大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織(zhi)蛋白(bai)(bai)(bai)可(ke)以(yi)(yi)代替分(fen)離蛋白(bai)(bai)(bai)添(tian)(tian)加到(dao)肉制品中(zhong)，這樣不僅能(neng)提高肉制品的(de)(de)(de)蛋白(bai)(bai)(bai)質(zhi)含量，又(you)能(neng)吸(xi)收多(duo)余的(de)(de)(de)脂(zhi)肪，使(shi)其(qi)不油不膩而更顯肉感，達到(dao)經濟實惠的(de)(de)(de)目(mu)的(de)(de)(de)。該組(zu)織(zhi)蛋白(bai)(bai)(bai)設備(bei)生產的(de)(de)(de)植物組(zu)織(zhi)蛋白(bai)(bai)(bai)有良(liang)好的(de)(de)(de)顆狀結構，經過(guo)浸泡可(ke)以(yi)(yi)制成各種(zhong)風味的(de)(de)(de)素食品，在(zai)加工組(zu)織(zhi)蛋白(bai)(bai)(bai)的(de)(de)(de)過(guo)程中(zhong)，可(ke)以(yi)(yi)添(tian)(tian)加不同風味調味劑，然(ran)后再添(tian)(tian)加到(dao)方(fang)便食品和休(xiu)閑食品中(zhong)，又(you)可(ke)以(yi)(yi)制得不同風味的(de)(de)(de)食品。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)豆(dou)組織蛋白(bai)主要是(shi)以脫脂大(da)豆(dou)粉、大(da)豆(dou)濃縮蛋白(bai)或大(da)豆(dou)分離蛋白(bai)等(deng)(deng)為(wei)原料，經攪拌、擠(ji)壓、膨(peng)化等(deng)(deng)機械的和熱的作用下制(zhi)成的產(chan)品。其營養高、功能(neng)性較好(hao)，有(you)以下特點：

1、經過膨化機擠壓膨化，使其蛋(dan)白質分子(zi)重(zhong)新排列整齊，具(ju)有同方向組(zu)織結構，類似肉樣(yang)的(de)多(duo)孔組(zu)織，因此有優良的(de)保水(shui)性與(yu)咀(ju)嚼感；

2、經(jing)過短(duan)時高(gao)(gao)溫、高(gao)(gao)水(shui)份(fen)與高(gao)(gao)壓力(li)下加工，消除大豆中(zhong)所含的(de)(de)各種有害(hai)物(wu)質，促進人體對蛋白(bai)的(de)(de)吸(xi)收(shou)消化能力(li)，營養價值得以保留；

3、膨化時，由(you)于出(chu)口處(chu)迅速減(jian)壓(ya)噴爆，可以(yi)除去大(da)豆(dou)中的不(bu)良氣味并降低(di)大(da)豆(dou)蛋白質食(shi)用后的產氣性；

4、大豆組織蛋白有良好的保油(you)性(xing)，用它做出(chu)食品(pin)干凈(jing)，不油(you)膩；

5、使用方便，用室溫水浸泡30分鐘，便可(ke)添加做(zuo)成各種食品；

6、大豆組織(zhi)蛋(dan)白膽固醇含(han)量低，適合患有心血管疾的人的食用；

7、大豆(dou)組(zu)織蛋白(bai)是較理(li)想的(de)植物蛋白(bai)，含有(you)人體必須的(de)八種(zhong)營養成分；

8、大(da)豆(dou)組織蛋白(bai)形狀(zhuang)上分有(you)(you)片狀(zhuang)、大(da)塊和顆(ke)粒型；從(cong)顏色(se)上分有(you)(you)原色(se)、紅色(se)，使(shi)其實(shi)現的用途更加廣泛。

組(zu)織蛋白生產(chan)線以(yi)低溫(wen)豆(dou)粕(po)、花生粕(po)為(wei)主要原料，經(jing)粉磨、攪拌、調(diao)質(zhi)、高(gao)(gao)溫(wen)、高(gao)(gao)壓、高(gao)(gao)剪切，將球形蛋白質(zhi)分子打開成鏈狀并重新(xin)組(zu)織化，形成如(ru)(ru)肉狀纖維(wei)結(jie)構的如(ru)(ru)瘦肉狀且有咀(ju)嚼感(gan)的新(xin)型(xing)食(shi)(shi)品(pin)；其產(chan)品(pin)營養價值高(gao)(gao)，具有肉的狀態          和(he)(he)口感(gan)，不含膽固醇和(he)(he)動物脂肪，具有吸(xi)油、吸(xi)水(shui)、吸(xi)味的特(te)點；用于火腿(tui)、香腸、罐頭、快餐食(shi)(shi)品(pin)及速凍食(shi)(shi)品(pin)等各類(lei)行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機：將拌好的(de)原料輸送到擠壓機的(de)喂料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產品輸送(song)到烤箱(xiang)。

5、多(duo)層烤(kao)箱(xiang)：除(chu)去(qu)一定水分(fen)，延長(chang)保質期。

6、冷卻輸送機(ji)：冷卻至室溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設(she)備(bei)前期設(she)計控制

技術(shu)人員根(gen)據客戶廠房、電(dian)力(li)、地點等實際情況及要(yao)求，結合設(she)備試驗情況進(jin)行(xing)科學合理的設(she)計。

2. 零配件(jian)選(xuan)購(gou)標準

零配件供貨(huo)商，對(dui)供方(fang)產品嚴格篩選(xuan)，選(xuan)購(gou)同行業質(zhi)優價廉廠家。在保(bao)證質(zhi)量的前提，降低設(she)備制(zhi)造(zao)成(cheng)本，讓客戶(hu)采購(gou)性(xing)價比好的設(she)備。對(dui)于(yu)同一(yi)品種(zhong)的外協(xie)件，挑選(xuan)三家供貨(huo)商，做到優勝劣汰選(xuan)購(gou)。

3. 生產控制

銷售部(bu)接到訂單以后(hou)，提交技(ji)術(shu)部(bu)，技(ji)術(shu)部(bu)根(gen)據訂單詳(xiang)情(qing)出設備對應的CAD圖(tu)紙。生產(chan)部(bu)門根(gen)據CAD圖(tu)紙技(ji)術(shu)文件安排個相關部(bu)分采購生產(chan)加工。

4. 設備及零(ling)配(pei)件驗收

有(you)專職質量(liang)控(kong)制人(ren)員對外購及外協件(jian)進行批量(liang)抽(chou)檢.對于關鍵及精密的零配件(jian)做到質量(liang)檢驗(yan)。

對于自制件進行加工人員(yuan)自檢、互(hu)檢、總檢，合格方可投入使用。

成品設備(bei)安裝完(wan)畢后，有售后技(ji)術人員驗(yan)收。現場(chang)設備(bei)空載運轉半(ban)小時(shi)以上(shang)，無故障后，方(fang)可加載現場(chang)調試。確保每臺設備(bei)符(fu)合(he)出廠條件，并出具設備(bei)合(he)格證。

六、產品售后及保修

1.安裝(zhuang)培(pei)訓：免費安裝(zhuang)調試設(she)備，免費培(pei)訓操作。

2.質保：該生產線本公司提供一(yi)年(nian)質保，非人(ren)為損壞一(yi)年(nian)內提供維修及更換零部(bu)件服務。設備終生提供維護(hu)

3.配方(fang)：免費提供組織蛋白基礎配方(fang)；也可(ke)介紹客戶學習到專(zhuan)業配方(fang)。

4.配件：可根據(ju)客戶需求提供各(ge)種模具，常年(nian)低(di)價(jia)提供膨化(hua)生產設備各(ge)種配件。