大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織(zhi)蛋白(bai)(bai)可以(yi)代替分離蛋白(bai)(bai)添(tian)加(jia)到(dao)肉制品(pin)(pin)(pin)(pin)中(zhong)(zhong)，這樣不(bu)僅能(neng)提高肉制品(pin)(pin)(pin)(pin)的蛋白(bai)(bai)質含量，又能(neng)吸收多余的脂肪，使其(qi)不(bu)油(you)不(bu)膩而更顯肉感(gan)，達到(dao)經濟實惠(hui)的目的。該組織(zhi)蛋白(bai)(bai)設備生(sheng)產的植物組織(zhi)蛋白(bai)(bai)有良好的顆狀結(jie)構，經過浸(jin)泡可以(yi)制成各(ge)種風味的素(su)食品(pin)(pin)(pin)(pin)，在加(jia)工組織(zhi)蛋白(bai)(bai)的過程中(zhong)(zhong)，可以(yi)添(tian)加(jia)不(bu)同風味調(diao)味劑(ji)，然后(hou)再(zai)添(tian)加(jia)到(dao)方便(bian)食品(pin)(pin)(pin)(pin)和休閑(xian)食品(pin)(pin)(pin)(pin)中(zhong)(zhong)，又可以(yi)制得不(bu)同風味的食品(pin)(pin)(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前(qian)大(da)(da)豆(dou)組織蛋白主要是以脫脂大(da)(da)豆(dou)粉、大(da)(da)豆(dou)濃縮蛋白或大(da)(da)豆(dou)分離(li)蛋白等為原料，經攪(jiao)拌、擠壓、膨化等機械的(de)和熱(re)的(de)作用下(xia)(xia)制成的(de)產品。其營養高、功(gong)能性較好，有以下(xia)(xia)特點(dian)：

1、經過膨化機擠壓(ya)膨化，使其蛋白質分子重(zhong)新排列整齊(qi)，具有同方向(xiang)組織(zhi)結構，類似肉樣(yang)的多(duo)孔組織(zhi)，因此有優良的保(bao)水性與咀嚼感；

2、經過短時高溫、高水份與高壓(ya)力(li)下加工，消除大(da)豆中所含的(de)各種有害物(wu)質，促進人體對蛋(dan)白的(de)吸收消化能力(li)，營養價值得以(yi)保留；

3、膨化時(shi)，由于出口(kou)處迅速減壓(ya)噴爆(bao)，可(ke)以除去大豆中的不(bu)良(liang)氣(qi)味并降低大豆蛋白質食(shi)用后的產氣(qi)性；

4、大豆組織蛋白有良好(hao)的保油性，用它做(zuo)出食品(pin)干凈(jing)，不油膩；

5、使用方(fang)便，用室溫(wen)水浸泡30分鐘，便可(ke)添加(jia)做成各種食(shi)品；

6、大豆組織蛋白膽固醇含量低，適合(he)患有心血管疾的人的食(shi)用(yong)；

7、大豆組(zu)織蛋白是較理想的植物蛋白，含有(you)人體(ti)必(bi)須的八種營養成分；

8、大豆(dou)組(zu)織蛋白(bai)形狀上(shang)分有(you)片狀、大塊和顆(ke)粒型；從(cong)顏色上(shang)分有(you)原色、紅色，使其實現的用(yong)途更加廣(guang)泛(fan)。

組(zu)織(zhi)(zhi)蛋白(bai)生(sheng)產(chan)線以低溫豆粕、花生(sheng)粕為主要原料，經粉磨(mo)、攪拌、調質(zhi)、高溫、高壓(ya)、高剪切，將球形蛋白(bai)質(zhi)分子打開成鏈狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)并重(zhong)新組(zu)織(zhi)(zhi)化，形成如肉(rou)(rou)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)纖維結構的(de)如瘦肉(rou)(rou)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)且(qie)有咀嚼(jiao)感(gan)的(de)新型食品；其產(chan)品營養價值高，具(ju)有肉(rou)(rou)的(de)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)態          和口感(gan)，不含膽固醇和動物脂肪，具(ju)有吸油(you)、吸水、吸味的(de)特點；用于火(huo)腿、香腸、罐(guan)頭、快餐食品及速(su)凍(dong)食品等各類(lei)行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)(liao)機(ji)：將(jiang)拌好的(de)原料(liao)(liao)輸送(song)到擠壓機(ji)的(de)喂料(liao)(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將(jiang)產品(pin)輸送到烤箱。

5、多層烤箱(xiang)：除去一定水分，延長保質(zhi)期。

6、冷卻輸(shu)送機：冷卻至室(shi)溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前(qian)期設計控制

技術人(ren)員根據客戶廠房、電(dian)力、地點(dian)等實(shi)際情(qing)況(kuang)及(ji)要(yao)求，結合設備試驗情(qing)況(kuang)進(jin)行科學合理(li)的設計。

2. 零配件選(xuan)購(gou)標準

零(ling)配件供貨(huo)商，對供方產品嚴格篩選，選購同(tong)行業質(zhi)優價(jia)廉廠家(jia)。在保證質(zhi)量的(de)前提，降低設備制造成本，讓客戶采(cai)購性(xing)價(jia)比好的(de)設備。對于同(tong)一品種(zhong)的(de)外協件，挑(tiao)選三家(jia)供貨(huo)商，做到優勝(sheng)劣汰(tai)選購。

3. 生產控制

銷售部(bu)接到訂單(dan)(dan)以后，提交技術部(bu)，技術部(bu)根(gen)據(ju)訂單(dan)(dan)詳(xiang)情出設備對(dui)應的CAD圖紙。生(sheng)產部(bu)門根(gen)據(ju)CAD圖紙技術文件安排個(ge)相(xiang)關(guan)部(bu)分采購生(sheng)產加工。

4. 設備及零配件驗收

有專職質(zhi)量控制人員對(dui)(dui)外購及外協件進(jin)行批(pi)量抽檢(jian).對(dui)(dui)于(yu)關鍵及精密(mi)的零配(pei)件做到質(zhi)量檢(jian)驗。

對于自制(zhi)件(jian)進行加工(gong)人員自檢、互檢、總檢，合格方可投入使用。

成品設備(bei)(bei)安裝完畢(bi)后，有售后技術(shu)人員驗(yan)收(shou)。現場(chang)設備(bei)(bei)空載運轉半小時以上，無故障后，方可加載現場(chang)調試。確(que)保每臺(tai)設備(bei)(bei)符(fu)合出廠條件，并出具(ju)設備(bei)(bei)合格證。

六、產品售后及保修

1.安(an)裝培訓：免費安(an)裝調(diao)試設備，免費培訓操作。

2.質(zhi)保：該(gai)生(sheng)產線本公司提供(gong)一年(nian)質(zhi)保，非人為損壞一年(nian)內提供(gong)維修及更換零部件服務(wu)。設備終生(sheng)提供(gong)維護(hu)

3.配方(fang)(fang)：免費提供(gong)組織蛋白基礎配方(fang)(fang)；也可(ke)介紹客(ke)戶學習到(dao)專業配方(fang)(fang)。

4.配(pei)件：可根據客戶(hu)需求(qiu)提(ti)供(gong)各(ge)種模具，常(chang)年低價提(ti)供(gong)膨化生產設備各(ge)種配(pei)件。