大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)(zu)織(zhi)(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)可以代(dai)替(ti)分離蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)添(tian)加(jia)到(dao)(dao)肉(rou)制(zhi)品(pin)中(zhong)，這樣不僅能(neng)提高(gao)肉(rou)制(zhi)品(pin)的(de)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質含量(liang)，又(you)(you)能(neng)吸收多余的(de)脂肪(fang)，使其不油(you)不膩而更(geng)顯(xian)肉(rou)感(gan)，達到(dao)(dao)經濟實惠的(de)目(mu)的(de)。該組(zu)(zu)織(zhi)(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)設備(bei)生(sheng)產的(de)植物組(zu)(zu)織(zhi)(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)有良好(hao)的(de)顆狀(zhuang)結構，經過浸泡可以制(zhi)成各種(zhong)風味的(de)素食(shi)(shi)品(pin)，在加(jia)工組(zu)(zu)織(zhi)(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)的(de)過程中(zhong)，可以添(tian)加(jia)不同風味調味劑，然后再添(tian)加(jia)到(dao)(dao)方便食(shi)(shi)品(pin)和休閑食(shi)(shi)品(pin)中(zhong)，又(you)(you)可以制(zhi)得不同風味的(de)食(shi)(shi)品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大豆(dou)(dou)(dou)組織(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)主(zhu)要(yao)是(shi)以脫脂(zhi)大豆(dou)(dou)(dou)粉、大豆(dou)(dou)(dou)濃縮(suo)蛋(dan)(dan)白(bai)或大豆(dou)(dou)(dou)分離蛋(dan)(dan)白(bai)等(deng)為原料，經攪拌、擠壓、膨化等(deng)機械(xie)的(de)和熱的(de)作(zuo)用(yong)下(xia)制成的(de)產品。其(qi)營養高、功能性較(jiao)好，有以下(xia)特點：

1、經過膨化機擠壓膨化，使其蛋白質分子重新(xin)排(pai)列整齊，具(ju)有同方(fang)向組(zu)織結構，類似(si)肉樣的多孔組(zu)織，因此有優良(liang)的保水性(xing)與咀嚼感；

2、經過短(duan)時高溫(wen)、高水份與高壓(ya)力下加工(gong)，消除大(da)豆中所含的各種有害物質(zhi)，促進人體對(dui)蛋白的吸收消化能(neng)力，營養價值得以保留；

3、膨化(hua)時，由于(yu)出口(kou)處迅(xun)速減(jian)壓噴爆，可以除去(qu)大豆(dou)中的不(bu)良(liang)氣味并(bing)降(jiang)低大豆(dou)蛋白質食用后(hou)的產氣性；

4、大豆組織蛋白有良好的保油性，用它做(zuo)出食品干凈(jing)，不油膩；

5、使用方便，用室溫水浸泡30分(fen)鐘，便可添加做成各種(zhong)食品；

6、大豆組織蛋白膽固醇含量低，適合患有心血管疾的(de)人的(de)食(shi)用；

7、大豆組織蛋白是較理想的植物(wu)蛋白，含有人體必須的八(ba)種營養成分；

8、大豆組織蛋白(bai)形狀(zhuang)上分有片狀(zhuang)、大塊和顆粒型；從顏色上分有原色、紅(hong)色，使其(qi)實現(xian)的用(yong)途更加廣(guang)泛(fan)。

組織蛋白生產(chan)線以低溫豆粕、花生粕為主要原料，經(jing)粉磨、攪拌、調質、高溫、高壓、高剪(jian)切，將球形(xing)蛋白質分子打開(kai)成鏈狀并重新組織化，形(xing)成如(ru)肉(rou)狀纖維結構的(de)如(ru)瘦肉(rou)狀且有咀(ju)嚼感的(de)新型食品(pin)；其產(chan)品(pin)營(ying)養價值高，具(ju)有肉(rou)的(de)狀態          和(he)口感，不含膽固醇和(he)動物脂(zhi)肪，具(ju)有吸(xi)油、吸(xi)水(shui)、吸(xi)味的(de)特點；用于火(huo)腿(tui)、香腸、罐頭、快(kuai)餐食品(pin)及(ji)速凍食品(pin)等各類行業(ye)。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)機：將拌好的原(yuan)料(liao)輸(shu)送到擠壓(ya)機的喂(wei)料(liao)斗(dou)。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升(sheng)機：將產品輸送到烤箱。

5、多(duo)層烤箱(xiang)：除(chu)去一定水分(fen)，延(yan)長保質(zhi)期(qi)。

6、冷(leng)(leng)卻輸送(song)機(ji)：冷(leng)(leng)卻至室溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設(she)備(bei)前(qian)期設(she)計(ji)控制

技術(shu)人員根據客(ke)戶廠(chang)房(fang)、電力、地點等實際情(qing)況(kuang)及要求，結合設(she)備(bei)試驗情(qing)況(kuang)進行(xing)科學合理的設(she)計。

2. 零(ling)配(pei)件選購標準(zhun)

零配件供(gong)貨商(shang)，對(dui)供(gong)方產品(pin)嚴格篩選(xuan)(xuan)(xuan)，選(xuan)(xuan)(xuan)購(gou)同行業質優價(jia)廉(lian)廠家。在保(bao)證質量(liang)的前提，降低設備制(zhi)造(zao)成(cheng)本，讓(rang)客戶采購(gou)性價(jia)比好的設備。對(dui)于(yu)同一品(pin)種的外協(xie)件，挑選(xuan)(xuan)(xuan)三家供(gong)貨商(shang)，做到優勝劣汰選(xuan)(xuan)(xuan)購(gou)。

3. 生(sheng)產控制(zhi)

銷售部接(jie)到訂(ding)單(dan)以后，提交技術(shu)(shu)部，技術(shu)(shu)部根(gen)據訂(ding)單(dan)詳情出(chu)設備(bei)對應的CAD圖紙(zhi)。生產(chan)部門根(gen)據CAD圖紙(zhi)技術(shu)(shu)文件安排個相關部分(fen)采購生產(chan)加工(gong)。

4. 設(she)備及(ji)零配件驗(yan)收

有專(zhuan)職質(zhi)量(liang)控制人員對(dui)外(wai)購及外(wai)協件進行(xing)批量(liang)抽檢(jian).對(dui)于關鍵及精(jing)密的零配(pei)件做到質(zhi)量(liang)檢(jian)驗。

對于自制件(jian)進行加工人(ren)員自檢(jian)、互檢(jian)、總檢(jian)，合格方可投(tou)入使用。

成(cheng)品(pin)設備安裝完畢后(hou)(hou)，有售后(hou)(hou)技術(shu)人(ren)員驗收。現場設備空載(zai)運轉半(ban)小(xiao)時以上，無故障后(hou)(hou)，方(fang)可加載(zai)現場調試。確保每臺設備符合出廠條件，并出具設備合格證。

六、產品售后及保修

1.安裝(zhuang)培訓：免(mian)(mian)費(fei)安裝(zhuang)調試(shi)設備，免(mian)(mian)費(fei)培訓操作。

2.質(zhi)保：該生產線本公司提供一年質(zhi)保，非人為損壞一年內提供維修及(ji)更換零部件(jian)服務。設(she)備終生提供維護

3.配(pei)(pei)(pei)方：免費提供組織蛋白(bai)基礎配(pei)(pei)(pei)方；也可介(jie)紹客戶(hu)學習到專業配(pei)(pei)(pei)方。

4.配件(jian)：可根據客戶(hu)需求(qiu)提(ti)供(gong)各(ge)種模(mo)具，常年低價提(ti)供(gong)膨(peng)化生產設備各(ge)種配件(jian)。