大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織(zhi)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)可以(yi)代(dai)替分離蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)添加到肉(rou)制品(pin)中(zhong)(zhong)，這樣不(bu)(bu)僅能提(ti)高肉(rou)制品(pin)的(de)(de)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)質(zhi)含量，又能吸收多(duo)余的(de)(de)脂肪，使其不(bu)(bu)油不(bu)(bu)膩而更顯(xian)肉(rou)感，達到經(jing)濟實惠的(de)(de)目的(de)(de)。該組(zu)織(zhi)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)設備生(sheng)產的(de)(de)植物組(zu)織(zhi)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)有良好(hao)的(de)(de)顆狀結構，經(jing)過(guo)浸(jin)泡可以(yi)制成各種風(feng)(feng)(feng)味(wei)的(de)(de)素食品(pin)，在(zai)加工(gong)組(zu)織(zhi)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)的(de)(de)過(guo)程(cheng)中(zhong)(zhong)，可以(yi)添加不(bu)(bu)同(tong)風(feng)(feng)(feng)味(wei)調味(wei)劑，然后再添加到方便食品(pin)和(he)休閑食品(pin)中(zhong)(zhong)，又可以(yi)制得不(bu)(bu)同(tong)風(feng)(feng)(feng)味(wei)的(de)(de)食品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)豆(dou)(dou)組織蛋白(bai)主要是以脫脂大(da)豆(dou)(dou)粉、大(da)豆(dou)(dou)濃縮蛋白(bai)或(huo)大(da)豆(dou)(dou)分(fen)離蛋白(bai)等為原料(liao)，經攪拌、擠壓、膨化(hua)等機(ji)械的和熱的作用下制成的產品。其營(ying)養(yang)高(gao)、功能性較好，有以下特點(dian)：

1、經過膨(peng)化(hua)機擠(ji)壓膨(peng)化(hua)，使其蛋白質分子重新排列整齊，具有(you)同(tong)方(fang)向組織結構(gou)，類(lei)似肉樣(yang)的(de)多孔組織，因此有(you)優良的(de)保(bao)水性與咀嚼感；

2、經過短(duan)時(shi)高溫、高水份與(yu)高壓力下加工，消除大豆中所含(han)的各種(zhong)有害(hai)物質，促進(jin)人體對蛋(dan)白(bai)的吸收消化能(neng)力，營養價值得以保留(liu)；

3、膨化時，由于出口處迅速減壓噴爆，可以除去大豆中的不(bu)良氣味并(bing)降低大豆蛋白(bai)質食(shi)用(yong)后的產氣性；

4、大豆(dou)組織蛋白有良好的保油性，用它做出食品(pin)干凈，不油膩；

5、使(shi)用方便，用室溫(wen)水浸泡30分鐘，便可添(tian)加做成各種食品；

6、大豆組織蛋(dan)白膽固醇含量低，適(shi)合患有(you)心血(xue)管疾的人的食(shi)用；

7、大豆組織(zhi)蛋(dan)白(bai)是較理想的植物(wu)蛋(dan)白(bai)，含(han)有人體(ti)必須的八種營養成分；

8、大(da)豆組織蛋(dan)白形狀上(shang)(shang)分有片狀、大(da)塊和顆粒型；從顏色上(shang)(shang)分有原色、紅色，使其實現的用途更加廣泛。

組織蛋白(bai)生產線以低溫豆粕、花(hua)生粕為主要原(yuan)料，經粉磨、攪拌、調質(zhi)、高溫、高壓、高剪切，將球形蛋白(bai)質(zhi)分子打開(kai)成鏈狀并重新組織化，形成如肉狀纖維(wei)結構的(de)如瘦肉狀且有(you)(you)咀嚼(jiao)感的(de)新型食(shi)品(pin)；其產品(pin)營(ying)養(yang)價值(zhi)高，具有(you)(you)肉的(de)狀態          和(he)口感，不含膽固醇和(he)動物脂肪，具有(you)(you)吸油、吸水、吸味的(de)特點(dian)；用于火腿、香(xiang)腸、罐頭、快餐食(shi)品(pin)及(ji)速凍食(shi)品(pin)等各類行業(ye)。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)機(ji)：將(jiang)拌(ban)好的原料(liao)輸送(song)到(dao)擠壓機(ji)的喂料(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將(jiang)產品(pin)輸(shu)送到(dao)烤箱。

5、多層烤(kao)箱：除去一(yi)定水分，延長保質(zhi)期(qi)。

6、冷卻(que)輸送機：冷卻(que)至室(shi)溫，便于(yu)包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期設計控制

技術人員(yuan)根(gen)據(ju)客(ke)戶廠房(fang)、電力、地點(dian)等實際情(qing)況及要(yao)求(qiu)，結合設備試驗(yan)情(qing)況進行科學合理的設計。

2. 零配件選購標(biao)準

零配件(jian)供(gong)貨商(shang)，對供(gong)方產(chan)品(pin)嚴格篩選(xuan)，選(xuan)購(gou)(gou)同行業質優價廉廠家。在保證質量的前提(ti)，降低設(she)備制造(zao)成本，讓客戶采購(gou)(gou)性價比好的設(she)備。對于同一品(pin)種的外協件(jian)，挑選(xuan)三(san)家供(gong)貨商(shang)，做到優勝(sheng)劣汰(tai)選(xuan)購(gou)(gou)。

3. 生(sheng)產控制(zhi)

銷售部(bu)接到訂(ding)單(dan)以(yi)后，提(ti)交技術(shu)部(bu)，技術(shu)部(bu)根(gen)據訂(ding)單(dan)詳情(qing)出(chu)設備對(dui)應(ying)的(de)CAD圖紙(zhi)。生產(chan)部(bu)門根(gen)據CAD圖紙(zhi)技術(shu)文件安排個相關部(bu)分采購生產(chan)加工(gong)。

4. 設備及零(ling)配(pei)件驗收

有專職(zhi)質量控制人員對外購(gou)及外協件(jian)進行批量抽(chou)檢(jian).對于關鍵(jian)及精(jing)密的零配件(jian)做到質量檢(jian)驗(yan)。

對于(yu)自(zi)制(zhi)件進行加工人員自(zi)檢、互檢、總檢，合(he)格方可投入使用。

成(cheng)品設備(bei)(bei)安(an)裝(zhuang)完畢后(hou)，有售后(hou)技術人(ren)員驗收。現場設備(bei)(bei)空載運轉半小時以上(shang)，無故障后(hou)，方可加載現場調試。確保每臺設備(bei)(bei)符合出廠條件，并出具(ju)設備(bei)(bei)合格證。

六、產品售后及保修

1.安裝培訓(xun)：免費(fei)安裝調試設(she)備，免費(fei)培訓(xun)操(cao)作。

2.質保(bao)：該生產線本公司提(ti)供一年質保(bao)，非人為損壞一年內提(ti)供維修及(ji)更(geng)換零部件服務。設備終生提(ti)供維護

3.配(pei)方(fang)(fang)：免費提(ti)供組織蛋白基礎配(pei)方(fang)(fang)；也(ye)可(ke)介紹客(ke)戶學習到專業(ye)配(pei)方(fang)(fang)。

4.配(pei)件(jian)：可根據客戶需求提供(gong)各種模具，常(chang)年低價提供(gong)膨化生產設備各種配(pei)件(jian)。