大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織(zhi)蛋白(bai)(bai)可(ke)以代替分離蛋白(bai)(bai)添(tian)加到肉(rou)制(zhi)(zhi)品(pin)中，這樣(yang)不(bu)僅能(neng)提高肉(rou)制(zhi)(zhi)品(pin)的(de)(de)蛋白(bai)(bai)質(zhi)含量(liang)，又能(neng)吸收多(duo)余的(de)(de)脂肪，使其不(bu)油不(bu)膩而更顯肉(rou)感(gan)，達到經濟實惠的(de)(de)目(mu)的(de)(de)。該(gai)組織(zhi)蛋白(bai)(bai)設備生產的(de)(de)植(zhi)物組織(zhi)蛋白(bai)(bai)有良好的(de)(de)顆狀結(jie)構，經過(guo)浸泡可(ke)以制(zhi)(zhi)成(cheng)各種風味(wei)(wei)的(de)(de)素(su)食(shi)(shi)品(pin)，在加工組織(zhi)蛋白(bai)(bai)的(de)(de)過(guo)程中，可(ke)以添(tian)加不(bu)同風味(wei)(wei)調味(wei)(wei)劑，然后再添(tian)加到方便食(shi)(shi)品(pin)和休閑食(shi)(shi)品(pin)中，又可(ke)以制(zhi)(zhi)得不(bu)同風味(wei)(wei)的(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)豆(dou)(dou)組織蛋白主要是以(yi)脫脂(zhi)大(da)豆(dou)(dou)粉、大(da)豆(dou)(dou)濃縮蛋白或大(da)豆(dou)(dou)分離(li)蛋白等為原料，經攪拌、擠壓(ya)、膨化(hua)等機械的和(he)熱的作用下制成(cheng)的產品(pin)。其營養高、功能(neng)性較好，有以(yi)下特點：

1、經過膨(peng)化機擠(ji)壓膨(peng)化，使其蛋白質(zhi)分子(zi)重新排列整齊，具有同(tong)方向組(zu)織結構(gou)，類似肉樣的(de)多孔組(zu)織，因此有優良的(de)保水性與咀嚼感；

2、經過(guo)短時高(gao)(gao)溫、高(gao)(gao)水份與高(gao)(gao)壓力下(xia)加工，消(xiao)除大(da)豆(dou)中所含的各種(zhong)有害物質，促進人體對(dui)蛋白的吸收消(xiao)化能力，營養價值得以保留(liu)；

3、膨化時，由于出(chu)口處迅速減壓噴爆，可以除(chu)去(qu)大豆(dou)中的不良氣味并降(jiang)低大豆(dou)蛋(dan)白質食用后的產氣性(xing)；

4、大(da)豆組織蛋白有良好的保油性，用它做出食品干(gan)凈，不油膩；

5、使用(yong)方(fang)便(bian)，用(yong)室(shi)溫水(shui)浸(jin)泡(pao)30分鐘，便(bian)可添(tian)加做成各種(zhong)食品(pin)；

6、大豆組織蛋(dan)白膽固醇含量低，適合(he)患有心血管(guan)疾的人的食用；

7、大豆組織蛋(dan)白是較理(li)想的(de)植物蛋(dan)白，含有人體(ti)必須的(de)八(ba)種營養成分；

8、大(da)豆組織蛋白(bai)形狀上分有片(pian)狀、大(da)塊和顆(ke)粒型；從顏色上分有原(yuan)色、紅(hong)色，使其(qi)實現的用途更加廣泛。

組(zu)織蛋白生(sheng)(sheng)產線(xian)以低溫(wen)豆粕、花生(sheng)(sheng)粕為主(zhu)要原料，經粉磨、攪拌、調質(zhi)、高溫(wen)、高壓(ya)、高剪切(qie)，將球(qiu)形蛋白質(zhi)分子打開(kai)成(cheng)鏈狀(zhuang)并重新組(zu)織化，形成(cheng)如肉狀(zhuang)纖(xian)維結構(gou)的如瘦肉狀(zhuang)且(qie)有(you)咀嚼感(gan)的新型食(shi)(shi)品；其產品營養價(jia)值高，具有(you)肉的狀(zhuang)態          和(he)口(kou)感(gan)，不含膽(dan)固醇和(he)動(dong)物脂(zhi)肪，具有(you)吸油、吸水、吸味(wei)的特點(dian)；用于(yu)火(huo)腿、香腸、罐頭、快餐食(shi)(shi)品及速凍食(shi)(shi)品等各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機(ji)：將拌好的原料輸送(song)到擠(ji)壓機(ji)的喂料斗(dou)。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機(ji)：將(jiang)產(chan)品輸送到烤箱。

5、多(duo)層烤箱：除去一(yi)定水分，延長保質期(qi)。

6、冷卻(que)輸送機：冷卻(que)至室溫，便(bian)于包(bao)裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期設計(ji)控制

技術人員根(gen)據(ju)客戶(hu)廠房、電力、地(di)點等實際情(qing)況及要(yao)求，結合設(she)備試驗情(qing)況進(jin)行科學(xue)合理(li)的設(she)計(ji)。

2. 零配件選(xuan)購標(biao)準(zhun)

零配件供貨商，對供方產品(pin)嚴格篩選(xuan)，選(xuan)購同行業質優(you)價廉廠家(jia)。在保(bao)證(zheng)質量(liang)的前提，降(jiang)低設(she)(she)備制造成本，讓客(ke)戶采(cai)購性價比(bi)好的設(she)(she)備。對于同一(yi)品(pin)種的外協件，挑選(xuan)三家(jia)供貨商，做到優(you)勝劣汰選(xuan)購。

3. 生產控(kong)制

銷售部(bu)(bu)接到訂(ding)單以后，提交技(ji)術部(bu)(bu)，技(ji)術部(bu)(bu)根據訂(ding)單詳情出設備對應的CAD圖紙。生(sheng)產部(bu)(bu)門根據CAD圖紙技(ji)術文件安(an)排個(ge)相關部(bu)(bu)分采購(gou)生(sheng)產加(jia)工。

4. 設備及零配件驗(yan)收

有專職(zhi)質量(liang)(liang)控制人員對(dui)外購及外協件進行批量(liang)(liang)抽檢.對(dui)于關鍵及精密的(de)零(ling)配件做到(dao)質量(liang)(liang)檢驗。

對于自(zi)制件進行加工人員自(zi)檢、互(hu)檢、總(zong)檢，合格(ge)方可投入(ru)使(shi)用。

成品設(she)備安裝完(wan)畢后，有售后技術人(ren)員驗收。現(xian)場設(she)備空載(zai)運轉半小(xiao)時以上，無故(gu)障后，方可加載(zai)現(xian)場調試(shi)。確保(bao)每臺設(she)備符(fu)合(he)(he)出(chu)廠條件，并出(chu)具設(she)備合(he)(he)格(ge)證。

六、產品售后及保修

1.安裝培(pei)訓：免(mian)費安裝調試(shi)設備，免(mian)費培(pei)訓操(cao)作。

2.質(zhi)保(bao)：該生(sheng)產線(xian)本公司提(ti)供一(yi)年質(zhi)保(bao)，非人為損壞一(yi)年內提(ti)供維修及更(geng)換(huan)零部件(jian)服務。設備(bei)終生(sheng)提(ti)供維護

3.配方：免費提供組織(zhi)蛋白基礎配方；也可介紹(shao)客戶學習到專業配方。

4.配(pei)件(jian)：可根據客戶需求提供(gong)各種模具，常年(nian)低(di)價提供(gong)膨(peng)化生產設(she)備各種配(pei)件(jian)。