大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)可(ke)以(yi)(yi)代替(ti)分(fen)離蛋(dan)白(bai)添加到肉制(zhi)品(pin)(pin)中，這樣(yang)不(bu)僅能(neng)提高肉制(zhi)品(pin)(pin)的(de)(de)蛋(dan)白(bai)質含(han)量，又能(neng)吸收(shou)多余(yu)的(de)(de)脂肪，使其不(bu)油(you)不(bu)膩而更(geng)顯(xian)肉感，達(da)到經(jing)濟實惠的(de)(de)目的(de)(de)。該(gai)組(zu)(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)設備生產的(de)(de)植物組(zu)(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)有良好的(de)(de)顆(ke)狀結構(gou)，經(jing)過(guo)浸泡可(ke)以(yi)(yi)制(zhi)成各種風味(wei)的(de)(de)素(su)食(shi)品(pin)(pin)，在加工組(zu)(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)的(de)(de)過(guo)程中，可(ke)以(yi)(yi)添加不(bu)同風味(wei)調味(wei)劑，然后(hou)再添加到方便(bian)食(shi)品(pin)(pin)和休閑食(shi)品(pin)(pin)中，又可(ke)以(yi)(yi)制(zhi)得不(bu)同風味(wei)的(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大豆(dou)(dou)組織蛋(dan)白(bai)主要是以脫脂大豆(dou)(dou)粉、大豆(dou)(dou)濃縮蛋(dan)白(bai)或大豆(dou)(dou)分離蛋(dan)白(bai)等為原料，經攪(jiao)拌、擠壓、膨化等機械(xie)的(de)和熱的(de)作用下制成的(de)產品(pin)。其營養高、功(gong)能性較好，有以下特點：

1、經過膨化(hua)機擠壓膨化(hua)，使其蛋白質分子重新排列整(zheng)齊，具有(you)同方向組織結構，類似肉樣(yang)的多孔組織，因此有(you)優良的保(bao)水性(xing)與咀嚼感；

2、經過短時高溫、高水份(fen)與高壓力下加工，消(xiao)除大豆中所含的(de)各種有害物質，促進人體對蛋白(bai)的(de)吸收消(xiao)化能(neng)力，營養價值得以保留；

3、膨(peng)化(hua)時，由于出口處迅速減壓噴爆，可(ke)以除去大豆(dou)中的(de)不良氣味(wei)并降低大豆(dou)蛋白質(zhi)食用后(hou)的(de)產氣性；

4、大豆組織蛋白有良好的保油性，用(yong)它(ta)做出食品干(gan)凈，不(bu)油膩；

5、使用(yong)方便，用(yong)室溫水浸(jin)泡30分(fen)鐘，便可添加做成各種食品；

6、大(da)豆(dou)組織蛋白膽固醇含量低，適合患有心血管(guan)疾(ji)的人的食用(yong)；

7、大豆組織蛋(dan)白是較理想(xiang)的植物蛋(dan)白，含有人體必須的八(ba)種(zhong)營(ying)養成分；

8、大豆(dou)組織(zhi)蛋白形狀上分(fen)有(you)片狀、大塊和顆粒型；從顏色上分(fen)有(you)原色、紅色，使其實現的(de)用(yong)途更加廣泛。

組(zu)織蛋白(bai)生(sheng)產線以低溫(wen)豆粕、花生(sheng)粕為(wei)主要原料，經(jing)粉磨、攪拌(ban)、調質、高(gao)溫(wen)、高(gao)壓(ya)、高(gao)剪切，將球形(xing)蛋白(bai)質分子打(da)開成(cheng)鏈狀并重(zhong)新組(zu)織化，形(xing)成(cheng)如(ru)肉狀纖維結構(gou)的(de)如(ru)瘦肉狀且有咀嚼感(gan)的(de)新型食品(pin)(pin)；其(qi)產品(pin)(pin)營養(yang)價值高(gao)，具有肉的(de)狀態          和(he)口感(gan)，不含膽固醇和(he)動物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的(de)特(te)點(dian)；用于火腿、香腸、罐頭、快餐食品(pin)(pin)及速凍(dong)食品(pin)(pin)等各(ge)類行業(ye)。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機(ji)：將(jiang)拌好(hao)的原料輸送到擠壓(ya)機(ji)的喂料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產品輸送到烤箱。

5、多層烤(kao)箱：除去一定水分，延長(chang)保質期。

6、冷卻輸送(song)機：冷卻至(zhi)室(shi)溫，便于包(bao)裝。

五、設備質量控制：

1. 設(she)備前期設(she)計(ji)控制

技(ji)術人(ren)員(yuan)根(gen)據客(ke)戶(hu)廠房、電力、地(di)點等實際情(qing)(qing)況及要(yao)求，結合(he)設(she)備(bei)試驗情(qing)(qing)況進行科學合(he)理的(de)設(she)計。

2. 零配(pei)件選購標準

零(ling)配件(jian)(jian)供(gong)(gong)貨商(shang)，對供(gong)(gong)方產品嚴(yan)格篩(shai)選，選購同行(xing)業質(zhi)優(you)價廉廠家。在保證質(zhi)量的前提，降(jiang)低(di)設(she)備(bei)制造(zao)成本，讓(rang)客戶采購性價比好(hao)的設(she)備(bei)。對于同一品種的外協件(jian)(jian)，挑選三家供(gong)(gong)貨商(shang)，做到優(you)勝劣汰選購。

3. 生產控制

銷(xiao)售(shou)部接到訂單(dan)以后，提交技(ji)術(shu)(shu)(shu)部，技(ji)術(shu)(shu)(shu)部根(gen)據(ju)訂單(dan)詳情出設備對(dui)應的CAD圖紙。生產部門根(gen)據(ju)CAD圖紙技(ji)術(shu)(shu)(shu)文件安排個相關部分采購(gou)生產加工。

4. 設備及零配件驗收

有(you)專職質量控制人(ren)員對(dui)外購及外協件(jian)進行批量抽檢(jian).對(dui)于關鍵及精密(mi)的零配件(jian)做到質量檢(jian)驗。

對(dui)于自制(zhi)件進(jin)行(xing)加(jia)工人員自檢(jian)、互(hu)檢(jian)、總(zong)檢(jian)，合格方可投入使(shi)用(yong)。

成品(pin)設(she)(she)備(bei)安裝(zhuang)完畢后，有售后技術(shu)人員驗收。現場(chang)設(she)(she)備(bei)空載運轉(zhuan)半小時(shi)以(yi)上，無故障(zhang)后，方(fang)可加載現場(chang)調試。確保(bao)每(mei)臺設(she)(she)備(bei)符合出廠條件(jian)，并出具設(she)(she)備(bei)合格(ge)證。

六、產品售后及保修

1.安(an)裝培訓(xun)：免(mian)費安(an)裝調試(shi)設備，免(mian)費培訓(xun)操作。

2.質(zhi)保(bao)：該生(sheng)產線本公司提(ti)供一(yi)年質(zhi)保(bao)，非人(ren)為(wei)損壞(huai)一(yi)年內提(ti)供維修及(ji)更換零部件服務。設(she)備終(zhong)生(sheng)提(ti)供維護

3.配(pei)(pei)方：免費提(ti)供組織蛋白基礎配(pei)(pei)方；也可介(jie)紹客戶學習(xi)到專業(ye)配(pei)(pei)方。

4.配件：可根據客戶需求提供各種模(mo)具，常年低價(jia)提供膨(peng)化生(sheng)產設備各種配件。