大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)可以(yi)(yi)代替(ti)分(fen)離蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)添(tian)加(jia)(jia)到肉(rou)制(zhi)(zhi)品(pin)中(zhong)，這(zhe)樣不(bu)(bu)僅能提高肉(rou)制(zhi)(zhi)品(pin)的(de)蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)質含量，又能吸(xi)收(shou)多余的(de)脂(zhi)肪(fang)，使其不(bu)(bu)油(you)不(bu)(bu)膩而更(geng)顯肉(rou)感，達(da)到經(jing)濟實惠的(de)目的(de)。該(gai)組(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)設(she)備生產的(de)植物組(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)有(you)良好的(de)顆狀結構，經(jing)過浸泡可以(yi)(yi)制(zhi)(zhi)成各種(zhong)風(feng)味的(de)素食(shi)(shi)品(pin)，在加(jia)(jia)工組(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)的(de)過程中(zhong)，可以(yi)(yi)添(tian)加(jia)(jia)不(bu)(bu)同風(feng)味調味劑(ji)，然(ran)后再添(tian)加(jia)(jia)到方便食(shi)(shi)品(pin)和休閑食(shi)(shi)品(pin)中(zhong)，又可以(yi)(yi)制(zhi)(zhi)得不(bu)(bu)同風(feng)味的(de)食(shi)(shi)品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大豆(dou)(dou)組(zu)織蛋(dan)白(bai)主要是以(yi)脫脂大豆(dou)(dou)粉、大豆(dou)(dou)濃縮蛋(dan)白(bai)或大豆(dou)(dou)分離蛋(dan)白(bai)等(deng)為原料，經攪拌、擠壓、膨化等(deng)機械的(de)和(he)熱的(de)作用下制(zhi)成的(de)產品。其營養高、功能(neng)性較(jiao)好，有以(yi)下特點：

1、經過膨化機擠壓膨化，使其蛋白(bai)質分子重新排(pai)列整齊，具(ju)有同方向(xiang)組織結構，類似肉(rou)樣(yang)的多孔組織，因此有優良的保(bao)水性與咀嚼(jiao)感；

2、經過(guo)短時(shi)高溫(wen)、高水(shui)份與(yu)高壓力下加工，消除大豆中所含(han)的(de)各種有(you)害物質，促進人(ren)體對(dui)蛋白的(de)吸(xi)收消化能力，營養價值得以保留；

3、膨化時，由(you)于(yu)出口處(chu)迅(xun)速減壓(ya)噴(pen)爆，可以(yi)除去大豆中(zhong)的(de)不良氣(qi)味并(bing)降低大豆蛋(dan)白質食用后的(de)產氣(qi)性；

4、大(da)豆組織(zhi)蛋(dan)白(bai)有良好的(de)保油性，用它做(zuo)出食(shi)品干(gan)凈，不(bu)油膩；

5、使用方便，用室溫水(shui)浸泡30分鐘，便可添加做成各種食品；

6、大豆(dou)組織蛋白膽固(gu)醇含量低，適合患有心血管疾的(de)人(ren)的(de)食用；

7、大豆(dou)組織蛋白是較(jiao)理(li)想(xiang)的(de)植物蛋白，含有人(ren)體(ti)必須的(de)八(ba)種(zhong)營(ying)養成分；

8、大豆組(zu)織蛋白形(xing)狀上分(fen)有(you)片狀、大塊和顆粒(li)型(xing)；從顏色(se)上分(fen)有(you)原色(se)、紅色(se)，使其實現的(de)用途更加(jia)廣泛(fan)。

組織蛋白(bai)生產(chan)線以(yi)低溫豆粕(po)、花(hua)生粕(po)為主要(yao)原料，經粉磨、攪拌(ban)、調質、高(gao)溫、高(gao)壓、高(gao)剪切(qie)，將球形蛋白(bai)質分子(zi)打(da)開成鏈狀(zhuang)并重新(xin)組織化，形成如(ru)肉狀(zhuang)纖維結構的(de)如(ru)瘦(shou)肉狀(zhuang)且有咀嚼(jiao)感的(de)新(xin)型食品；其產(chan)品營養價值高(gao)，具(ju)有肉的(de)狀(zhuang)態          和口感，不含(han)膽固醇(chun)和動物脂肪，具(ju)有吸(xi)油、吸(xi)水、吸(xi)味的(de)特點；用于火(huo)腿、香腸(chang)、罐頭、快(kuai)餐食品及速(su)凍(dong)食品等各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)(liao)機：將拌(ban)好的原料(liao)(liao)輸送到(dao)擠壓(ya)機的喂(wei)料(liao)(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機(ji)：將產品輸送到烤箱。

5、多(duo)層烤(kao)箱(xiang)：除去一(yi)定水分，延長保(bao)質(zhi)期。

6、冷卻輸(shu)送機：冷卻至室溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期(qi)設計控(kong)制(zhi)

技術人員根據客戶廠房、電力、地(di)點等實際情況及要(yao)求(qiu)，結合(he)設備試驗情況進行科學合(he)理的設計。

2. 零(ling)配(pei)件選(xuan)購標準

零配(pei)件供貨商(shang)，對(dui)供方(fang)產(chan)品嚴格篩選，選購同(tong)行業質優價(jia)廉廠家。在保證質量(liang)的前(qian)提，降低設(she)(she)備制造(zao)成本，讓客(ke)戶(hu)采購性價(jia)比好的設(she)(she)備。對(dui)于同(tong)一品種的外協件，挑(tiao)選三(san)家供貨商(shang)，做到優勝劣汰(tai)選購。

3. 生產控制

銷售(shou)部(bu)(bu)接到訂(ding)(ding)單以后，提交技術(shu)部(bu)(bu)，技術(shu)部(bu)(bu)根據(ju)訂(ding)(ding)單詳情出(chu)設備對應的(de)CAD圖紙(zhi)。生產部(bu)(bu)門根據(ju)CAD圖紙(zhi)技術(shu)文件安(an)排個相關部(bu)(bu)分采購生產加工(gong)。

4. 設備(bei)及零配件驗收

有專職質量控制人員對外購(gou)及外協件進(jin)行批量抽檢.對于關鍵及精(jing)密的(de)零(ling)配(pei)件做到質量檢驗。

對于自制件(jian)進(jin)行加工(gong)人員自檢(jian)、互檢(jian)、總檢(jian)，合格方可投入使(shi)用。

成品設(she)備(bei)安(an)裝完(wan)畢后，有售后技(ji)術人員驗收。現場設(she)備(bei)空載(zai)運轉半(ban)小時以上，無故障(zhang)后，方可(ke)加載(zai)現場調(diao)試(shi)。確(que)保每臺設(she)備(bei)符合出廠(chang)條(tiao)件(jian)，并(bing)出具設(she)備(bei)合格證。

六、產品售后及保修

1.安(an)裝(zhuang)培(pei)(pei)訓(xun)：免(mian)費(fei)安(an)裝(zhuang)調試設備，免(mian)費(fei)培(pei)(pei)訓(xun)操作。

2.質(zhi)保：該生(sheng)產(chan)線本公司提供一年質(zhi)保，非人(ren)為損壞一年內提供維(wei)修及更換(huan)零部件服務。設備終生(sheng)提供維(wei)護

3.配(pei)方：免費(fei)提供組織蛋白(bai)基(ji)礎配(pei)方；也可介紹客戶學習到專業配(pei)方。

4.配件：可根據客戶需(xu)求提供各(ge)種模具，常(chang)年低價(jia)提供膨化生產設備各(ge)種配件。