大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織(zhi)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)可以(yi)代替分離蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)添加(jia)到肉(rou)(rou)(rou)制(zhi)品中，這樣不(bu)僅(jin)能提高肉(rou)(rou)(rou)制(zhi)品的(de)(de)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)質含量，又能吸收多(duo)余的(de)(de)脂肪，使其不(bu)油不(bu)膩而更顯(xian)肉(rou)(rou)(rou)感，達(da)到經(jing)濟實惠的(de)(de)目的(de)(de)。該組織(zhi)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)設備生產的(de)(de)植物(wu)組織(zhi)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)有(you)良好的(de)(de)顆狀結構(gou)，經(jing)過浸泡可以(yi)制(zhi)成各種(zhong)風(feng)味(wei)的(de)(de)素食(shi)(shi)品，在加(jia)工(gong)組織(zhi)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)的(de)(de)過程中，可以(yi)添加(jia)不(bu)同(tong)風(feng)味(wei)調味(wei)劑，然后(hou)再添加(jia)到方便食(shi)(shi)品和休閑食(shi)(shi)品中，又可以(yi)制(zhi)得不(bu)同(tong)風(feng)味(wei)的(de)(de)食(shi)(shi)品。

大豆組織蛋白的特點：

     目(mu)前大(da)豆組(zu)織蛋(dan)白(bai)主要是以脫脂大(da)豆粉、大(da)豆濃縮蛋(dan)白(bai)或大(da)豆分離蛋(dan)白(bai)等為(wei)原(yuan)料，經(jing)攪拌、擠壓、膨化等機(ji)械的(de)和熱的(de)作用下(xia)制成(cheng)的(de)產品。其營養高、功能性(xing)較好，有(you)以下(xia)特(te)點：

1、經過膨(peng)化機擠壓膨(peng)化，使其蛋(dan)白質分子重新排列整(zheng)齊，具有同方向組織結構，類似肉樣(yang)的多(duo)孔組織，因此有優良的保水性與咀嚼感；

2、經過短時(shi)高溫、高水(shui)份(fen)與高壓力(li)(li)下加工(gong)，消除大(da)豆中所含的(de)(de)各種有害物質，促進人體(ti)對蛋白的(de)(de)吸收消化能力(li)(li)，營養(yang)價(jia)值得以保(bao)留；

3、膨(peng)化時，由于出口處迅速減(jian)壓噴爆，可(ke)以除去大豆中的不良(liang)氣味(wei)并降低(di)大豆蛋白質食(shi)用后的產氣性；

4、大豆組織蛋白有(you)良好(hao)的(de)保油(you)(you)性，用它做(zuo)出食品干(gan)凈，不油(you)(you)膩；

5、使用方便(bian)，用室溫水浸泡30分鐘，便(bian)可添加做成各種食品；

6、大豆組織蛋(dan)白膽固醇含量低，適合患(huan)有心血管疾的人的食用；

7、大豆組(zu)織蛋(dan)白是較(jiao)理想(xiang)的植物蛋(dan)白，含有人體必須的八(ba)種營養(yang)成(cheng)分(fen)；

8、大豆組織蛋白形(xing)狀上(shang)分(fen)有片狀、大塊(kuai)和顆粒型(xing)；從顏色上(shang)分(fen)有原色、紅色，使其實(shi)現(xian)的用途更(geng)加(jia)廣泛。

組織(zhi)蛋白生(sheng)產(chan)(chan)線(xian)以低溫豆粕(po)、花生(sheng)粕(po)為主(zhu)要原料，經粉磨、攪(jiao)拌、調質、高(gao)溫、高(gao)壓、高(gao)剪切，將(jiang)球形蛋白質分子打開成鏈(lian)狀(zhuang)并重新(xin)組織(zhi)化(hua)，形成如肉(rou)狀(zhuang)纖維結構的(de)(de)(de)如瘦肉(rou)狀(zhuang)且有(you)咀嚼感(gan)的(de)(de)(de)新(xin)型食(shi)品(pin)(pin)；其產(chan)(chan)品(pin)(pin)營養(yang)價(jia)值(zhi)高(gao)，具(ju)有(you)肉(rou)的(de)(de)(de)狀(zhuang)態          和口(kou)感(gan)，不(bu)含膽(dan)固醇(chun)和動物脂肪，具(ju)有(you)吸(xi)油、吸(xi)水(shui)、吸(xi)味(wei)的(de)(de)(de)特點；用于火腿、香腸、罐頭(tou)、快(kuai)餐食(shi)品(pin)(pin)及速凍(dong)食(shi)品(pin)(pin)等各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上(shang)料機：將拌好的(de)原料輸送到擠壓機的(de)喂料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將(jiang)產品輸送(song)到烤箱(xiang)。

5、多層烤箱：除去一定水(shui)分，延長保質期。

6、冷卻(que)輸送機：冷卻(que)至室溫，便于包(bao)裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期(qi)設計(ji)控制

技術人員根據客(ke)戶廠房(fang)、電力、地(di)點等實際情(qing)況(kuang)(kuang)及要求(qiu)，結合設備試(shi)驗(yan)情(qing)況(kuang)(kuang)進行(xing)科學合理的設計。

2. 零(ling)配件選購標準

零配件供(gong)貨商，對供(gong)方產品(pin)嚴格(ge)篩選(xuan)(xuan)(xuan)，選(xuan)(xuan)(xuan)購(gou)同(tong)行業質優價廉廠家(jia)。在保(bao)證(zheng)質量的前提，降(jiang)低設(she)備制造成本，讓(rang)客戶采(cai)購(gou)性價比好的設(she)備。對于(yu)同(tong)一品(pin)種的外協件，挑選(xuan)(xuan)(xuan)三家(jia)供(gong)貨商，做(zuo)到優勝劣汰選(xuan)(xuan)(xuan)購(gou)。

3. 生產控制

銷售部接到訂(ding)單(dan)以(yi)后，提交技(ji)術(shu)部，技(ji)術(shu)部根(gen)據訂(ding)單(dan)詳情出(chu)設備對應的CAD圖紙(zhi)。生(sheng)產部門根(gen)據CAD圖紙(zhi)技(ji)術(shu)文(wen)件安排個(ge)相關部分(fen)采購生(sheng)產加(jia)工。

4. 設備及(ji)零配件驗收(shou)

有專職質量控(kong)制(zhi)人員(yuan)對外購(gou)及外協件進行(xing)批(pi)量抽檢(jian).對于關鍵及精密(mi)的零配件做到質量檢(jian)驗(yan)。

對(dui)于(yu)自制件進(jin)行加工人(ren)員自檢(jian)、互檢(jian)、總檢(jian)，合格(ge)方可投入使(shi)用。

成品設(she)(she)備安裝完畢后(hou)，有售后(hou)技術人員驗(yan)收。現場設(she)(she)備空(kong)載(zai)運轉半小(xiao)時以上，無故(gu)障(zhang)后(hou)，方(fang)可加載(zai)現場調試。確保每(mei)臺設(she)(she)備符合出廠條件，并出具(ju)設(she)(she)備合格(ge)證(zheng)。

六、產品售后及保修

1.安裝(zhuang)培訓：免費安裝(zhuang)調試設備(bei)，免費培訓操作。

2.質(zhi)保：該(gai)生(sheng)(sheng)產線本公司提供(gong)一年(nian)質(zhi)保，非人(ren)為損(sun)壞一年(nian)內提供(gong)維(wei)修及更(geng)換零(ling)部件服務。設備終生(sheng)(sheng)提供(gong)維(wei)護

3.配(pei)方(fang)：免費提供組織蛋白基礎配(pei)方(fang)；也可介紹客戶學習到專業配(pei)方(fang)。

4.配(pei)件：可根據客(ke)戶(hu)需求提供各(ge)(ge)種模具，常年低(di)價提供膨化生產(chan)設備各(ge)(ge)種配(pei)件。