大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織(zhi)(zhi)蛋白可(ke)(ke)以(yi)代替分離蛋白添(tian)加(jia)到肉制品(pin)(pin)中(zhong)，這樣不(bu)僅能提高(gao)肉制品(pin)(pin)的(de)(de)蛋白質(zhi)含量，又(you)能吸收多余的(de)(de)脂肪，使(shi)其不(bu)油不(bu)膩而更顯肉感，達(da)到經濟(ji)實惠的(de)(de)目的(de)(de)。該組(zu)織(zhi)(zhi)蛋白設(she)備生(sheng)產的(de)(de)植物組(zu)織(zhi)(zhi)蛋白有良(liang)好的(de)(de)顆狀結構，經過浸泡可(ke)(ke)以(yi)制成各(ge)種(zhong)風(feng)味(wei)(wei)(wei)的(de)(de)素食(shi)品(pin)(pin)，在加(jia)工組(zu)織(zhi)(zhi)蛋白的(de)(de)過程中(zhong)，可(ke)(ke)以(yi)添(tian)加(jia)不(bu)同風(feng)味(wei)(wei)(wei)調(diao)味(wei)(wei)(wei)劑，然后再添(tian)加(jia)到方(fang)便食(shi)品(pin)(pin)和休閑食(shi)品(pin)(pin)中(zhong)，又(you)可(ke)(ke)以(yi)制得(de)不(bu)同風(feng)味(wei)(wei)(wei)的(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)豆(dou)(dou)組(zu)織蛋(dan)白(bai)主要(yao)是(shi)以脫脂大(da)豆(dou)(dou)粉、大(da)豆(dou)(dou)濃(nong)縮蛋(dan)白(bai)或(huo)大(da)豆(dou)(dou)分離蛋(dan)白(bai)等(deng)為原料，經(jing)攪拌、擠壓、膨化等(deng)機械(xie)的和熱的作用下(xia)制(zhi)成的產品。其營養高、功能性(xing)較好，有以下(xia)特點：

1、經過膨化機擠壓膨化，使(shi)其蛋白質分(fen)子重(zhong)新排列整(zheng)齊(qi)，具有(you)同方(fang)向(xiang)組織結構，類似肉樣的多孔(kong)組織，因(yin)此有(you)優(you)良的保水(shui)性與咀嚼感；

2、經過短時(shi)高溫、高水份與高壓力下加(jia)工(gong)，消(xiao)除(chu)大豆中所含的(de)(de)各種有(you)害物質，促進人(ren)體對蛋白的(de)(de)吸(xi)收消(xiao)化(hua)能力，營養價值得以保留；

3、膨化(hua)時，由(you)于出口處迅速減壓噴爆，可以除(chu)去大(da)(da)豆中的不(bu)良(liang)氣味并降低大(da)(da)豆蛋白質食(shi)用(yong)后(hou)的產氣性；

4、大豆組織蛋白(bai)有良(liang)好的保(bao)油(you)性(xing)，用它(ta)做出(chu)食品干凈(jing)，不油(you)膩；

5、使用方便，用室溫水(shui)浸泡30分(fen)鐘，便可添加做成各種食品；

6、大豆組(zu)織(zhi)蛋白膽固醇(chun)含量低，適合患有(you)心血管(guan)疾(ji)的人的食(shi)用；

7、大豆組織(zhi)蛋白(bai)是較理(li)想的(de)植(zhi)物蛋白(bai)，含有(you)人(ren)體(ti)必須的(de)八種營養成分(fen)；

8、大豆組織蛋白形(xing)狀(zhuang)上分有片狀(zhuang)、大塊(kuai)和顆粒型；從顏色(se)上分有原色(se)、紅色(se)，使其實現的用途更加廣泛。

組(zu)織(zhi)蛋白(bai)生產線以低溫豆粕、花生粕為主要原料，經粉磨、攪拌(ban)、調質(zhi)、高溫、高壓、高剪切，將(jiang)球形蛋白(bai)質(zhi)分(fen)子打開成(cheng)鏈狀(zhuang)并重新(xin)組(zu)織(zhi)化，形成(cheng)如肉狀(zhuang)纖(xian)維結構(gou)的(de)如瘦肉狀(zhuang)且有咀嚼(jiao)感(gan)的(de)新(xin)型食(shi)品；其(qi)產品營養(yang)價值高，具(ju)(ju)有肉的(de)狀(zhuang)態          和口感(gan)，不含膽固醇和動物脂肪(fang)，具(ju)(ju)有吸(xi)油、吸(xi)水、吸(xi)味(wei)的(de)特點；用于火腿(tui)、香腸、罐(guan)頭、快餐(can)食(shi)品及速凍食(shi)品等各類(lei)行(xing)業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機：將拌好的(de)原(yuan)料輸送到擠壓機的(de)喂料斗(dou)。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產(chan)品(pin)輸送到烤箱(xiang)。

5、多層烤箱：除去一定(ding)水分(fen)，延(yan)長(chang)保質期(qi)。

6、冷卻輸送機：冷卻至室溫，便于包(bao)裝。

五、設備質量控制：

1. 設(she)(she)備(bei)前期設(she)(she)計控制

技(ji)術人員根據客戶廠房、電力、地點等實(shi)際情況及要(yao)求(qiu)，結合設備試驗(yan)情況進行科學合理的設計。

2. 零配件選(xuan)購標(biao)準(zhun)

零配件供貨(huo)商，對供方產(chan)品嚴格篩選(xuan)(xuan)(xuan)，選(xuan)(xuan)(xuan)購同行業質優價廉廠(chang)家。在(zai)保證質量的前提，降(jiang)低設備制造成本，讓客戶采購性價比好的設備。對于(yu)同一品種的外協件，挑(tiao)選(xuan)(xuan)(xuan)三家供貨(huo)商，做到優勝劣(lie)汰(tai)選(xuan)(xuan)(xuan)購。

3. 生產控制(zhi)

銷售部接到訂單(dan)以后，提交技術部，技術部根(gen)據訂單(dan)詳情(qing)出設備(bei)對應的CAD圖(tu)紙。生產(chan)部門根(gen)據CAD圖(tu)紙技術文件安排個(ge)相(xiang)關部分采(cai)購生產(chan)加(jia)工。

4. 設備及(ji)零配件驗收

有專職質(zhi)量控制人(ren)員對(dui)外購(gou)及外協件(jian)進(jin)行(xing)批量抽檢(jian)(jian).對(dui)于關鍵及精(jing)密的(de)零配件(jian)做(zuo)到質(zhi)量檢(jian)(jian)驗。

對于自制(zhi)件進行加工人員自檢(jian)(jian)、互檢(jian)(jian)、總(zong)檢(jian)(jian)，合格方可投入使用。

成品設(she)備(bei)安裝完(wan)畢(bi)后，有售(shou)后技(ji)術人員驗收(shou)。現場設(she)備(bei)空載運(yun)轉半小時以上，無故障后，方可加載現場調試。確保(bao)每臺設(she)備(bei)符合出(chu)廠條件，并出(chu)具設(she)備(bei)合格證。

六、產品售后及保修

1.安裝(zhuang)培訓：免費(fei)安裝(zhuang)調試(shi)設(she)備，免費(fei)培訓操作。

2.質保(bao)：該(gai)生產線本公司提(ti)供(gong)一(yi)年質保(bao)，非人為損壞一(yi)年內提(ti)供(gong)維(wei)修(xiu)及(ji)更(geng)換零部件服務(wu)。設備終生提(ti)供(gong)維(wei)護

3.配方(fang)(fang)：免費(fei)提(ti)供組織蛋白(bai)基(ji)礎配方(fang)(fang)；也可介(jie)紹客戶學習到(dao)專業配方(fang)(fang)。

4.配件：可(ke)根據客戶(hu)需求提供各種模具，常年低價(jia)提供膨化生產設備各種配件。