大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)可(ke)以(yi)(yi)代(dai)替分離蛋(dan)白(bai)添(tian)加(jia)(jia)到(dao)(dao)肉制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)中(zhong)(zhong)，這樣不(bu)(bu)(bu)僅能提高肉制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)蛋(dan)白(bai)質含量，又(you)能吸收多余的(de)(de)脂肪(fang)，使(shi)其不(bu)(bu)(bu)油(you)不(bu)(bu)(bu)膩而(er)更顯肉感，達到(dao)(dao)經濟實惠(hui)的(de)(de)目(mu)的(de)(de)。該(gai)組(zu)(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)設(she)備生(sheng)產的(de)(de)植物組(zu)(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)有良好的(de)(de)顆狀結(jie)構，經過(guo)浸(jin)泡可(ke)以(yi)(yi)制(zhi)(zhi)成各種(zhong)風(feng)味(wei)(wei)的(de)(de)素食品(pin)(pin)(pin)(pin)，在(zai)加(jia)(jia)工(gong)組(zu)(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)的(de)(de)過(guo)程中(zhong)(zhong)，可(ke)以(yi)(yi)添(tian)加(jia)(jia)不(bu)(bu)(bu)同風(feng)味(wei)(wei)調味(wei)(wei)劑，然后再添(tian)加(jia)(jia)到(dao)(dao)方便食品(pin)(pin)(pin)(pin)和(he)休閑食品(pin)(pin)(pin)(pin)中(zhong)(zhong)，又(you)可(ke)以(yi)(yi)制(zhi)(zhi)得不(bu)(bu)(bu)同風(feng)味(wei)(wei)的(de)(de)食品(pin)(pin)(pin)(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目(mu)前(qian)大(da)豆(dou)組(zu)織蛋白主要是以脫脂大(da)豆(dou)粉、大(da)豆(dou)濃縮蛋白或大(da)豆(dou)分離(li)蛋白等為原料，經攪拌、擠壓、膨化等機械的和熱的作用下制成的產(chan)品(pin)。其(qi)營養(yang)高(gao)、功能(neng)性較好，有以下特點：

1、經(jing)過膨化機擠壓膨化，使其蛋白質分子重新排(pai)列整齊，具有同方(fang)向(xiang)組織(zhi)結(jie)構，類似肉(rou)樣(yang)的(de)多孔組織(zhi)，因此有優良的(de)保水性與咀嚼(jiao)感；

2、經(jing)過短時高溫(wen)、高水份與高壓力下加(jia)工(gong)，消除大豆(dou)中所含的各種有害(hai)物質，促進人體(ti)對蛋白的吸收消化能力，營養價值(zhi)得以保留；

3、膨(peng)化(hua)時，由于出(chu)口處迅(xun)速減壓噴爆，可(ke)以除(chu)去大豆中的(de)不良氣味并降(jiang)低大豆蛋白質食用后的(de)產氣性(xing)；

4、大豆組織蛋白(bai)有良好(hao)的(de)保油性，用它做出食(shi)品干凈，不油膩；

5、使用方便，用室溫水(shui)浸泡(pao)30分鐘，便可添加做成各種食品(pin)；

6、大豆組織蛋白膽固醇含量(liang)低，適合患有心血管疾的人的食用(yong)；

7、大豆組織蛋白是較理(li)想的植(zhi)物蛋白，含有人(ren)體(ti)必須(xu)的八種營養成分；

8、大豆(dou)組織(zhi)蛋(dan)白形(xing)狀上(shang)分(fen)有(you)片狀、大塊(kuai)和顆粒型(xing)；從(cong)顏色(se)上(shang)分(fen)有(you)原色(se)、紅(hong)色(se)，使(shi)其實現的用途(tu)更加廣泛(fan)。

組織(zhi)蛋白(bai)生產線以低溫豆粕、花生粕為主要原(yuan)料，經粉(fen)磨(mo)、攪拌、調(diao)質(zhi)、高溫、高壓(ya)、高剪切，將球形蛋白(bai)質(zhi)分子打開成鏈狀并(bing)重新組織(zhi)化，形成如肉(rou)狀纖維結構的如瘦肉(rou)狀且有(you)(you)咀嚼感(gan)的新型(xing)食(shi)(shi)品；其產品營養(yang)價(jia)值高，具有(you)(you)肉(rou)的狀態          和口感(gan)，不含膽(dan)固(gu)醇(chun)和動物脂(zhi)肪(fang)，具有(you)(you)吸油、吸水、吸味的特點；用于火腿、香腸、罐頭、快餐食(shi)(shi)品及速凍(dong)食(shi)(shi)品等各類行(xing)業(ye)。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上(shang)料(liao)機：將拌好的(de)原(yuan)料(liao)輸送到(dao)擠壓(ya)機的(de)喂料(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升(sheng)機：將(jiang)產品輸送到烤箱。

5、多層烤箱：除去一定水分(fen)，延長保(bao)質期。

6、冷卻(que)輸(shu)送(song)機：冷卻(que)至(zhi)室(shi)溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設(she)備前期設(she)計控制

技術人員根(gen)據客戶廠房(fang)、電力、地(di)點(dian)等實際情況及要(yao)求(qiu)，結合設(she)備試驗情況進行科(ke)學合理(li)的設(she)計。

2. 零(ling)配件選購標(biao)準(zhun)

零配件供(gong)(gong)貨(huo)商，對供(gong)(gong)方產品嚴格篩選(xuan)，選(xuan)購同行業質(zhi)優價廉(lian)廠家(jia)(jia)。在保證質(zhi)量的(de)(de)前提(ti)，降低設(she)備制(zhi)造(zao)成本(ben)，讓客戶采購性價比(bi)好的(de)(de)設(she)備。對于同一品種的(de)(de)外協件，挑選(xuan)三家(jia)(jia)供(gong)(gong)貨(huo)商，做(zuo)到優勝劣(lie)汰選(xuan)購。

3. 生產控(kong)制

銷售(shou)部接到訂(ding)(ding)單(dan)以后，提交技(ji)術(shu)部，技(ji)術(shu)部根據(ju)(ju)訂(ding)(ding)單(dan)詳情出設備(bei)對應的CAD圖紙(zhi)。生產(chan)部門根據(ju)(ju)CAD圖紙(zhi)技(ji)術(shu)文件安排個相關部分采(cai)購生產(chan)加工。

4. 設備及零配件驗收

有專職(zhi)質量控制(zhi)人員對(dui)外(wai)購及外(wai)協件進行(xing)批(pi)量抽檢.對(dui)于關(guan)鍵(jian)及精密的零配件做(zuo)到質量檢驗(yan)。

對于自(zi)制件進行加(jia)工(gong)人員(yuan)自(zi)檢(jian)(jian)、互檢(jian)(jian)、總檢(jian)(jian)，合格(ge)方可投入使用。

成(cheng)品設備安裝完畢(bi)后(hou)，有售后(hou)技術人員驗收。現(xian)場設備空載運轉半小時以上(shang)，無故障后(hou)，方(fang)可(ke)加載現(xian)場調試。確(que)保每臺(tai)設備符合出(chu)廠(chang)條件(jian)，并出(chu)具設備合格證(zheng)。

六、產品售后及保修

1.安裝培(pei)訓(xun)：免(mian)費安裝調試設備，免(mian)費培(pei)訓(xun)操作(zuo)。

2.質(zhi)保(bao)：該(gai)生(sheng)產線本公司提供(gong)一(yi)年質(zhi)保(bao)，非(fei)人為損(sun)壞一(yi)年內提供(gong)維(wei)修及更換零(ling)部件(jian)服務(wu)。設(she)備(bei)終生(sheng)提供(gong)維(wei)護

3.配(pei)方(fang)：免費(fei)提供組(zu)織蛋白基礎(chu)配(pei)方(fang)；也可介紹客戶學習到(dao)專業配(pei)方(fang)。

4.配件：可(ke)根據客戶需求提供(gong)各種模具(ju)，常年低價提供(gong)膨化生產設(she)備各種配件。