dan)白生產(chan)線以低溫豆粕(po)、花生粕(po)為主要(yao)原料，經(jing)粉磨、攪拌、調質、高(gao)溫、高(gao)壓、高(gao)剪(jian)切，將球形(xing)蛋(dan)白質分子打開(kai)成(cheng)鏈狀(zhuang)并重新組織化，形(xing)成(cheng)如肉狀(zhuang)纖維結構(gou)的(de)如瘦(shou)肉狀(zhuang)且有(you)咀嚼感的(de)新型食(shi)(shi)品(pin)；其產(chan)品(pin)營養價值高(gao)，具(ju)(ju)有(you)肉的(de)狀(zhuang)態          和(he)口感，不含(han)膽固醇(chun)和(he)動(dong)物脂肪(fang)，具(ju)(ju)有(you)吸油、吸水(shui)、吸味(wei)的(de)特(te)點；用(yong)于火腿、香(xiang)腸、罐(guan)頭(tou)、快餐(can)食(shi)(shi)品(pin)及速凍(dong)食(shi)(shi)品(pin)等各類行業(ye)。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機(ji)：將拌好的(de)原料輸送到擠壓(ya)機(ji)的(de)喂料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產品(pin)輸送到烤箱。

5、多層烤箱(xiang)：除去一定水(shui)分，延長保(bao)質期。

6、冷(leng)卻(que)輸(shu)送(song)機(ji)：冷(leng)卻(que)至室溫(wen)，便于(yu)包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備(bei)前期設計(ji)控(kong)制

技術人員(yuan)根據(ju)客戶廠房、電力、地點等實(shi)際情(qing)況及要求(qiu)，結合設備試驗(yan)情(qing)況進行科(ke)學合理的設計。

2. 零(ling)配(pei)件(jian)選(xuan)購標準

零配(pei)件供貨商，對供方產品(pin)嚴(yan)格篩選，選購(gou)同行業質優(you)價廉廠家。在保證質量的前(qian)提，降低(di)設備制造成本，讓(rang)客戶(hu)采購(gou)性價比好(hao)的設備。對于同一(yi)品(pin)種的外協件，挑選三家供貨商，做到優(you)勝劣汰選購(gou)。

3. 生(sheng)產(chan)控制(zhi)

銷售部(bu)(bu)(bu)接到訂單以(yi)后(hou)，提(ti)交技(ji)(ji)術(shu)部(bu)(bu)(bu)，技(ji)(ji)術(shu)部(bu)(bu)(bu)根據(ju)訂單詳情出設(she)備對(dui)應的CAD圖(tu)紙。生(sheng)產部(bu)(bu)(bu)門(men)根據(ju)CAD圖(tu)紙技(ji)(ji)術(shu)文件安(an)排(pai)個相關部(bu)(bu)(bu)分(fen)采購生(sheng)產加工。

4. 設備及零配件驗收(shou)

有專職質量控制人員對(dui)外購及(ji)外協(xie)件(jian)進(jin)行批量抽(chou)檢.對(dui)于關鍵及(ji)精密(mi)的零配件(jian)做到質量檢驗。

對于自(zi)制件(jian)進行加工人員自(zi)檢(jian)(jian)、互檢(jian)(jian)、總檢(jian)(jian)，合(he)格方可投入使(shi)用。

成品設(she)備安裝完畢(bi)后，有售(shou)后技術人(ren)員驗收。現場設(she)備空(kong)載運轉半小時(shi)以上，無故障(zhang)后，方(fang)可(ke)加載現場調試。確保(bao)每臺設(she)備符(fu)合(he)出廠條件，并(bing)出具設(she)備合(he)格證(zheng)。

六、產品售后及保修

1.安(an)(an)裝培訓：免(mian)費安(an)(an)裝調試設備，免(mian)費培訓操作。

2.質保：該生(sheng)產線本公司提(ti)供一(yi)年質保，非人為損壞一(yi)年內提(ti)供維修及(ji)更換零部(bu)件服務。設備(bei)終生(sheng)提(ti)供維護

3.配方：免(mian)費提供組織蛋白(bai)基礎配方；也可介(jie)紹客(ke)戶學習到(dao)專業配方。

4.配件(jian)：可根據客戶需求提(ti)供各種模(mo)具(ju)，常年低(di)價提(ti)供膨化生產設備各種配件(jian)。