大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)可(ke)(ke)(ke)以代替分離蛋(dan)(dan)白(bai)添(tian)加(jia)(jia)到肉制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)中(zhong)(zhong)，這樣不僅能(neng)提(ti)高肉制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)的(de)(de)蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)含(han)量(liang)，又(you)能(neng)吸收多(duo)余的(de)(de)脂肪，使(shi)其不油(you)不膩而更(geng)顯肉感，達到經濟實惠的(de)(de)目的(de)(de)。該組(zu)織(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)設備生產(chan)的(de)(de)植物組(zu)織(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)有良好(hao)的(de)(de)顆狀結構，經過浸泡可(ke)(ke)(ke)以制(zhi)(zhi)成各種風味(wei)的(de)(de)素食品(pin)(pin)，在加(jia)(jia)工組(zu)織(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)的(de)(de)過程中(zhong)(zhong)，可(ke)(ke)(ke)以添(tian)加(jia)(jia)不同(tong)風味(wei)調味(wei)劑，然后再添(tian)加(jia)(jia)到方便食品(pin)(pin)和休閑食品(pin)(pin)中(zhong)(zhong)，又(you)可(ke)(ke)(ke)以制(zhi)(zhi)得不同(tong)風味(wei)的(de)(de)食品(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)(da)豆(dou)組織蛋白主要(yao)是以脫(tuo)脂大(da)(da)豆(dou)粉、大(da)(da)豆(dou)濃(nong)縮蛋白或大(da)(da)豆(dou)分離(li)蛋白等(deng)為原料(liao)，經攪拌、擠壓、膨化(hua)等(deng)機械的和(he)熱的作用下(xia)制(zhi)成的產品。其營養高、功能性較好，有(you)以下(xia)特點：

1、經過(guo)膨(peng)(peng)化(hua)(hua)機(ji)擠壓膨(peng)(peng)化(hua)(hua)，使其蛋白質分子重新排列整齊，具有同方向組(zu)(zu)織結構，類(lei)似肉樣(yang)的(de)多孔組(zu)(zu)織，因此有優(you)良(liang)的(de)保水性(xing)與(yu)咀(ju)嚼(jiao)感(gan)；

2、經過短(duan)時高溫、高水份與高壓力下加工，消除大(da)豆中所含的(de)各種有害物質，促進人體對(dui)蛋(dan)白(bai)的(de)吸收消化能力，營(ying)養價值(zhi)得以(yi)保留；

3、膨化時，由(you)于(yu)出(chu)口處迅速減壓噴爆，可以除去大豆中(zhong)的(de)不(bu)良氣味并(bing)降低大豆蛋白(bai)質食用后的(de)產(chan)氣性(xing)；

4、大豆組織蛋(dan)白有良好的保油性(xing)，用它做出食品(pin)干(gan)凈，不油膩；

5、使用方(fang)便，用室溫水浸泡30分鐘(zhong)，便可(ke)添(tian)加做成各種食品；

6、大豆(dou)組(zu)織蛋白膽固醇含量(liang)低，適合患有(you)心血管疾(ji)的(de)人的(de)食(shi)用；

7、大(da)豆組織蛋(dan)白(bai)(bai)是較理想的(de)植物蛋(dan)白(bai)(bai)，含有人(ren)體必(bi)須的(de)八種營養成分；

8、大豆組織蛋白形狀(zhuang)上分有(you)片狀(zhuang)、大塊和顆(ke)粒型；從顏色(se)上分有(you)原(yuan)色(se)、紅色(se)，使其(qi)實現的用途更(geng)加(jia)廣泛。

組織(zhi)蛋白生(sheng)產線(xian)以低溫(wen)豆(dou)粕(po)、花(hua)生(sheng)粕(po)為主(zhu)要(yao)原料，經粉磨、攪拌、調質(zhi)、高(gao)溫(wen)、高(gao)壓、高(gao)剪切(qie)，將(jiang)球形蛋白質(zhi)分(fen)子打(da)開(kai)成鏈狀并重新組織(zhi)化，形成如肉(rou)狀纖維結構的(de)如瘦肉(rou)狀且(qie)有咀(ju)嚼感(gan)的(de)新型食(shi)品；其產品營養(yang)價值高(gao)，具有肉(rou)的(de)狀態          和口感(gan)，不含膽固醇和動物脂肪，具有吸(xi)(xi)油、吸(xi)(xi)水、吸(xi)(xi)味的(de)特點；用于(yu)火腿、香腸、罐頭、快餐(can)食(shi)品及速(su)凍食(shi)品等各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上(shang)料機：將拌好的原料輸(shu)送到(dao)擠壓機的喂(wei)料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機(ji)：將產(chan)品輸送到(dao)烤箱。

5、多(duo)層烤箱：除去一定水分(fen)，延長(chang)保質期。

6、冷卻輸送機：冷卻至室溫，便(bian)于包(bao)裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期設計(ji)控(kong)制

技(ji)術人員根(gen)據客戶廠房、電力、地點等實際(ji)情(qing)況及要求，結合(he)設(she)(she)備試(shi)驗情(qing)況進行科學合(he)理的設(she)(she)計。

2. 零配件選購標準

零配件供(gong)(gong)貨(huo)商(shang)，對(dui)供(gong)(gong)方產(chan)品(pin)嚴格篩選，選購同行業(ye)質優價廉廠(chang)家(jia)。在保證質量(liang)的前(qian)提，降低設備制造成本，讓客戶采(cai)購性價比(bi)好(hao)的設備。對(dui)于同一(yi)品(pin)種的外協件，挑選三家(jia)供(gong)(gong)貨(huo)商(shang)，做到優勝劣汰選購。

3. 生產控制(zhi)

銷售部(bu)接(jie)到訂單(dan)以(yi)后(hou)，提交(jiao)技(ji)術部(bu)，技(ji)術部(bu)根據訂單(dan)詳(xiang)情(qing)出設(she)備(bei)對應(ying)的CAD圖紙(zhi)。生產(chan)(chan)部(bu)門根據CAD圖紙(zhi)技(ji)術文件安(an)排個相(xiang)關部(bu)分采購生產(chan)(chan)加工。

4. 設備及(ji)零配(pei)件驗收

有專職質(zhi)(zhi)量控制人員對外購及外協(xie)件(jian)進行批量抽檢(jian).對于關鍵及精密的零配件(jian)做(zuo)到質(zhi)(zhi)量檢(jian)驗(yan)。

對于(yu)自制(zhi)件進行加工人員自檢(jian)(jian)、互檢(jian)(jian)、總檢(jian)(jian)，合格方可投入使(shi)用。

成品設(she)備(bei)(bei)安裝完畢后，有售后技術(shu)人員驗收(shou)。現(xian)場設(she)備(bei)(bei)空載(zai)運(yun)轉半小時以上，無故障后，方可加載(zai)現(xian)場調試。確保每(mei)臺設(she)備(bei)(bei)符合(he)(he)出(chu)廠(chang)條件，并出(chu)具設(she)備(bei)(bei)合(he)(he)格證(zheng)。

六、產品售后及保修

1.安裝(zhuang)培訓(xun)：免費安裝(zhuang)調試設備，免費培訓(xun)操(cao)作。

2.質保：該生產線本(ben)公(gong)司提供(gong)一(yi)年質保，非人為(wei)損(sun)壞一(yi)年內(nei)提供(gong)維修及更(geng)換零部件服務。設備終生提供(gong)維護

3.配(pei)方：免費提供組(zu)織蛋(dan)白基礎配(pei)方；也可介紹(shao)客戶(hu)學習到專業配(pei)方。

4.配件：可根(gen)據客戶需求(qiu)提供各種(zhong)模具(ju)，常年低價提供膨化(hua)生(sheng)產設備各種(zhong)配件。