大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)可(ke)以代替分離(li)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)添加(jia)(jia)到肉制品(pin)中，這樣不僅能提高肉制品(pin)的(de)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)質含量，又(you)能吸收多(duo)余的(de)脂肪，使(shi)其不油不膩(ni)而(er)更顯肉感(gan)，達到經濟實惠的(de)目的(de)。該組織(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)設備生產的(de)植(zhi)物組織(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)有良好(hao)的(de)顆狀結(jie)構，經過(guo)浸泡(pao)可(ke)以制成各種風(feng)味(wei)(wei)的(de)素食(shi)品(pin)，在加(jia)(jia)工組織(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)的(de)過(guo)程中，可(ke)以添加(jia)(jia)不同風(feng)味(wei)(wei)調味(wei)(wei)劑，然后再添加(jia)(jia)到方便(bian)食(shi)品(pin)和休閑(xian)食(shi)品(pin)中，又(you)可(ke)以制得不同風(feng)味(wei)(wei)的(de)食(shi)品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)豆(dou)(dou)組織蛋白(bai)主(zhu)要是以脫脂大(da)豆(dou)(dou)粉、大(da)豆(dou)(dou)濃縮(suo)蛋白(bai)或(huo)大(da)豆(dou)(dou)分離蛋白(bai)等為(wei)原(yuan)料，經攪(jiao)拌、擠壓、膨化(hua)等機(ji)械(xie)的(de)和熱(re)的(de)作用下(xia)制成的(de)產(chan)品(pin)。其營養高、功能性較好，有以下(xia)特點(dian)：

1、經(jing)過(guo)膨(peng)化機擠壓(ya)膨(peng)化，使其蛋白質分子重新排列整齊，具有同方向組織結(jie)構，類似肉(rou)樣(yang)的多(duo)孔組織，因(yin)此有優良的保水(shui)性與咀(ju)嚼感；

2、經過短時高(gao)(gao)溫、高(gao)(gao)水份與高(gao)(gao)壓力下加(jia)工，消除大豆中(zhong)所含的各(ge)種有害物質(zhi)，促進(jin)人體對(dui)蛋白(bai)的吸(xi)收消化能力，營養價(jia)值得以保留(liu)；

3、膨化時，由于(yu)出口處迅速減(jian)壓噴爆(bao)，可以除去大豆中的不良氣味并降低大豆蛋白質食用后的產氣性(xing)；

4、大豆組織蛋白(bai)有(you)良好的(de)保油性，用它做出食品干凈(jing)，不油膩；

5、使用方便，用室溫水浸泡30分鐘，便可添加做成各種食品(pin)；

6、大(da)豆(dou)組織(zhi)蛋白膽固醇(chun)含量低，適合患(huan)有心血管疾(ji)的(de)(de)人的(de)(de)食用(yong)；

7、大(da)豆組織蛋(dan)白是較理想的植物蛋(dan)白，含有(you)人體必須的八(ba)種營(ying)養成分；

8、大豆(dou)組織(zhi)蛋(dan)白形狀上分有片(pian)狀、大塊和顆(ke)粒(li)型；從顏色上分有原色、紅色，使(shi)其實現的用(yong)途更加廣(guang)泛。

組(zu)織蛋白生(sheng)產線(xian)以低(di)溫豆粕、花生(sheng)粕為(wei)主要原料，經(jing)粉(fen)磨、攪拌、調質、高(gao)溫、高(gao)壓(ya)、高(gao)剪切，將(jiang)球形蛋白質分子(zi)打開成鏈狀(zhuang)并重新組(zu)織化，形成如肉(rou)狀(zhuang)纖維結構(gou)的(de)如瘦肉(rou)狀(zhuang)且有(you)咀嚼感的(de)新型食(shi)品(pin)；其產品(pin)營養價值高(gao)，具有(you)肉(rou)的(de)狀(zhuang)態          和口感，不含膽固醇(chun)和動物脂肪，具有(you)吸油、吸水、吸味(wei)的(de)特點(dian)；用于火腿、香腸、罐(guan)頭、快餐食(shi)品(pin)及速凍食(shi)品(pin)等各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)機：將拌好的(de)原料(liao)輸送(song)到擠壓(ya)機的(de)喂料(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升(sheng)機：將產品輸送到烤箱(xiang)。

5、多層烤箱：除去(qu)一定水(shui)分，延長保質期。

6、冷(leng)卻輸送機：冷(leng)卻至室溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設(she)備前期設(she)計控制(zhi)

技術人員根據客戶廠房、電力、地點等實際情(qing)況(kuang)及(ji)要求，結合設(she)(she)備試(shi)驗情(qing)況(kuang)進行科(ke)學合理的(de)設(she)(she)計。

2. 零配(pei)件選購(gou)標(biao)準

零配件供貨(huo)商，對(dui)供方產品嚴(yan)格(ge)篩(shai)選，選購同行(xing)業質優價廉廠家。在保(bao)證(zheng)質量的(de)前提，降低設(she)備(bei)(bei)制造成(cheng)本，讓(rang)客戶采購性(xing)價比好的(de)設(she)備(bei)(bei)。對(dui)于同一品種(zhong)的(de)外協件，挑選三家供貨(huo)商，做到(dao)優勝劣汰選購。

3. 生產控制

銷售部接到訂(ding)單(dan)以后，提交技術部，技術部根(gen)據(ju)(ju)訂(ding)單(dan)詳情出設備對應的(de)CAD圖(tu)紙。生產部門根(gen)據(ju)(ju)CAD圖(tu)紙技術文件(jian)安排個相關(guan)部分(fen)采購生產加工。

4. 設備(bei)及(ji)零配件驗收

有專職(zhi)質(zhi)量控制人員對外(wai)購及外(wai)協件進(jin)行(xing)批量抽檢.對于關(guan)鍵(jian)及精(jing)密的零(ling)配件做到質(zhi)量檢驗。

對于自制件進行(xing)加(jia)工人員自檢、互檢、總(zong)檢，合格方可投入使用。

成(cheng)品設(she)備安裝完畢(bi)后，有售后技術人員(yuan)驗收(shou)。現場設(she)備空載運轉半(ban)小時以上(shang)，無故障(zhang)后，方可加(jia)載現場調試。確保每臺設(she)備符合出廠條(tiao)件(jian)，并出具設(she)備合格證。

六、產品售后及保修

1.安(an)裝(zhuang)培(pei)訓(xun)：免費安(an)裝(zhuang)調試設備，免費培(pei)訓(xun)操作。

2.質保(bao)：該(gai)生(sheng)產線本公司提供(gong)一年質保(bao)，非(fei)人為(wei)損壞一年內提供(gong)維修及更換零部件服務。設(she)備終生(sheng)提供(gong)維護

3.配方：免(mian)費提供組(zu)織蛋(dan)白基礎配方；也可介紹客戶(hu)學習到專業配方。

4.配件(jian)：可根據(ju)客戶需(xu)求提供(gong)各種模具，常年低價提供(gong)膨化生產設備各種配件(jian)。