大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織(zhi)(zhi)蛋白(bai)可以代替分(fen)離蛋白(bai)添(tian)加(jia)(jia)到(dao)肉制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)中(zhong)，這樣(yang)不(bu)(bu)僅能提(ti)高肉制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)蛋白(bai)質含量，又(you)能吸收多(duo)余(yu)的(de)(de)(de)(de)脂肪，使其不(bu)(bu)油不(bu)(bu)膩而更顯肉感，達到(dao)經濟實惠的(de)(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)(de)。該(gai)組(zu)織(zhi)(zhi)蛋白(bai)設備生產的(de)(de)(de)(de)植(zhi)物組(zu)織(zhi)(zhi)蛋白(bai)有良好(hao)的(de)(de)(de)(de)顆狀結構，經過(guo)(guo)浸泡可以制(zhi)(zhi)成各種風味(wei)的(de)(de)(de)(de)素食品(pin)(pin)(pin)，在加(jia)(jia)工組(zu)織(zhi)(zhi)蛋白(bai)的(de)(de)(de)(de)過(guo)(guo)程(cheng)中(zhong)，可以添(tian)加(jia)(jia)不(bu)(bu)同(tong)風味(wei)調味(wei)劑(ji)，然后再添(tian)加(jia)(jia)到(dao)方便食品(pin)(pin)(pin)和休(xiu)閑食品(pin)(pin)(pin)中(zhong)，又(you)可以制(zhi)(zhi)得不(bu)(bu)同(tong)風味(wei)的(de)(de)(de)(de)食品(pin)(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前(qian)大豆(dou)組織蛋白(bai)(bai)主要(yao)是以脫脂大豆(dou)粉、大豆(dou)濃縮蛋白(bai)(bai)或大豆(dou)分離蛋白(bai)(bai)等為原料，經攪拌、擠壓、膨化等機械的(de)(de)和熱的(de)(de)作用下(xia)制成的(de)(de)產(chan)品。其(qi)營養高、功(gong)能性較好，有以下(xia)特點：

1、經(jing)過膨(peng)化機(ji)擠(ji)壓膨(peng)化，使其蛋白(bai)質(zhi)分子重新排列整齊，具有同方(fang)向組(zu)織(zhi)結構(gou)，類似(si)肉樣的多孔組(zu)織(zhi)，因此有優良的保水(shui)性與(yu)咀嚼(jiao)感；

2、經過(guo)短時高(gao)溫、高(gao)水份與高(gao)壓力(li)下加工，消(xiao)(xiao)除(chu)大豆中所含的各種有害物質，促進人(ren)體對蛋白的吸收(shou)消(xiao)(xiao)化能力(li)，營養(yang)價值得以保留；

3、膨化(hua)時，由于出口處迅(xun)速減壓噴爆，可以除(chu)去(qu)大豆中的不良氣(qi)味并降低大豆蛋白(bai)質食用后(hou)的產氣(qi)性；

4、大豆組織蛋白有(you)良好的保油性，用它做出(chu)食品(pin)干凈，不油膩；

5、使用方(fang)便，用室溫水浸泡30分鐘，便可添加做成各種(zhong)食(shi)品；

6、大豆組織蛋白膽固醇含(han)量低，適(shi)合患有(you)心血管(guan)疾的(de)人(ren)的(de)食用；

7、大豆(dou)組織蛋白是較理想的(de)(de)植物蛋白，含(han)有(you)人體(ti)必須的(de)(de)八種營養成分(fen)；

8、大(da)豆組織蛋白形(xing)狀(zhuang)上分(fen)有片狀(zhuang)、大(da)塊和顆粒型；從顏(yan)色(se)(se)上分(fen)有原(yuan)色(se)(se)、紅色(se)(se)，使(shi)其實現的用途更加(jia)廣泛。

組(zu)織蛋白(bai)生產(chan)線以低溫豆粕(po)、花(hua)生粕(po)為主要原(yuan)料，經粉磨、攪拌、調(diao)質、高(gao)(gao)溫、高(gao)(gao)壓、高(gao)(gao)剪切，將球形(xing)蛋白(bai)質分子打(da)開成鏈狀(zhuang)并重新(xin)組(zu)織化，形(xing)成如肉狀(zhuang)纖維結(jie)構的如瘦(shou)肉狀(zhuang)且有咀嚼感(gan)的新(xin)型(xing)食(shi)(shi)品(pin)；其(qi)產(chan)品(pin)營養價值高(gao)(gao)，具有肉的狀(zhuang)態          和(he)口感(gan)，不含(han)膽固醇和(he)動物脂(zhi)肪，具有吸(xi)(xi)油、吸(xi)(xi)水、吸(xi)(xi)味的特(te)點；用于火腿、香腸(chang)、罐頭(tou)、快餐(can)食(shi)(shi)品(pin)及(ji)速(su)凍食(shi)(shi)品(pin)等各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上(shang)料機：將(jiang)拌(ban)好的原料輸送到擠壓機的喂料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升(sheng)機：將產品輸送到烤箱。

5、多層烤(kao)箱：除去一定水分，延長(chang)保質期。

6、冷卻輸送機：冷卻至室溫，便于包裝(zhuang)。

五、設備質量控制：

1. 設備前期設計控(kong)制

技術人員(yuan)根據客戶(hu)廠(chang)房(fang)、電力、地(di)點等實際情況及要求，結合設備試驗情況進(jin)行科(ke)學合理的設計。

2. 零配(pei)件選購標準

零配(pei)件(jian)(jian)供(gong)貨商(shang)，對供(gong)方產品(pin)嚴格(ge)篩選(xuan)，選(xuan)購(gou)同(tong)行業質優價廉(lian)廠家(jia)。在保證質量的(de)前提，降低設(she)備(bei)制造成本，讓客戶(hu)采購(gou)性(xing)價比好的(de)設(she)備(bei)。對于(yu)同(tong)一(yi)品(pin)種的(de)外(wai)協件(jian)(jian)，挑選(xuan)三家(jia)供(gong)貨商(shang)，做到優勝劣(lie)汰選(xuan)購(gou)。

3. 生產控制

銷售部(bu)接(jie)到訂(ding)單(dan)以后(hou)，提交技術部(bu)，技術部(bu)根據(ju)訂(ding)單(dan)詳情出(chu)設備對應的CAD圖(tu)紙(zhi)。生(sheng)產部(bu)門根據(ju)CAD圖(tu)紙(zhi)技術文件(jian)安排個相關部(bu)分采購(gou)生(sheng)產加(jia)工。

4. 設備(bei)及(ji)零(ling)配件驗收(shou)

有專職(zhi)質量(liang)(liang)控制人員對(dui)外(wai)購及外(wai)協件(jian)進行批量(liang)(liang)抽檢.對(dui)于關鍵及精密的零配件(jian)做(zuo)到質量(liang)(liang)檢驗。

對(dui)于自制件進行加工(gong)人員自檢、互檢、總檢，合格方可投入使用。

成(cheng)品設備安裝完畢(bi)后(hou)，有售后(hou)技(ji)術人員驗收。現場設備空載運轉半小時以上(shang)，無(wu)故障后(hou)，方(fang)可加(jia)載現場調試。確(que)保每臺設備符合(he)出廠條件，并出具設備合(he)格(ge)證。

六、產品售后及保修

1.安裝培訓(xun)(xun)：免費(fei)安裝調試設備，免費(fei)培訓(xun)(xun)操作(zuo)。

2.質保：該生產(chan)線本公司提供一年質保，非(fei)人為損壞一年內(nei)提供維修及更換零(ling)部件服務。設備終(zhong)生提供維護

3.配(pei)方：免費提供組織蛋(dan)白基礎配(pei)方；也可介紹客戶學習到專業配(pei)方。

4.配件：可(ke)根據客(ke)戶需求提(ti)供各種模具，常年低價(jia)提(ti)供膨化(hua)生產(chan)設備各種配件。