大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織(zhi)蛋(dan)白可(ke)以代替分離蛋(dan)白添加到肉制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)中，這(zhe)樣不(bu)僅能提高(gao)肉制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)的(de)蛋(dan)白質(zhi)含量(liang)，又能吸(xi)收多余的(de)脂肪，使其不(bu)油不(bu)膩而(er)更顯肉感，達到經(jing)濟實惠(hui)的(de)目(mu)的(de)。該(gai)組(zu)織(zhi)蛋(dan)白設(she)備生產的(de)植物組(zu)織(zhi)蛋(dan)白有良好的(de)顆狀結構(gou)，經(jing)過(guo)浸泡可(ke)以制(zhi)(zhi)成(cheng)各種風味(wei)的(de)素(su)食(shi)品(pin)(pin)(pin)，在加工組(zu)織(zhi)蛋(dan)白的(de)過(guo)程(cheng)中，可(ke)以添加不(bu)同(tong)風味(wei)調味(wei)劑(ji)，然(ran)后再添加到方便(bian)食(shi)品(pin)(pin)(pin)和休閑食(shi)品(pin)(pin)(pin)中，又可(ke)以制(zhi)(zhi)得不(bu)同(tong)風味(wei)的(de)食(shi)品(pin)(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大豆(dou)(dou)組織蛋(dan)白(bai)(bai)主要是以脫脂大豆(dou)(dou)粉(fen)、大豆(dou)(dou)濃縮蛋(dan)白(bai)(bai)或大豆(dou)(dou)分離蛋(dan)白(bai)(bai)等(deng)為(wei)原料，經攪拌(ban)、擠壓、膨化(hua)等(deng)機械的和(he)熱的作用(yong)下(xia)制成的產品(pin)。其營養高、功能性較好，有(you)以下(xia)特(te)點：

1、經(jing)過膨化(hua)機擠壓膨化(hua)，使其蛋(dan)白質(zhi)分子(zi)重新排(pai)列(lie)整齊，具有同方向組(zu)織結構，類似肉(rou)樣的多孔組(zu)織，因此有優良的保水性與(yu)咀嚼感(gan)；

2、經過(guo)短時高(gao)(gao)溫、高(gao)(gao)水份與高(gao)(gao)壓(ya)力(li)下(xia)加工，消除大豆中(zhong)所含的(de)(de)各種(zhong)有(you)害物(wu)質，促進(jin)人體對蛋白的(de)(de)吸收消化能(neng)力(li)，營養價值得以保留；

3、膨(peng)化時，由于出口處迅速(su)減壓噴(pen)爆(bao)，可以除去大豆(dou)中的不良氣味并降低大豆(dou)蛋白(bai)質食用后的產(chan)氣性；

4、大豆組織蛋白有良好的(de)保油性，用(yong)它做出(chu)食品(pin)干凈，不油膩(ni)；

5、使用(yong)方便(bian)，用(yong)室溫水浸泡(pao)30分鐘，便(bian)可(ke)添(tian)加做(zuo)成(cheng)各種食品(pin)；

6、大豆組(zu)織蛋白膽(dan)固醇含量(liang)低，適合患(huan)有心血管疾的人的食用；

7、大豆組織蛋白(bai)是較(jiao)理想的(de)(de)植物蛋白(bai)，含有人體(ti)必須的(de)(de)八種(zhong)營養成分；

8、大(da)豆組織蛋白形狀上分有片狀、大(da)塊和顆(ke)粒型(xing)；從(cong)顏色上分有原色、紅色，使其實現的用途更加(jia)廣泛。

組織(zhi)蛋(dan)白生產(chan)線以(yi)低溫豆(dou)粕、花(hua)生粕為主要原料，經粉(fen)磨、攪拌、調質(zhi)、高(gao)溫、高(gao)壓、高(gao)剪切，將球形(xing)蛋(dan)白質(zhi)分子打開成鏈狀并重新組織(zhi)化，形(xing)成如肉(rou)狀纖維(wei)結構(gou)的如瘦(shou)肉(rou)狀且有(you)(you)(you)咀嚼(jiao)感的新型食品(pin)(pin)；其(qi)產(chan)品(pin)(pin)營(ying)養(yang)價值高(gao)，具有(you)(you)(you)肉(rou)的狀態          和(he)口(kou)感，不含膽固醇和(he)動物脂肪，具有(you)(you)(you)吸油、吸水、吸味的特點；用于火腿、香(xiang)腸、罐頭、快餐(can)食品(pin)(pin)及(ji)速(su)凍食品(pin)(pin)等各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機：將拌好(hao)的原料輸送(song)到擠壓機的喂料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產品輸送(song)到烤(kao)箱。

5、多層烤箱：除去一定(ding)水(shui)分，延長保(bao)質期(qi)。

6、冷卻(que)輸送機：冷卻(que)至室溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設(she)備前期設(she)計(ji)控制

技(ji)術人員根據客戶廠(chang)房、電力、地點等實(shi)際情(qing)況及要(yao)求，結合設備試(shi)驗情(qing)況進行科學合理(li)的(de)設計。

2. 零配(pei)件(jian)選購標(biao)準

零配件供(gong)貨商，對供(gong)方產品(pin)嚴(yan)格篩選(xuan)，選(xuan)購同行(xing)業(ye)質(zhi)優(you)價(jia)廉廠(chang)家。在保證質(zhi)量的前提，降低設備(bei)制造成本，讓客戶采購性(xing)價(jia)比好的設備(bei)。對于同一(yi)品(pin)種的外協件，挑選(xuan)三家供(gong)貨商，做到(dao)優(you)勝(sheng)劣汰選(xuan)購。

3. 生(sheng)產控制

銷售部接到訂(ding)(ding)單以后，提交(jiao)技(ji)術(shu)部，技(ji)術(shu)部根據訂(ding)(ding)單詳情出設備對應的CAD圖紙。生產部門根據CAD圖紙技(ji)術(shu)文件安(an)排個相(xiang)關部分采購生產加(jia)工。

4. 設備及零配件驗(yan)收

有專職(zhi)質量(liang)控制人員對(dui)外購(gou)及(ji)外協件進行批量(liang)抽檢(jian).對(dui)于關鍵(jian)及(ji)精密的零配(pei)件做到質量(liang)檢(jian)驗。

對于自制(zhi)件進行(xing)加工人(ren)員自檢、互檢、總檢，合(he)格方可投入使用(yong)。

成(cheng)品設備(bei)(bei)安裝(zhuang)完(wan)畢(bi)后(hou)(hou)(hou)，有售(shou)后(hou)(hou)(hou)技術(shu)人員驗(yan)收。現場(chang)設備(bei)(bei)空載(zai)運轉半小時以上，無故障(zhang)后(hou)(hou)(hou)，方可加載(zai)現場(chang)調試。確保(bao)每臺設備(bei)(bei)符合出廠條件，并出具設備(bei)(bei)合格(ge)證。

六、產品售后及保修

1.安裝(zhuang)培訓：免費(fei)安裝(zhuang)調試(shi)設備，免費(fei)培訓操(cao)作。

2.質(zhi)保(bao)：該生(sheng)產線(xian)本公(gong)司提供(gong)(gong)一年質(zhi)保(bao)，非(fei)人為損壞(huai)一年內(nei)提供(gong)(gong)維修及更換零部件服務。設備終生(sheng)提供(gong)(gong)維護

3.配方(fang)：免(mian)費提(ti)供組織蛋白基礎配方(fang)；也可介紹(shao)客戶學習(xi)到專(zhuan)業配方(fang)。

4.配件：可根據客(ke)戶需求提(ti)(ti)供各種(zhong)(zhong)模具，常年低價提(ti)(ti)供膨化生產設備各種(zhong)(zhong)配件。