大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織(zhi)蛋白可(ke)以(yi)代(dai)替分離蛋白添加到肉(rou)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)中(zhong)(zhong)，這樣不(bu)(bu)僅能提(ti)高肉(rou)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)蛋白質(zhi)含量，又(you)能吸收(shou)多余的(de)(de)脂(zhi)肪，使其不(bu)(bu)油不(bu)(bu)膩而(er)更顯肉(rou)感，達(da)到經濟(ji)實惠的(de)(de)目的(de)(de)。該(gai)組(zu)織(zhi)蛋白設(she)備生產的(de)(de)植物(wu)組(zu)織(zhi)蛋白有良好的(de)(de)顆狀結(jie)構(gou)，經過浸泡可(ke)以(yi)制(zhi)成各種風味(wei)(wei)(wei)的(de)(de)素食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)，在加工組(zu)織(zhi)蛋白的(de)(de)過程中(zhong)(zhong)，可(ke)以(yi)添加不(bu)(bu)同(tong)風味(wei)(wei)(wei)調味(wei)(wei)(wei)劑，然(ran)后再添加到方便食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)和休閑食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)中(zhong)(zhong)，又(you)可(ke)以(yi)制(zhi)得不(bu)(bu)同(tong)風味(wei)(wei)(wei)的(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前(qian)大(da)豆(dou)(dou)組織蛋(dan)白(bai)主要是以脫脂大(da)豆(dou)(dou)粉、大(da)豆(dou)(dou)濃縮(suo)蛋(dan)白(bai)或(huo)大(da)豆(dou)(dou)分(fen)離(li)蛋(dan)白(bai)等(deng)為(wei)原料，經攪拌、擠(ji)壓、膨化(hua)等(deng)機械的和(he)熱的作用下制成(cheng)的產品(pin)。其營養高(gao)、功能(neng)性較好，有以下特點(dian)：

1、經過膨化機擠壓膨化，使其蛋白質分(fen)子重(zhong)新排列整齊，具有(you)同方(fang)向組(zu)織(zhi)(zhi)結構，類似肉樣的多孔組(zu)織(zhi)(zhi)，因此有(you)優良的保水(shui)性與咀嚼感；

2、經(jing)過短(duan)時高溫、高水份與高壓(ya)力下加工(gong)，消(xiao)除大豆中所含(han)的各(ge)種有害物質，促進(jin)人體(ti)對蛋白的吸收消(xiao)化能力，營(ying)養價值得(de)以(yi)保(bao)留；

3、膨化時(shi)，由于出口處迅速減壓(ya)噴爆，可以除去大豆中的不良氣味并降低(di)大豆蛋白質食用后(hou)的產氣性；

4、大(da)豆組織(zhi)蛋(dan)白有(you)良(liang)好的保油性，用(yong)它做出(chu)食品(pin)干凈，不油膩；

5、使用方便(bian)，用室溫水浸泡30分鐘，便(bian)可添加做(zuo)成各種食品；

6、大(da)豆組(zu)織蛋白膽固醇含量低，適(shi)合患有(you)心血管疾(ji)的(de)人(ren)的(de)食用；

7、大豆組(zu)織蛋白是較理想的(de)植(zhi)物(wu)蛋白，含有人體(ti)必須的(de)八種(zhong)營(ying)養成分(fen)；

8、大豆組織蛋白形狀上(shang)分有(you)片狀、大塊和顆粒(li)型；從顏色(se)上(shang)分有(you)原(yuan)色(se)、紅色(se)，使(shi)其實現的用(yong)途更加廣泛。

組織蛋白(bai)生產(chan)(chan)線以低溫(wen)豆(dou)粕(po)、花生粕(po)為主要原(yuan)料，經粉磨、攪(jiao)拌、調質、高(gao)溫(wen)、高(gao)壓、高(gao)剪切(qie)，將球形(xing)蛋白(bai)質分子(zi)打(da)開(kai)成鏈狀(zhuang)并重新組織化(hua)，形(xing)成如(ru)(ru)肉(rou)狀(zhuang)纖維結構的如(ru)(ru)瘦肉(rou)狀(zhuang)且有咀嚼感的新型食(shi)(shi)品(pin)；其(qi)產(chan)(chan)品(pin)營養價(jia)值(zhi)高(gao)，具有肉(rou)的狀(zhuang)態(tai)          和口(kou)感，不含膽(dan)固(gu)醇和動物脂肪，具有吸油、吸水、吸味(wei)的特點(dian)；用(yong)于(yu)火腿、香腸(chang)、罐頭(tou)、快餐(can)食(shi)(shi)品(pin)及速凍食(shi)(shi)品(pin)等各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)(liao)機：將拌(ban)好的原料(liao)(liao)輸送到擠壓機的喂料(liao)(liao)斗(dou)。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產品輸送到烤箱。

5、多層烤(kao)箱：除去(qu)一定水分，延長(chang)保(bao)質期。

6、冷卻輸送機：冷卻至室(shi)溫，便于包(bao)裝。

五、設備質量控制：

1. 設(she)備前(qian)期設(she)計控制

技(ji)術人員根據客戶廠房、電力(li)、地(di)點等實際(ji)情(qing)況及要求，結(jie)合設備試驗情(qing)況進行科學合理的設計(ji)。

2. 零配(pei)件選購(gou)標準(zhun)

零配件供貨(huo)商(shang)，對(dui)供方產品嚴格篩(shai)選，選購(gou)同行業質(zhi)優價廉廠家。在保證質(zhi)量的(de)前提，降低設備制造成本(ben)，讓(rang)客戶(hu)采購(gou)性(xing)價比好(hao)的(de)設備。對(dui)于同一品種的(de)外(wai)協件，挑選三家供貨(huo)商(shang)，做(zuo)到優勝劣(lie)汰選購(gou)。

3. 生產控制

銷售部(bu)接到(dao)訂單以后，提交技術部(bu)，技術部(bu)根據(ju)訂單詳情(qing)出設備對應的(de)CAD圖紙。生產部(bu)門根據(ju)CAD圖紙技術文(wen)件安(an)排個(ge)相關部(bu)分采購生產加工。

4. 設備及零配件(jian)驗收

有專職質(zhi)量控制人員對(dui)外購(gou)及(ji)外協(xie)件進行批(pi)量抽(chou)檢(jian).對(dui)于關(guan)鍵及(ji)精密的(de)零配件做到質(zhi)量檢(jian)驗。

對于自制件進行(xing)加工人員自檢(jian)、互檢(jian)、總檢(jian)，合格方可(ke)投入使(shi)用。

成品設(she)備(bei)安裝(zhuang)完(wan)畢(bi)后(hou)，有售后(hou)技術(shu)人(ren)員驗收。現場設(she)備(bei)空(kong)載(zai)運轉半小時以(yi)上，無故障后(hou)，方可加載(zai)現場調試。確保每臺設(she)備(bei)符(fu)合出(chu)廠條(tiao)件，并出(chu)具設(she)備(bei)合格證。

六、產品售后及保修

1.安裝培訓(xun)(xun)：免(mian)(mian)費(fei)安裝調試設備(bei)，免(mian)(mian)費(fei)培訓(xun)(xun)操作。

2.質(zhi)保(bao)：該生產線本公司提供(gong)一年質(zhi)保(bao)，非(fei)人為損壞一年內提供(gong)維修(xiu)及(ji)更(geng)換零部件(jian)服務。設備終生提供(gong)維護

3.配方(fang)：免費提供(gong)組織蛋白基(ji)礎配方(fang)；也可介紹客戶學習到專(zhuan)業配方(fang)。

4.配(pei)件(jian)：可根(gen)據客戶需(xu)求(qiu)提供各種模(mo)具(ju)，常(chang)年低(di)價(jia)提供膨化(hua)生產設備各種配(pei)件(jian)。