大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)(zu)(zu)織蛋(dan)(dan)白可以代替分(fen)離蛋(dan)(dan)白添(tian)加(jia)(jia)(jia)到(dao)肉制(zhi)品(pin)中，這(zhe)樣不(bu)僅能(neng)提高(gao)肉制(zhi)品(pin)的(de)(de)(de)蛋(dan)(dan)白質含量，又能(neng)吸收多余的(de)(de)(de)脂肪，使其不(bu)油(you)不(bu)膩(ni)而更顯(xian)肉感(gan)，達到(dao)經濟(ji)實惠(hui)的(de)(de)(de)目(mu)的(de)(de)(de)。該組(zu)(zu)(zu)織蛋(dan)(dan)白設備(bei)生產(chan)的(de)(de)(de)植物組(zu)(zu)(zu)織蛋(dan)(dan)白有良好的(de)(de)(de)顆狀結構，經過(guo)浸泡可以制(zhi)成各種風(feng)味的(de)(de)(de)素食品(pin)，在(zai)加(jia)(jia)(jia)工(gong)組(zu)(zu)(zu)織蛋(dan)(dan)白的(de)(de)(de)過(guo)程中，可以添(tian)加(jia)(jia)(jia)不(bu)同風(feng)味調(diao)味劑，然(ran)后再添(tian)加(jia)(jia)(jia)到(dao)方便食品(pin)和休閑食品(pin)中，又可以制(zhi)得不(bu)同風(feng)味的(de)(de)(de)食品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)豆組織蛋白主(zhu)要是以脫脂(zhi)大(da)豆粉(fen)、大(da)豆濃縮蛋白或大(da)豆分離(li)蛋白等為原(yuan)料，經(jing)攪拌、擠壓(ya)、膨化等機械的(de)和熱(re)的(de)作用下制成的(de)產品。其營(ying)養高(gao)、功能性(xing)較好，有以下特(te)點：

1、經過膨(peng)化機擠壓膨(peng)化，使(shi)其(qi)蛋(dan)白質分(fen)子重新排列整齊，具有(you)(you)同方向(xiang)組織(zhi)結構，類似肉樣的多孔組織(zhi)，因(yin)此有(you)(you)優良的保水性與咀嚼感；

2、經過(guo)短時(shi)高(gao)溫(wen)、高(gao)水份與高(gao)壓力下加工，消除(chu)大豆中所含的各(ge)種有害物質(zhi)，促進人(ren)體對蛋白的吸(xi)收消化能力，營養價值得以保(bao)留；

3、膨化時(shi)，由于出口(kou)處迅(xun)速減壓噴爆(bao)，可(ke)以除去大(da)豆(dou)中(zhong)的(de)不良(liang)氣味并降低大(da)豆(dou)蛋白質食用后的(de)產(chan)氣性；

4、大豆(dou)組(zu)織蛋白有良好的保(bao)油(you)性，用它做(zuo)出(chu)食品干凈，不(bu)油(you)膩；

5、使用方便，用室(shi)溫水浸泡30分鐘，便可添加(jia)做成各(ge)種(zhong)食品(pin)；

6、大豆組織蛋白膽(dan)固醇含(han)量低，適(shi)合患(huan)有(you)心(xin)血管疾的人(ren)的食用；

7、大豆組織蛋(dan)白(bai)是(shi)較理(li)想的植物(wu)蛋(dan)白(bai)，含有人體必須的八(ba)種(zhong)營養成分；

8、大(da)豆組織蛋(dan)白形(xing)狀上分有片狀、大(da)塊和(he)顆粒型；從顏色(se)上分有原色(se)、紅(hong)色(se)，使其(qi)實現的用(yong)途更加(jia)廣泛。

組(zu)織(zhi)蛋白生(sheng)產線(xian)以低溫(wen)豆粕、花生(sheng)粕為主要原料，經粉磨(mo)、攪拌、調質(zhi)、高(gao)溫(wen)、高(gao)壓(ya)、高(gao)剪切，將球形(xing)蛋白質(zhi)分子(zi)打開成(cheng)鏈狀(zhuang)(zhuang)并重(zhong)新組(zu)織(zhi)化，形(xing)成(cheng)如肉(rou)(rou)狀(zhuang)(zhuang)纖(xian)維結構的如瘦肉(rou)(rou)狀(zhuang)(zhuang)且有(you)(you)咀嚼感(gan)的新型食品；其產品營養價(jia)值高(gao)，具有(you)(you)肉(rou)(rou)的狀(zhuang)(zhuang)態          和(he)口感(gan)，不含膽固醇和(he)動物脂肪，具有(you)(you)吸油、吸水、吸味的特(te)點(dian)；用(yong)于火腿、香腸、罐頭、快餐食品及速凍食品等各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)機：將拌好(hao)的原料(liao)輸送到(dao)擠(ji)壓(ya)機的喂(wei)料(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將(jiang)產品輸送到(dao)烤箱。

5、多層烤箱：除去一(yi)定水分，延(yan)長保質(zhi)期。

6、冷(leng)卻輸送機：冷(leng)卻至室溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前(qian)期設計控(kong)制

技(ji)術人員根據客戶廠房、電(dian)力、地(di)點等實際情(qing)況(kuang)及(ji)要求，結合設(she)備試(shi)驗情(qing)況(kuang)進行科學合理(li)的(de)設(she)計。

2. 零配(pei)件(jian)選購標準

零配件供(gong)貨商(shang)，對(dui)供(gong)方產品嚴格篩(shai)選(xuan)，選(xuan)購同(tong)行業質優價(jia)廉廠(chang)家。在保證質量的(de)前(qian)提，降低設備(bei)制造成本(ben)，讓客戶采購性價(jia)比好的(de)設備(bei)。對(dui)于同(tong)一(yi)品種的(de)外協(xie)件，挑選(xuan)三家供(gong)貨商(shang)，做到優勝(sheng)劣汰選(xuan)購。

3. 生產控制

銷售部(bu)接(jie)到訂(ding)單(dan)以后，提交技術(shu)部(bu)，技術(shu)部(bu)根(gen)據訂(ding)單(dan)詳情出設備對應的CAD圖紙(zhi)。生產部(bu)門(men)根(gen)據CAD圖紙(zhi)技術(shu)文件安排(pai)個相關部(bu)分采購生產加工。

4. 設備(bei)及零配件驗收

有專職質(zhi)量控制人員(yuan)對外購及外協件進行批量抽(chou)檢.對于(yu)關鍵及精密的零配件做(zuo)到質(zhi)量檢驗。

對于自(zi)制件(jian)進行加工人(ren)員自(zi)檢、互檢、總檢，合格方可(ke)投入使用。

成品設備安裝完畢后，有(you)售后技術人(ren)員驗收(shou)。現(xian)(xian)場設備空載(zai)運轉半小時以上，無(wu)故障后，方可加載(zai)現(xian)(xian)場調試(shi)。確保(bao)每臺設備符(fu)合(he)出廠條件，并出具設備合(he)格證。

六、產品售后及保修

1.安裝培訓(xun)：免(mian)費安裝調試(shi)設(she)備，免(mian)費培訓(xun)操作。

2.質(zhi)保(bao)：該生(sheng)產線本公(gong)司提供一年(nian)質(zhi)保(bao)，非(fei)人為損壞一年(nian)內提供維修及更換零(ling)部(bu)件服務。設備終(zhong)生(sheng)提供維護

3.配方(fang)：免(mian)費提供組(zu)織(zhi)蛋(dan)白基礎配方(fang)；也(ye)可介紹客戶學習到專業(ye)配方(fang)。

4.配件(jian)：可根據客(ke)戶需求提(ti)供(gong)各種(zhong)模具，常(chang)年低(di)價提(ti)供(gong)膨化生產(chan)設備各種(zhong)配件(jian)。