大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織(zhi)(zhi)蛋(dan)白可以代(dai)替分離蛋(dan)白添(tian)加(jia)到(dao)(dao)肉制品(pin)中，這樣不僅能提高肉制品(pin)的(de)(de)(de)蛋(dan)白質(zhi)含(han)量，又(you)能吸收多余的(de)(de)(de)脂肪，使其(qi)不油(you)不膩而更顯肉感，達(da)到(dao)(dao)經濟實惠的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)。該(gai)組織(zhi)(zhi)蛋(dan)白設備生產的(de)(de)(de)植物組織(zhi)(zhi)蛋(dan)白有良好的(de)(de)(de)顆狀(zhuang)結構，經過浸泡可以制成各(ge)種風(feng)味的(de)(de)(de)素(su)食(shi)品(pin)，在加(jia)工組織(zhi)(zhi)蛋(dan)白的(de)(de)(de)過程(cheng)中，可以添(tian)加(jia)不同風(feng)味調(diao)味劑(ji)，然后再添(tian)加(jia)到(dao)(dao)方便(bian)食(shi)品(pin)和休閑食(shi)品(pin)中，又(you)可以制得(de)不同風(feng)味的(de)(de)(de)食(shi)品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大豆(dou)(dou)組織蛋(dan)白(bai)主要是以脫脂大豆(dou)(dou)粉(fen)、大豆(dou)(dou)濃縮蛋(dan)白(bai)或大豆(dou)(dou)分離蛋(dan)白(bai)等為原料，經攪拌、擠壓、膨(peng)化等機械的(de)和熱的(de)作用下(xia)制成的(de)產(chan)品(pin)。其營養高、功能性(xing)較好，有(you)以下(xia)特點：

1、經過膨化機擠壓膨化，使其(qi)蛋(dan)白(bai)質分子重新排列整齊，具有同方向(xiang)組(zu)(zu)織結構，類似肉樣(yang)的多孔(kong)組(zu)(zu)織，因此(ci)有優良的保水性與咀嚼感(gan)；

2、經過短時高(gao)溫、高(gao)水份與高(gao)壓力(li)(li)下加(jia)工，消除大豆中所含(han)的(de)各種有害(hai)物質，促進人體對蛋白的(de)吸(xi)收消化能力(li)(li)，營養價值得以保留(liu)；

3、膨化時(shi)，由于出(chu)口處迅速(su)減壓噴爆，可以除去大豆中的(de)不良氣味并降低大豆蛋白質食用后的(de)產氣性(xing)；

4、大豆(dou)組織蛋白有良(liang)好的保油性，用它(ta)做(zuo)出食品干凈，不(bu)油膩；

5、使用方便(bian)，用室溫水(shui)浸(jin)泡30分鐘(zhong)，便(bian)可添(tian)加(jia)做(zuo)成各種(zhong)食品；

6、大豆組織蛋白膽(dan)固(gu)醇含量低，適合患(huan)有心血管(guan)疾的人的食(shi)用；

7、大豆(dou)組織蛋白(bai)是較理想(xiang)的植物蛋白(bai)，含有人(ren)體(ti)必須的八種營養(yang)成(cheng)分；

8、大豆組(zu)織蛋白(bai)形(xing)狀上分有(you)片(pian)狀、大塊和顆粒型；從顏(yan)色(se)上分有(you)原色(se)、紅色(se)，使其實現的用(yong)途(tu)更(geng)加廣泛。

組(zu)織蛋白(bai)生產(chan)線以低溫(wen)豆(dou)粕、花生粕為主(zhu)要原料，經粉磨、攪(jiao)拌、調質、高(gao)溫(wen)、高(gao)壓、高(gao)剪切(qie)，將球形蛋白(bai)質分(fen)子打(da)開(kai)成鏈狀并(bing)重新(xin)組(zu)織化，形成如肉(rou)狀纖(xian)維(wei)結構的如瘦(shou)肉(rou)狀且有咀(ju)嚼感(gan)的新(xin)型食(shi)(shi)品(pin)(pin)；其產(chan)品(pin)(pin)營養(yang)價(jia)值高(gao)，具有肉(rou)的狀態          和口(kou)感(gan)，不含膽固醇(chun)和動物脂肪，具有吸油(you)、吸水、吸味的特(te)點；用于火腿、香腸(chang)、罐頭(tou)、快(kuai)餐食(shi)(shi)品(pin)(pin)及速凍食(shi)(shi)品(pin)(pin)等各類行(xing)業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機(ji)：將拌好的原料輸送到(dao)擠(ji)壓機(ji)的喂料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升(sheng)機(ji)：將(jiang)產品輸送到烤箱(xiang)。

5、多層烤(kao)箱：除去(qu)一定水分(fen)，延長保(bao)質期。

6、冷卻輸送機：冷卻至室(shi)溫，便(bian)于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設(she)備前(qian)期(qi)設(she)計控制

技術人員根據(ju)客戶廠(chang)房(fang)、電力、地點等實際情況及要(yao)求，結合設(she)備試驗情況進行科學合理(li)的設(she)計。

2. 零配件選購(gou)標(biao)準

零(ling)配件供貨(huo)商，對(dui)供方產品嚴格篩選，選購同行業質(zhi)優(you)價廉(lian)廠家。在保證質(zhi)量的前提，降低(di)設備制造(zao)成本，讓客戶采(cai)購性(xing)價比好(hao)的設備。對(dui)于(yu)同一品種的外協件，挑選三家供貨(huo)商，做到優(you)勝劣(lie)汰(tai)選購。

3. 生產控制

銷(xiao)售(shou)部(bu)(bu)接(jie)到訂單以后(hou)，提(ti)交技(ji)(ji)術部(bu)(bu)，技(ji)(ji)術部(bu)(bu)根據(ju)訂單詳(xiang)情出設(she)備對(dui)應的(de)CAD圖(tu)紙(zhi)。生(sheng)產(chan)部(bu)(bu)門根據(ju)CAD圖(tu)紙(zhi)技(ji)(ji)術文件(jian)安排個相關(guan)部(bu)(bu)分采購生(sheng)產(chan)加工。

4. 設備及零(ling)配件驗收

有(you)專職質(zhi)量(liang)(liang)控制人員(yuan)對外購及外協件進行批量(liang)(liang)抽(chou)檢.對于關(guan)鍵及精密(mi)的(de)零配件做到質(zhi)量(liang)(liang)檢驗(yan)。

對于自制件進(jin)行加工人員(yuan)自檢(jian)、互檢(jian)、總檢(jian)，合(he)格(ge)方可投入使用(yong)。

成品設(she)備安裝完(wan)畢后，有售后技(ji)術人員驗(yan)收。現場(chang)(chang)設(she)備空載運轉半小時以上(shang)，無故障(zhang)后，方(fang)可加載現場(chang)(chang)調試。確(que)保每臺設(she)備符(fu)合出(chu)廠條件，并出(chu)具(ju)設(she)備合格證。

六、產品售后及保修

1.安(an)(an)裝培訓：免(mian)費安(an)(an)裝調試設備，免(mian)費培訓操作。

2.質保(bao)：該生產線本公司提供(gong)一年質保(bao)，非(fei)人為損(sun)壞一年內提供(gong)維(wei)修(xiu)及更換零(ling)部件服務。設(she)備(bei)終生提供(gong)維(wei)護(hu)

3.配(pei)方(fang)：免費提供組織蛋白基礎配(pei)方(fang)；也(ye)可介紹客戶學習到專(zhuan)業(ye)配(pei)方(fang)。

4.配件：可根據客戶需(xu)求提(ti)供各種模具，常年低價提(ti)供膨(peng)化生產(chan)設(she)備各種配件。