大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組織(zhi)蛋(dan)(dan)白可以(yi)代替分離蛋(dan)(dan)白添(tian)加到肉(rou)制品(pin)中，這樣不(bu)僅能提高(gao)肉(rou)制品(pin)的(de)(de)(de)蛋(dan)(dan)白質含量，又(you)能吸(xi)收多余的(de)(de)(de)脂肪，使其不(bu)油(you)不(bu)膩而(er)更顯(xian)肉(rou)感，達到經(jing)濟實惠的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)。該組織(zhi)蛋(dan)(dan)白設(she)備生產的(de)(de)(de)植物組織(zhi)蛋(dan)(dan)白有良好的(de)(de)(de)顆狀結構，經(jing)過浸泡可以(yi)制成各種風味(wei)的(de)(de)(de)素食(shi)品(pin)，在加工組織(zhi)蛋(dan)(dan)白的(de)(de)(de)過程(cheng)中，可以(yi)添(tian)加不(bu)同(tong)風味(wei)調(diao)味(wei)劑，然(ran)后再添(tian)加到方便(bian)食(shi)品(pin)和(he)休閑食(shi)品(pin)中，又(you)可以(yi)制得(de)不(bu)同(tong)風味(wei)的(de)(de)(de)食(shi)品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前大豆(dou)組織蛋(dan)白(bai)主要是以脫脂大豆(dou)粉、大豆(dou)濃縮蛋(dan)白(bai)或大豆(dou)分離蛋(dan)白(bai)等(deng)為(wei)原(yuan)料，經(jing)攪拌、擠壓、膨化等(deng)機械的和(he)熱的作用下(xia)(xia)制(zhi)成(cheng)的產品(pin)。其營養高、功(gong)能性較好(hao)，有以下(xia)(xia)特點(dian)：

1、經過(guo)膨(peng)化機擠壓(ya)膨(peng)化，使其蛋(dan)白質分(fen)子重新排列(lie)整齊，具有同方向組(zu)織結構，類似(si)肉樣的多孔組(zu)織，因此有優良的保水性與咀嚼(jiao)感；

2、經過(guo)短時高(gao)溫、高(gao)水份與高(gao)壓力下(xia)加(jia)工，消(xiao)(xiao)除大豆中所(suo)含(han)的各種(zhong)有害物質，促進人體對蛋白(bai)的吸收(shou)消(xiao)(xiao)化能(neng)力，營養價值得以保留；

3、膨化時，由于出口處迅速減(jian)壓噴爆，可以除去大豆中的不良氣(qi)(qi)味并(bing)降(jiang)低大豆蛋白質食用后的產氣(qi)(qi)性；

4、大豆(dou)組織蛋白有良(liang)好(hao)的保油(you)性，用它做出食品干凈，不(bu)油(you)膩；

5、使用方便，用室溫水(shui)浸泡30分鐘，便可添加做(zuo)成(cheng)各種食(shi)品；

6、大豆組織蛋白膽固(gu)醇含量(liang)低，適合患有(you)心血(xue)管疾的人的食(shi)用；

7、大豆(dou)組織蛋白是較理想的植物蛋白，含(han)有(you)人體必須的八種營(ying)養成分；

8、大(da)豆組織蛋(dan)白形(xing)狀上分(fen)有(you)片(pian)狀、大(da)塊和(he)顆粒型；從顏色(se)上分(fen)有(you)原色(se)、紅色(se)，使其實現(xian)的用(yong)途更加廣泛。

組織蛋白(bai)生(sheng)(sheng)產(chan)線以低(di)溫(wen)豆粕、花生(sheng)(sheng)粕為主要(yao)原料，經(jing)粉磨、攪(jiao)拌、調質、高(gao)溫(wen)、高(gao)壓、高(gao)剪切，將球形蛋白(bai)質分子(zi)打開成(cheng)鏈(lian)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)并重新組織化，形成(cheng)如肉狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)纖(xian)維結構的(de)如瘦肉狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)且有(you)咀嚼感的(de)新型食品(pin)；其(qi)產(chan)品(pin)營養(yang)價值高(gao)，具有(you)肉的(de)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)態(tai)          和口感，不含(han)膽固(gu)醇(chun)和動物脂肪，具有(you)吸油、吸水(shui)、吸味的(de)特點(dian)；用于火(huo)腿(tui)、香腸、罐頭、快餐食品(pin)及速(su)凍食品(pin)等各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上(shang)料(liao)機(ji)：將拌好(hao)的(de)原料(liao)輸送到擠(ji)壓(ya)機(ji)的(de)喂(wei)料(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機(ji)：將產品輸送到烤箱。

5、多層(ceng)烤箱：除去一定水分，延長保質期。

6、冷卻輸(shu)送機：冷卻至室(shi)溫，便(bian)于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備前期設計控(kong)制

技術人員根據(ju)客戶廠房、電力(li)、地點等實際情(qing)況(kuang)(kuang)及(ji)要求，結(jie)合(he)(he)設備試驗情(qing)況(kuang)(kuang)進(jin)行科(ke)學合(he)(he)理的設計。

2. 零配(pei)件選購標準(zhun)

零配(pei)件供(gong)貨商，對(dui)供(gong)方產品(pin)嚴格篩選，選購同行(xing)業質優價廉(lian)廠家(jia)(jia)。在保證(zheng)質量的前提，降(jiang)低設備(bei)制造成本(ben)，讓客戶采購性價比(bi)好的設備(bei)。對(dui)于同一品(pin)種的外協件，挑選三(san)家(jia)(jia)供(gong)貨商，做(zuo)到(dao)優勝劣汰選購。

3. 生(sheng)產(chan)控制

銷(xiao)售(shou)部接到訂單(dan)以后，提交技術部，技術部根據訂單(dan)詳情出設備(bei)對應的CAD圖(tu)紙(zhi)。生產部門根據CAD圖(tu)紙(zhi)技術文件(jian)安排個(ge)相關部分采購(gou)生產加(jia)工。

4. 設備及零配件驗(yan)收

有專職質(zhi)量控制人員(yuan)對(dui)(dui)外(wai)(wai)購及外(wai)(wai)協件進行批量抽檢(jian).對(dui)(dui)于關鍵及精密的零配件做到(dao)質(zhi)量檢(jian)驗。

對于自制(zhi)件(jian)進行加工人員(yuan)自檢(jian)、互檢(jian)、總檢(jian)，合(he)格(ge)方可(ke)投入(ru)使(shi)用。

成品設(she)備(bei)安裝完畢后，有售(shou)后技術人員驗收。現(xian)場設(she)備(bei)空載(zai)運轉半小時以上，無故障后，方可加載(zai)現(xian)場調試(shi)。確保每臺設(she)備(bei)符合出廠條件，并出具(ju)設(she)備(bei)合格證。

六、產品售后及保修

1.安(an)裝培訓(xun)：免費安(an)裝調試設備，免費培訓(xun)操作。

2.質保：該生(sheng)產(chan)線(xian)本公司提(ti)供(gong)一年質保，非人為損(sun)壞一年內(nei)提(ti)供(gong)維修及更換(huan)零部件(jian)服(fu)務(wu)。設備終生(sheng)提(ti)供(gong)維護

3.配(pei)方：免費提供組織蛋白基礎配(pei)方；也可(ke)介紹客戶學習到專(zhuan)業配(pei)方。

4.配(pei)件(jian)：可根據(ju)客戶需(xu)求提供(gong)各種(zhong)模具，常年低價提供(gong)膨化生產設備各種(zhong)配(pei)件(jian)。