大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)可以代替分離蛋(dan)(dan)白(bai)添加(jia)(jia)到肉(rou)制(zhi)(zhi)品中，這樣不(bu)僅能提(ti)高肉(rou)制(zhi)(zhi)品的(de)(de)蛋(dan)(dan)白(bai)質含量(liang)，又能吸收(shou)多余的(de)(de)脂肪(fang)，使其不(bu)油不(bu)膩(ni)而更顯肉(rou)感，達(da)到經濟實(shi)惠(hui)的(de)(de)目的(de)(de)。該組織(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)設備(bei)生產的(de)(de)植物組織(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)有良(liang)好的(de)(de)顆狀結(jie)構，經過(guo)(guo)浸泡可以制(zhi)(zhi)成各種風味(wei)的(de)(de)素食(shi)品，在加(jia)(jia)工組織(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)的(de)(de)過(guo)(guo)程中，可以添加(jia)(jia)不(bu)同風味(wei)調味(wei)劑，然后再添加(jia)(jia)到方便(bian)食(shi)品和休閑食(shi)品中，又可以制(zhi)(zhi)得不(bu)同風味(wei)的(de)(de)食(shi)品。

大豆組織蛋白的特點：

     目前(qian)大豆(dou)(dou)組織蛋白(bai)主(zhu)要(yao)是以脫脂大豆(dou)(dou)粉、大豆(dou)(dou)濃縮蛋白(bai)或大豆(dou)(dou)分離(li)蛋白(bai)等為原(yuan)料(liao)，經攪(jiao)拌(ban)、擠壓、膨化等機械的和熱(re)的作用下制成(cheng)的產品。其營養高、功能(neng)性(xing)較好，有(you)以下特點(dian)：

1、經過膨化機(ji)擠壓膨化，使其蛋(dan)白質分子(zi)重新排列整(zheng)齊(qi)，具有同方向組(zu)織結構，類似肉樣的多孔(kong)組(zu)織，因此有優良的保水性與咀嚼感；

2、經過短時(shi)高溫(wen)、高水份(fen)與高壓力下加工，消除大豆中所含的各(ge)種有(you)害(hai)物(wu)質(zhi)，促進人體對蛋白的吸收消化(hua)能力，營養價(jia)值得以保留(liu)；

3、膨(peng)化時，由(you)于(yu)出口(kou)處(chu)迅速減壓噴爆，可以除去大豆中的不(bu)良(liang)氣味并降(jiang)低大豆蛋白質(zhi)食用(yong)后的產氣性；

4、大豆(dou)組織蛋白(bai)有良好的保油(you)性，用它做出食品干凈，不油(you)膩；

5、使(shi)用方便(bian)，用室溫水浸泡30分鐘，便(bian)可添(tian)加做成各種(zhong)食品；

6、大豆組織蛋白膽固醇含量低，適合患有心(xin)血(xue)管疾的人的食(shi)用；

7、大(da)豆組織(zhi)蛋(dan)白(bai)是較(jiao)理想的植物蛋(dan)白(bai)，含(han)有(you)人體必須的八種營養成分；

8、大豆(dou)組織(zhi)蛋(dan)白形(xing)狀(zhuang)上(shang)分有片狀(zhuang)、大塊(kuai)和顆(ke)粒型；從顏(yan)色(se)上(shang)分有原色(se)、紅色(se)，使(shi)其實現的(de)用途更加廣泛。

組織(zhi)蛋白生產(chan)線以(yi)低溫(wen)(wen)豆粕(po)、花生粕(po)為主要(yao)原(yuan)料，經粉磨、攪拌、調質、高溫(wen)(wen)、高壓、高剪切，將球形(xing)蛋白質分子打開(kai)成鏈狀并重新(xin)組織(zhi)化，形(xing)成如肉(rou)狀纖維結構的(de)(de)如瘦肉(rou)狀且(qie)有(you)(you)咀嚼感(gan)的(de)(de)新(xin)型食品(pin)；其產(chan)品(pin)營養價值高，具有(you)(you)肉(rou)的(de)(de)狀態          和口(kou)感(gan)，不含(han)膽固醇和動物脂(zhi)肪，具有(you)(you)吸(xi)油、吸(xi)水、吸(xi)味的(de)(de)特(te)點(dian)；用于火(huo)腿(tui)、香腸、罐頭、快餐(can)食品(pin)及速(su)凍食品(pin)等各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)機(ji)：將(jiang)拌好的原料(liao)輸送到擠壓機(ji)的喂料(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機(ji)：將產(chan)品輸(shu)送到烤箱(xiang)。

5、多層烤(kao)箱：除去一(yi)定水分，延長保質(zhi)期。

6、冷(leng)卻(que)輸送(song)機：冷(leng)卻(que)至室溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備(bei)前期(qi)設計控(kong)制

技(ji)術(shu)人員(yuan)根據(ju)客戶廠房、電力(li)、地點等實際情況(kuang)及要求，結合設備試驗情況(kuang)進行科學合理的設計。

2. 零(ling)配件選購標準

零配件供(gong)貨商(shang)，對供(gong)方產品嚴(yan)格篩選，選購同(tong)(tong)行業質(zhi)(zhi)優(you)價廉廠家。在保證(zheng)質(zhi)(zhi)量(liang)的前提，降低設備制造成(cheng)本，讓客(ke)戶采購性價比(bi)好(hao)的設備。對于(yu)同(tong)(tong)一品種(zhong)的外協(xie)件，挑選三家供(gong)貨商(shang)，做(zuo)到優(you)勝劣汰選購。

3. 生產控(kong)制

銷售部接(jie)到訂(ding)單以后，提(ti)交技(ji)術(shu)部，技(ji)術(shu)部根據訂(ding)單詳(xiang)情(qing)出設備(bei)對(dui)應的CAD圖紙(zhi)。生產部門(men)根據CAD圖紙(zhi)技(ji)術(shu)文件(jian)安排個相(xiang)關部分采購生產加工。

4. 設備及零(ling)配件驗(yan)收

有(you)專職(zhi)質量控制(zhi)人員(yuan)對(dui)外(wai)購及(ji)外(wai)協(xie)件進行批量抽檢.對(dui)于關鍵及(ji)精密(mi)的零配件做到質量檢驗(yan)。

對于自(zi)制件(jian)進行加工人員自(zi)檢、互(hu)檢、總檢，合格方可投入使(shi)用。

成(cheng)品(pin)設(she)(she)備(bei)安裝完(wan)畢(bi)后(hou)(hou)，有(you)售后(hou)(hou)技術(shu)人員驗收(shou)。現(xian)場設(she)(she)備(bei)空載運轉(zhuan)半(ban)小時以上，無故障后(hou)(hou)，方可(ke)加載現(xian)場調(diao)試。確(que)保每臺(tai)設(she)(she)備(bei)符合出廠條件，并出具設(she)(she)備(bei)合格證。

六、產品售后及保修

1.安(an)裝(zhuang)培訓：免(mian)(mian)費(fei)(fei)安(an)裝(zhuang)調試設(she)備(bei)，免(mian)(mian)費(fei)(fei)培訓操(cao)作(zuo)。

2.質保：該生產線本公司提供一年質保，非人(ren)為損壞一年內提供維修及更換零(ling)部件服(fu)務。設備終(zhong)生提供維護

3.配(pei)方：免費(fei)提供組織(zhi)蛋白基礎配(pei)方；也可介紹客戶(hu)學習到(dao)專業配(pei)方。

4.配件(jian)：可根據客戶需求提(ti)供各(ge)(ge)種(zhong)模具(ju)，常年(nian)低價提(ti)供膨化生產(chan)設備(bei)各(ge)(ge)種(zhong)配件(jian)。