大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)(zu)織蛋白(bai)可(ke)以代(dai)替分(fen)離(li)蛋白(bai)添加(jia)到肉制品中(zhong)(zhong)，這樣不(bu)僅(jin)能(neng)(neng)提高(gao)肉制品的(de)蛋白(bai)質(zhi)含量，又(you)能(neng)(neng)吸收多余的(de)脂肪，使其(qi)不(bu)油不(bu)膩而(er)更(geng)顯肉感，達到經濟實惠的(de)目的(de)。該組(zu)(zu)織蛋白(bai)設備生產(chan)的(de)植物組(zu)(zu)織蛋白(bai)有(you)良(liang)好的(de)顆狀結構，經過(guo)浸(jin)泡可(ke)以制成各種風(feng)味(wei)的(de)素食(shi)品，在加(jia)工(gong)組(zu)(zu)織蛋白(bai)的(de)過(guo)程(cheng)中(zhong)(zhong)，可(ke)以添加(jia)不(bu)同(tong)風(feng)味(wei)調味(wei)劑，然后再(zai)添加(jia)到方(fang)便(bian)食(shi)品和休閑食(shi)品中(zhong)(zhong)，又(you)可(ke)以制得不(bu)同(tong)風(feng)味(wei)的(de)食(shi)品。

大豆組織蛋白的特點：

     目前(qian)大(da)豆組織蛋白(bai)(bai)(bai)主要是以脫脂大(da)豆粉、大(da)豆濃縮蛋白(bai)(bai)(bai)或大(da)豆分離蛋白(bai)(bai)(bai)等為(wei)原料，經攪拌、擠壓(ya)、膨化等機械的和熱的作用下(xia)制成的產品。其營養高、功能性較好，有以下(xia)特點(dian)：

1、經(jing)過膨化機擠壓膨化，使其(qi)蛋白質(zhi)分(fen)子重新排(pai)列整(zheng)齊，具有(you)(you)同方向組織(zhi)結構(gou)，類似(si)肉(rou)樣的多孔組織(zhi)，因此有(you)(you)優良的保水性與咀嚼感；

2、經過(guo)短(duan)時(shi)高(gao)(gao)溫(wen)、高(gao)(gao)水份與高(gao)(gao)壓力下加工，消除大豆(dou)中所含的各種有害物質，促進人體對蛋(dan)白的吸收消化能力，營養價值得以(yi)保留(liu)；

3、膨化時，由于出口處迅速減壓噴爆，可以除去大豆中的(de)(de)不良(liang)氣(qi)味并(bing)降(jiang)低大豆蛋白質(zhi)食用(yong)后的(de)(de)產氣(qi)性；

4、大(da)豆組織蛋白有良好的保油(you)(you)性，用它做(zuo)出食品干(gan)凈，不(bu)油(you)(you)膩；

5、使用(yong)方便，用(yong)室溫水浸泡30分鐘，便可添加做成各(ge)種(zhong)食(shi)品；

6、大豆組織蛋白膽固醇含(han)量(liang)低(di)，適合(he)患有心血(xue)管疾的人的食(shi)用；

7、大豆組織蛋(dan)白(bai)是(shi)較理(li)想的(de)植物蛋(dan)白(bai)，含有人體必須的(de)八種營養成(cheng)分；

8、大豆組織蛋白形狀(zhuang)上分有片(pian)狀(zhuang)、大塊和顆粒型(xing)；從(cong)顏色上分有原色、紅色，使(shi)其(qi)實現的用(yong)途更加廣泛。

組織蛋(dan)白生(sheng)(sheng)產線以低溫(wen)豆粕、花生(sheng)(sheng)粕為(wei)主要原料，經粉磨、攪拌、調質(zhi)、高溫(wen)、高壓(ya)、高剪切，將球形蛋(dan)白質(zhi)分子(zi)打(da)開成鏈狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)并重新組織化，形成如肉(rou)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)纖維結構的(de)如瘦肉(rou)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)且(qie)有(you)咀(ju)嚼感的(de)新型食品(pin)；其產品(pin)營養價值高，具(ju)有(you)肉(rou)的(de)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)態(tai)          和(he)口感，不含膽固醇和(he)動(dong)物(wu)脂肪，具(ju)有(you)吸(xi)油、吸(xi)水、吸(xi)味(wei)的(de)特點；用于(yu)火腿、香腸、罐頭(tou)、快(kuai)餐食品(pin)及速凍食品(pin)等各類(lei)行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上(shang)料(liao)機：將拌好的原(yuan)料(liao)輸送到(dao)擠壓機的喂(wei)料(liao)斗(dou)。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提(ti)升機：將(jiang)產品輸送(song)到烤(kao)箱。

5、多層烤箱：除(chu)去一定水分，延長保(bao)質期。

6、冷卻(que)輸送機：冷卻(que)至室溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設(she)備前期設(she)計控制

技術人(ren)員根據客戶廠房、電力(li)、地點(dian)等實際情況及要求，結合設備試(shi)驗(yan)情況進行科學合理的設計。

2. 零配件選(xuan)購標(biao)準

零配件(jian)供(gong)(gong)貨商(shang)，對供(gong)(gong)方(fang)產品嚴格篩選，選購(gou)同行業質優(you)價廉廠家(jia)。在(zai)保(bao)證質量的前提，降低設(she)備制造成本，讓客戶采購(gou)性(xing)價比好的設(she)備。對于(yu)同一(yi)品種的外協件(jian)，挑選三家(jia)供(gong)(gong)貨商(shang)，做到優(you)勝劣汰選購(gou)。

3. 生產控(kong)制

銷售(shou)部(bu)接到訂(ding)單(dan)(dan)以后(hou)，提交(jiao)技術(shu)(shu)(shu)部(bu)，技術(shu)(shu)(shu)部(bu)根(gen)據訂(ding)單(dan)(dan)詳情出(chu)設(she)備(bei)對應的CAD圖紙(zhi)。生產(chan)部(bu)門根(gen)據CAD圖紙(zhi)技術(shu)(shu)(shu)文件安排(pai)個(ge)相關部(bu)分采購生產(chan)加工(gong)。

4. 設備及零配件驗收

有專職質量控制(zhi)人員對外購及外協(xie)件進行批量抽(chou)檢(jian).對于關鍵及精(jing)密的零配件做到質量檢(jian)驗。

對于自(zi)制件進(jin)行加工(gong)人員自(zi)檢(jian)、互檢(jian)、總檢(jian)，合格方可投入使用。

成品設備(bei)安裝完畢后(hou)，有售后(hou)技術人(ren)員驗(yan)收(shou)。現場設備(bei)空載運轉半小時(shi)以上，無故障后(hou)，方可(ke)加(jia)載現場調試。確保(bao)每(mei)臺設備(bei)符合出廠條件，并出具設備(bei)合格(ge)證。

六、產品售后及保修

1.安裝(zhuang)培訓：免費安裝(zhuang)調試設備，免費培訓操作(zuo)。

2.質(zhi)保(bao)(bao)：該生產(chan)線本公司提(ti)供一年質(zhi)保(bao)(bao)，非(fei)人為損(sun)壞(huai)一年內提(ti)供維修及(ji)更(geng)換(huan)零(ling)部(bu)件服(fu)務。設(she)備終生提(ti)供維護

3.配方(fang)(fang)：免費提(ti)供組織蛋白(bai)基礎配方(fang)(fang)；也可介紹(shao)客戶學習到專業配方(fang)(fang)。

4.配件(jian)：可根據客戶需(xu)求提供各(ge)種模具，常(chang)年低價提供膨化生產設備各(ge)種配件(jian)。