大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織蛋(dan)白可以(yi)代(dai)替分離蛋(dan)白添(tian)加(jia)到肉(rou)制品(pin)中，這樣(yang)不(bu)(bu)僅能提(ti)高(gao)肉(rou)制品(pin)的(de)蛋(dan)白質含(han)量，又能吸收多(duo)余的(de)脂(zhi)肪，使其不(bu)(bu)油不(bu)(bu)膩而更顯肉(rou)感，達到經濟實(shi)惠(hui)的(de)目(mu)的(de)。該組織蛋(dan)白設備(bei)生產的(de)植物組織蛋(dan)白有良(liang)好(hao)的(de)顆狀結(jie)構，經過(guo)浸(jin)泡可以(yi)制成各種風味的(de)素(su)食(shi)品(pin)，在加(jia)工組織蛋(dan)白的(de)過(guo)程中，可以(yi)添(tian)加(jia)不(bu)(bu)同風味調味劑，然后再添(tian)加(jia)到方便食(shi)品(pin)和(he)休閑食(shi)品(pin)中，又可以(yi)制得(de)不(bu)(bu)同風味的(de)食(shi)品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)(da)豆(dou)組織蛋白主要是以(yi)(yi)脫(tuo)脂大(da)(da)豆(dou)粉、大(da)(da)豆(dou)濃(nong)縮蛋白或(huo)大(da)(da)豆(dou)分離蛋白等為(wei)原料，經(jing)攪拌(ban)、擠壓(ya)、膨化(hua)等機械的(de)和熱(re)的(de)作用下制(zhi)成(cheng)的(de)產品。其營養高、功能性較(jiao)好，有以(yi)(yi)下特點：

1、經過膨(peng)化(hua)機(ji)擠壓膨(peng)化(hua)，使其蛋(dan)白(bai)質(zhi)分子重新排(pai)列整齊，具(ju)有(you)同(tong)方向組織結構，類似(si)肉(rou)樣的多(duo)孔組織，因此有(you)優良的保水性與咀嚼感；

2、經過短時(shi)高(gao)溫、高(gao)水份與(yu)高(gao)壓力下(xia)加(jia)工，消(xiao)(xiao)除大豆中所含的各種有害(hai)物質，促進人體(ti)對蛋(dan)白的吸收(shou)消(xiao)(xiao)化能力，營養價(jia)值得以保(bao)留(liu)；

3、膨(peng)化(hua)時(shi)，由于出口處迅(xun)速減壓噴爆，可以除去大豆中的(de)不良氣味并(bing)降(jiang)低大豆蛋白質食(shi)用后的(de)產氣性；

4、大(da)豆(dou)組織蛋白有良好的保油性，用它做出食品干凈，不油膩；

5、使用方(fang)便(bian)(bian)，用室溫水浸泡(pao)30分鐘，便(bian)(bian)可(ke)添加(jia)做成(cheng)各種食品；

6、大豆組織蛋(dan)白膽(dan)固(gu)醇含量低，適合患有心血管疾(ji)的(de)人的(de)食用；

7、大豆組織(zhi)蛋(dan)白(bai)是(shi)較(jiao)理想的(de)植物蛋(dan)白(bai)，含(han)有人體(ti)必須的(de)八(ba)種營養成分；

8、大豆組織蛋白(bai)形狀上分(fen)有片狀、大塊(kuai)和顆粒型；從(cong)顏色(se)上分(fen)有原色(se)、紅(hong)色(se)，使其實現(xian)的用途(tu)更加(jia)廣泛。

組織蛋白生產線(xian)以低溫豆粕、花生粕為主要(yao)原(yuan)料，經粉磨、攪拌、調質(zhi)(zhi)、高(gao)溫、高(gao)壓(ya)、高(gao)剪切，將(jiang)球形(xing)蛋白質(zhi)(zhi)分子打開成鏈(lian)狀(zhuang)(zhuang)并重新組織化(hua)，形(xing)成如肉(rou)狀(zhuang)(zhuang)纖(xian)維結構的如瘦肉(rou)狀(zhuang)(zhuang)且有咀嚼(jiao)感(gan)的新型食(shi)品；其產品營養價值高(gao)，具(ju)有肉(rou)的狀(zhuang)(zhuang)態          和(he)口感(gan)，不含膽固醇(chun)和(he)動物脂肪，具(ju)有吸(xi)(xi)油(you)、吸(xi)(xi)水、吸(xi)(xi)味的特點；用于火(huo)腿、香腸、罐頭(tou)、快(kuai)餐食(shi)品及速凍食(shi)品等各(ge)類行業(ye)。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)機：將拌好的原(yuan)料(liao)輸送到(dao)擠壓機的喂料(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產品(pin)輸送(song)到烤箱。

5、多層烤箱：除去一定水分，延長保質期。

6、冷(leng)卻輸送機：冷(leng)卻至室溫，便于包(bao)裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期設計(ji)控制

技術(shu)人員根據客戶廠房、電力、地點等實際(ji)情況及(ji)要求，結(jie)合設(she)備(bei)試驗情況進行科學合理的設(she)計。

2. 零配件選購標準(zhun)

零配件供貨商，對供方產品(pin)嚴格篩選(xuan)(xuan)，選(xuan)(xuan)購(gou)同行(xing)業(ye)質優價(jia)廉(lian)廠家。在保證質量的(de)前(qian)提，降低設備制(zhi)造成(cheng)本，讓客戶采(cai)購(gou)性(xing)價(jia)比好的(de)設備。對于同一品(pin)種的(de)外協件，挑選(xuan)(xuan)三家供貨商，做到優勝劣汰選(xuan)(xuan)購(gou)。

3. 生產控制(zhi)

銷售(shou)部接到訂單以后(hou)，提交技(ji)術(shu)(shu)部，技(ji)術(shu)(shu)部根據訂單詳情出設備對(dui)應的CAD圖紙(zhi)。生(sheng)產(chan)部門(men)根據CAD圖紙(zhi)技(ji)術(shu)(shu)文件安排(pai)個相關部分采(cai)購(gou)生(sheng)產(chan)加(jia)工。

4. 設(she)備及零配件驗(yan)收

有(you)專職質量控制人員對(dui)外購(gou)及外協件進行批量抽檢(jian).對(dui)于關鍵及精密(mi)的零配件做到質量檢(jian)驗。

對于(yu)自(zi)制(zhi)件進行(xing)加工人(ren)員(yuan)自(zi)檢、互檢、總檢，合格(ge)方可投(tou)入使用。

成(cheng)品設(she)備(bei)安裝完畢(bi)后(hou)，有售后(hou)技術人員驗收。現(xian)場設(she)備(bei)空載(zai)運轉半小時以上，無(wu)故障后(hou)，方可加載(zai)現(xian)場調(diao)試。確(que)保每臺設(she)備(bei)符(fu)合(he)出廠條件(jian)，并出具設(she)備(bei)合(he)格證(zheng)。

六、產品售后及保修

1.安(an)裝培訓(xun)：免費安(an)裝調(diao)試設備，免費培訓(xun)操作。

2.質(zhi)保：該生(sheng)產線本公司提(ti)(ti)供一年(nian)質(zhi)保，非人為損壞一年(nian)內提(ti)(ti)供維修及更換零部件(jian)服務。設備(bei)終生(sheng)提(ti)(ti)供維護(hu)

3.配(pei)方(fang)：免費提供組織(zhi)蛋白基(ji)礎配(pei)方(fang)；也可介紹客戶學習(xi)到專業配(pei)方(fang)。

4.配件(jian)：可根(gen)據客戶需求提供(gong)各種(zhong)模具，常年低(di)價提供(gong)膨化生(sheng)產設備各種(zhong)配件(jian)。