大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)可(ke)以(yi)代替(ti)分(fen)離蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)添(tian)加(jia)到(dao)肉制品(pin)中(zhong)，這樣不(bu)(bu)(bu)僅能提高肉制品(pin)的(de)(de)(de)(de)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質含量，又能吸收多余(yu)的(de)(de)(de)(de)脂肪，使其(qi)不(bu)(bu)(bu)油不(bu)(bu)(bu)膩(ni)而(er)更顯肉感，達到(dao)經濟實惠的(de)(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)(de)。該(gai)組(zu)織(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)設備生產的(de)(de)(de)(de)植(zhi)物組(zu)織(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)有(you)良好的(de)(de)(de)(de)顆狀結(jie)構(gou)，經過(guo)浸泡可(ke)以(yi)制成各(ge)種(zhong)風味的(de)(de)(de)(de)素食(shi)品(pin)，在加(jia)工組(zu)織(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)的(de)(de)(de)(de)過(guo)程中(zhong)，可(ke)以(yi)添(tian)加(jia)不(bu)(bu)(bu)同(tong)(tong)風味調(diao)味劑，然后再添(tian)加(jia)到(dao)方便(bian)食(shi)品(pin)和休閑食(shi)品(pin)中(zhong)，又可(ke)以(yi)制得不(bu)(bu)(bu)同(tong)(tong)風味的(de)(de)(de)(de)食(shi)品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)豆組織蛋白(bai)(bai)主要(yao)是(shi)以脫(tuo)脂(zhi)大(da)豆粉、大(da)豆濃縮(suo)蛋白(bai)(bai)或大(da)豆分離蛋白(bai)(bai)等為原料，經攪拌、擠壓(ya)、膨化等機(ji)械的和熱的作用下制成的產品。其營養高、功(gong)能性較好，有以下特點：

1、經過膨(peng)化機擠壓膨(peng)化，使其蛋白質(zhi)分(fen)子重新排列整齊，具有(you)同方向組織結構，類似肉樣(yang)的多孔組織，因(yin)此有(you)優(you)良的保水性與(yu)咀嚼感；

2、經過短時高(gao)溫、高(gao)水份與高(gao)壓力下加(jia)工，消除大豆中所含的各種有害(hai)物質，促進人(ren)體對蛋(dan)白的吸收(shou)消化(hua)能力，營養價值(zhi)得以保留；

3、膨化時，由于(yu)出口處迅速(su)減壓噴(pen)爆，可以除去(qu)大豆中的不(bu)良氣味(wei)并降(jiang)低大豆蛋(dan)白(bai)質食用后(hou)的產氣性；

4、大豆組織蛋白有良好(hao)的(de)保油性，用它做出(chu)食品(pin)干凈，不油膩；

5、使用(yong)方便(bian)，用(yong)室溫(wen)水(shui)浸泡30分鐘(zhong)，便(bian)可添加做成各種食品；

6、大豆組織蛋白膽固(gu)醇(chun)含(han)量低(di)，適合患有心血管(guan)疾的人的食用；

7、大豆組織(zhi)蛋(dan)白(bai)是較(jiao)理想的(de)植(zhi)物蛋(dan)白(bai)，含(han)有人(ren)體必須(xu)的(de)八種(zhong)營養(yang)成分；

8、大(da)(da)豆(dou)組(zu)織蛋白(bai)形狀(zhuang)上(shang)分(fen)有片狀(zhuang)、大(da)(da)塊和(he)顆粒型(xing)；從顏色(se)上(shang)分(fen)有原色(se)、紅色(se)，使其實(shi)現的用途更加廣泛。

組(zu)織蛋白生產線以(yi)低溫(wen)豆粕、花生粕為主要原(yuan)料，經粉磨、攪拌、調質、高溫(wen)、高壓、高剪切，將球形蛋白質分(fen)子(zi)打開成鏈(lian)狀并重新(xin)組(zu)織化，形成如(ru)肉(rou)(rou)狀纖維結構的(de)如(ru)瘦肉(rou)(rou)狀且有咀嚼感的(de)新(xin)型食(shi)品；其產品營養價值高，具有肉(rou)(rou)的(de)狀態          和口(kou)感，不含膽(dan)固醇和動物脂肪，具有吸油(you)、吸水、吸味的(de)特(te)點；用于火腿、香腸(chang)、罐(guan)頭、快餐食(shi)品及速凍食(shi)品等各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機：將拌好(hao)的原料輸(shu)送到擠壓機的喂料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提(ti)升機(ji)：將產(chan)品(pin)輸送到烤箱。

5、多層烤箱：除(chu)去一定水分，延長保質期。

6、冷卻輸送機(ji)：冷卻至(zhi)室溫，便于包裝(zhuang)。

五、設備質量控制：

1. 設(she)備前(qian)期設(she)計(ji)控(kong)制

技術人員根據客戶廠房、電力、地(di)點(dian)等實際情(qing)況及要求，結合設備試驗情(qing)況進行科學合理(li)的設計。

2. 零配件選購標準

零(ling)配件(jian)供(gong)貨商(shang)，對(dui)供(gong)方產品嚴格篩選，選購同(tong)行業(ye)質(zhi)優價廉廠(chang)家。在(zai)保證質(zhi)量(liang)的(de)前提，降低設備制(zhi)造成本，讓客(ke)戶采購性價比好的(de)設備。對(dui)于同(tong)一品種(zhong)的(de)外(wai)協件(jian)，挑選三家供(gong)貨商(shang)，做到優勝劣汰選購。

3. 生產控制

銷售部接到訂(ding)單(dan)(dan)以(yi)后，提交技(ji)術(shu)部，技(ji)術(shu)部根(gen)據(ju)(ju)訂(ding)單(dan)(dan)詳情出設備對(dui)應的(de)CAD圖紙(zhi)。生產(chan)部門根(gen)據(ju)(ju)CAD圖紙(zhi)技(ji)術(shu)文件安排個相關部分采購(gou)生產(chan)加工。

4. 設(she)備及零配件驗(yan)收

有專職質量(liang)(liang)控(kong)制(zhi)人員對外(wai)購及外(wai)協件(jian)進行批量(liang)(liang)抽檢(jian).對于關鍵及精密(mi)的(de)零(ling)配件(jian)做到(dao)質量(liang)(liang)檢(jian)驗(yan)。

對于自制件進行加工(gong)人(ren)員自檢(jian)(jian)、互檢(jian)(jian)、總(zong)檢(jian)(jian)，合格方可投(tou)入使用。

成(cheng)品設備安裝完畢后(hou)，有售(shou)后(hou)技術人員驗收。現場設備空(kong)載(zai)運(yun)轉(zhuan)半小時(shi)以上，無(wu)故障后(hou)，方(fang)可加載(zai)現場調試(shi)。確保每臺設備符合(he)出(chu)廠條(tiao)件，并出(chu)具(ju)設備合(he)格證。

六、產品售后及保修

1.安裝培(pei)訓：免費(fei)安裝調試設備，免費(fei)培(pei)訓操作。

2.質保(bao)：該(gai)生產線本(ben)公司提(ti)供一(yi)年(nian)質保(bao)，非人為損壞一(yi)年(nian)內提(ti)供維修及(ji)更換零部件服務。設備終生提(ti)供維護

3.配方：免費提供組(zu)織蛋白基礎配方；也可介紹客戶(hu)學習到專業配方。

4.配(pei)件：可根據客戶(hu)需求(qiu)提(ti)供各(ge)種模具，常年(nian)低價提(ti)供膨化生產設備各(ge)種配(pei)件。