大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)可(ke)以代替分離蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)添(tian)加到肉(rou)制品中(zhong)，這樣不僅能(neng)提高肉(rou)制品的(de)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質含量，又能(neng)吸收多(duo)余的(de)脂肪，使其不油不膩而(er)更顯肉(rou)感，達到經(jing)濟實惠的(de)目(mu)的(de)。該組織(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)設備生產的(de)植物組織(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)有良好的(de)顆狀結構，經(jing)過(guo)(guo)浸泡可(ke)以制成各種風(feng)味(wei)的(de)素食品，在(zai)加工組織(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)的(de)過(guo)(guo)程中(zhong)，可(ke)以添(tian)加不同(tong)風(feng)味(wei)調(diao)味(wei)劑，然后再添(tian)加到方(fang)便食品和(he)休閑食品中(zhong)，又可(ke)以制得不同(tong)風(feng)味(wei)的(de)食品。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大豆組織蛋(dan)白主要是以脫脂大豆粉、大豆濃縮蛋(dan)白或大豆分離蛋(dan)白等(deng)為原料，經攪拌、擠壓、膨化等(deng)機械的和熱(re)的作用下(xia)制(zhi)成(cheng)的產品。其營養(yang)高、功能性較好，有以下(xia)特點(dian)：

1、經過膨化(hua)(hua)機擠壓膨化(hua)(hua)，使其蛋白質分子(zi)重新排列(lie)整齊(qi)，具(ju)有同方向組(zu)織結構(gou)，類似肉樣的(de)多孔組(zu)織，因此有優良的(de)保水(shui)性(xing)與咀(ju)嚼感；

2、經過短時高(gao)溫、高(gao)水份與高(gao)壓力下加工(gong)，消除(chu)大豆中(zhong)所含的各種有害物質，促進人體對蛋白的吸收消化能力，營養(yang)價(jia)值得(de)以保留；

3、膨化時，由于出(chu)口處迅速(su)減壓噴爆，可以除去大豆中的(de)不(bu)良氣味并降低大豆蛋白(bai)質食用后的(de)產氣性；

4、大豆(dou)組織(zhi)蛋白有良好(hao)的保油性，用它做出食品干凈，不油膩；

5、使用方便，用室(shi)溫水浸泡30分鐘(zhong)，便可添(tian)加做成(cheng)各種食品；

6、大豆組(zu)織蛋(dan)白膽(dan)固醇含量低，適合(he)患(huan)有心血管疾的(de)(de)人的(de)(de)食用；

7、大豆組織蛋(dan)(dan)白是(shi)較(jiao)理想(xiang)的(de)植物蛋(dan)(dan)白，含(han)有人體必須的(de)八種營養成分(fen)；

8、大豆組織蛋白形狀(zhuang)上分(fen)有片狀(zhuang)、大塊和顆粒(li)型(xing)；從顏色上分(fen)有原(yuan)色、紅色，使其實現的(de)用途更加廣泛。

組織蛋白生產線(xian)以(yi)低溫(wen)豆粕(po)、花生粕(po)為主(zhu)要(yao)原料，經粉磨、攪拌、調質、高(gao)溫(wen)、高(gao)壓、高(gao)剪切，將球形蛋白質分子打開成(cheng)鏈狀并重新組織化，形成(cheng)如肉狀纖維結構的(de)如瘦肉狀且有(you)咀嚼感的(de)新型食品(pin)(pin)；其產品(pin)(pin)營養價值高(gao)，具有(you)肉的(de)狀態          和口(kou)感，不(bu)含膽(dan)固醇和動物脂(zhi)肪，具有(you)吸油、吸水、吸味的(de)特點；用(yong)于(yu)火腿、香(xiang)腸、罐頭、快餐食品(pin)(pin)及速(su)凍(dong)食品(pin)(pin)等各類行業(ye)。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)機(ji)：將(jiang)拌好的(de)原(yuan)料(liao)輸(shu)送到擠壓機(ji)的(de)喂料(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產品輸(shu)送(song)到烤箱。

5、多(duo)層烤箱：除去一定水分，延長保質期。

6、冷(leng)卻(que)輸送機：冷(leng)卻(que)至室溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期設計(ji)控制(zhi)

技術人(ren)員根據客戶廠(chang)房、電力、地點(dian)等實際情況及要求，結合(he)設備試(shi)驗情況進(jin)行科(ke)學(xue)合(he)理(li)的設計(ji)。

2. 零配件選購標(biao)準

零配件(jian)供(gong)貨(huo)商，對供(gong)方產品(pin)嚴格篩選，選購同行業(ye)質優價廉廠家(jia)。在保證質量的(de)前提，降低設備(bei)制造成本，讓客(ke)戶采(cai)購性價比好的(de)設備(bei)。對于同一品(pin)種(zhong)的(de)外協件(jian)，挑選三(san)家(jia)供(gong)貨(huo)商，做到優勝劣汰(tai)選購。

3. 生產控制

銷售(shou)部接(jie)到訂(ding)單以后，提(ti)交技(ji)術(shu)部，技(ji)術(shu)部根(gen)據訂(ding)單詳情出設備(bei)對應的CAD圖紙。生產部門根(gen)據CAD圖紙技(ji)術(shu)文件(jian)安排(pai)個相關部分(fen)采(cai)購生產加(jia)工。

4. 設備(bei)及(ji)零配件驗收(shou)

有專職(zhi)質(zhi)量控制人員對外購及外協件(jian)進行批量抽檢(jian).對于關鍵及精密(mi)的(de)零配件(jian)做(zuo)到質(zhi)量檢(jian)驗。

對(dui)于自制(zhi)件進行加工(gong)人員(yuan)自檢(jian)(jian)、互檢(jian)(jian)、總檢(jian)(jian)，合(he)格方可投(tou)入(ru)使用(yong)。

成品設備(bei)安(an)裝完畢后，有售后技(ji)術(shu)人(ren)員(yuan)驗收。現場(chang)設備(bei)空載(zai)運轉半(ban)小時(shi)以(yi)上，無(wu)故障后，方可(ke)加(jia)載(zai)現場(chang)調(diao)試。確(que)保每臺(tai)設備(bei)符合出(chu)廠(chang)條件，并出(chu)具設備(bei)合格(ge)證。

六、產品售后及保修

1.安裝培訓(xun)：免(mian)費(fei)安裝調試設備，免(mian)費(fei)培訓(xun)操作。

2.質(zhi)保：該生(sheng)產線本公司(si)提(ti)供一(yi)年質(zhi)保，非人為損壞一(yi)年內提(ti)供維(wei)修及更換零部(bu)件服務(wu)。設備終(zhong)生(sheng)提(ti)供維(wei)護(hu)

3.配方(fang)：免費提供(gong)組織蛋白基礎配方(fang)；也可介(jie)紹(shao)客戶學習(xi)到專業配方(fang)。

4.配件(jian)：可根據(ju)客(ke)戶需求提(ti)供各種模具，常年低價提(ti)供膨化生(sheng)產設備各種配件(jian)。