大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織蛋(dan)(dan)白(bai)可(ke)以(yi)代替分離蛋(dan)(dan)白(bai)添加(jia)到肉制品(pin)中(zhong)，這樣(yang)不(bu)僅能提高肉制品(pin)的(de)(de)蛋(dan)(dan)白(bai)質含量，又能吸收多余的(de)(de)脂肪，使其(qi)不(bu)油不(bu)膩而更顯肉感，達到經濟實惠的(de)(de)目(mu)的(de)(de)。該組織蛋(dan)(dan)白(bai)設備生(sheng)產(chan)的(de)(de)植(zhi)物組織蛋(dan)(dan)白(bai)有良好的(de)(de)顆狀結構(gou)，經過浸泡可(ke)以(yi)制成各種風味的(de)(de)素食品(pin)，在加(jia)工組織蛋(dan)(dan)白(bai)的(de)(de)過程中(zhong)，可(ke)以(yi)添加(jia)不(bu)同(tong)風味調味劑，然后再添加(jia)到方便食品(pin)和休(xiu)閑食品(pin)中(zhong)，又可(ke)以(yi)制得(de)不(bu)同(tong)風味的(de)(de)食品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大(da)豆(dou)組織蛋白主要(yao)是以脫脂大(da)豆(dou)粉、大(da)豆(dou)濃縮蛋白或(huo)大(da)豆(dou)分離(li)蛋白等為原(yuan)料，經攪拌、擠壓(ya)、膨(peng)化(hua)等機械的和(he)熱(re)的作用下(xia)(xia)制成的產品。其營養高(gao)、功能性較好，有(you)以下(xia)(xia)特點：

1、經過膨(peng)化(hua)機擠壓膨(peng)化(hua)，使其蛋白(bai)質(zhi)分子重(zhong)新排列整齊(qi)，具有(you)同方向組織(zhi)結構，類似(si)肉樣的多孔組織(zhi)，因(yin)此有(you)優良的保水性(xing)與(yu)咀嚼感；

2、經過短時高(gao)(gao)溫、高(gao)(gao)水份與(yu)高(gao)(gao)壓(ya)力下加工，消(xiao)除大豆中(zhong)所含的各種有害(hai)物質，促進人(ren)體對蛋白的吸收消(xiao)化能力，營養價值得以保留；

3、膨化時，由于出口處迅(xun)速(su)減(jian)壓噴爆(bao)，可(ke)以(yi)除去大豆中(zhong)的(de)不(bu)良氣(qi)(qi)味(wei)并降低大豆蛋白質食用后的(de)產氣(qi)(qi)性；

4、大(da)豆(dou)組織(zhi)蛋白有(you)良好的(de)保油性(xing)，用它做出食品干凈，不油膩；

5、使用方便，用室溫(wen)水浸泡(pao)30分(fen)鐘(zhong)，便可添加做成各種食品；

6、大豆(dou)組織蛋(dan)白(bai)膽固醇含量低，適合(he)患有心血管(guan)疾(ji)的人的食用(yong)；

7、大豆組織蛋白(bai)是較理想的植物蛋白(bai)，含有人體必須的八種營養(yang)成分(fen)；

8、大(da)豆組織蛋白形狀上分有片狀、大(da)塊和(he)顆粒型；從顏(yan)色上分有原色、紅色，使(shi)其實(shi)現(xian)的用途更(geng)加(jia)廣泛。

組(zu)(zu)織蛋白(bai)生產線以低溫豆(dou)粕(po)、花生粕(po)為(wei)主(zhu)要(yao)原(yuan)料(liao)，經粉磨、攪拌、調質(zhi)、高(gao)溫、高(gao)壓、高(gao)剪切，將球形(xing)(xing)蛋白(bai)質(zhi)分子打開成鏈(lian)狀并(bing)重新(xin)組(zu)(zu)織化，形(xing)(xing)成如肉狀纖維結構的如瘦肉狀且有(you)咀(ju)嚼感的新(xin)型食(shi)品(pin)(pin)；其(qi)產品(pin)(pin)營(ying)養價值高(gao)，具有(you)肉的狀態          和口感，不含膽固醇和動物(wu)脂肪，具有(you)吸油、吸水、吸味的特點；用于火腿、香腸、罐頭、快餐食(shi)品(pin)(pin)及速(su)凍食(shi)品(pin)(pin)等各類(lei)行(xing)業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)機：將拌好(hao)的原料(liao)輸送到擠壓機的喂料(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產品輸(shu)送(song)到烤箱。

5、多層烤箱(xiang)：除(chu)去一定水分，延(yan)長保質期(qi)。

6、冷(leng)卻輸送機：冷(leng)卻至(zhi)室溫，便(bian)于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備(bei)前期(qi)設計控制

技術人員(yuan)根據客戶廠房(fang)、電力、地(di)點等實際(ji)情(qing)況及要求，結合設(she)備(bei)試(shi)驗情(qing)況進行(xing)科學合理的設(she)計(ji)。

2. 零(ling)配件選購(gou)標準(zhun)

零配件供(gong)貨(huo)商，對供(gong)方(fang)產品嚴格篩選(xuan)(xuan)，選(xuan)(xuan)購同行業質優(you)價(jia)廉廠(chang)家。在保(bao)證質量的(de)前提(ti)，降低設備(bei)制造成本，讓客戶(hu)采購性(xing)價(jia)比好的(de)設備(bei)。對于同一品種的(de)外協件，挑選(xuan)(xuan)三家供(gong)貨(huo)商，做到(dao)優(you)勝(sheng)劣汰選(xuan)(xuan)購。

3. 生產(chan)控制(zhi)

銷售部(bu)接到訂(ding)單(dan)以后，提交技術部(bu)，技術部(bu)根(gen)據訂(ding)單(dan)詳情出設備(bei)對應的CAD圖紙(zhi)。生產部(bu)門根(gen)據CAD圖紙(zhi)技術文(wen)件安(an)排個相關部(bu)分采購生產加(jia)工(gong)。

4. 設備及零配(pei)件驗(yan)收

有專(zhuan)職質量控制人員對外購及(ji)外協件(jian)進行批量抽(chou)檢.對于關鍵及(ji)精密的零(ling)配(pei)件(jian)做到質量檢驗。

對于(yu)自制件進行加工人員(yuan)自檢、互檢、總檢，合(he)格方可(ke)投入使用(yong)。

成品設(she)備(bei)安裝完畢后(hou)，有售后(hou)技術(shu)人員驗收。現場設(she)備(bei)空載運轉半小時以上(shang)，無故障后(hou)，方(fang)可加載現場調試。確保每臺設(she)備(bei)符合出(chu)廠條件，并出(chu)具設(she)備(bei)合格證。

六、產品售后及保修

1.安裝培訓：免費安裝調試設備(bei)，免費培訓操作(zuo)。

2.質保：該(gai)生產(chan)線本(ben)公司提供(gong)一(yi)年質保，非(fei)人(ren)為損壞一(yi)年內提供(gong)維修及更換(huan)零(ling)部件(jian)服(fu)務。設備終生提供(gong)維護

3.配(pei)方：免費提(ti)供組(zu)織蛋白基礎配(pei)方；也可(ke)介紹客戶學習到(dao)專業配(pei)方。

4.配件(jian)：可根據客戶(hu)需求提供(gong)各種(zhong)(zhong)模具，常(chang)年低價提供(gong)膨化生(sheng)產設備(bei)各種(zhong)(zhong)配件(jian)。