大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)可以(yi)代(dai)替分離蛋(dan)白(bai)添加到肉(rou)(rou)制(zhi)(zhi)品(pin)中，這樣不僅能提(ti)高肉(rou)(rou)制(zhi)(zhi)品(pin)的(de)(de)(de)蛋(dan)白(bai)質含量(liang)，又能吸收多(duo)余的(de)(de)(de)脂肪，使其不油不膩而更顯肉(rou)(rou)感，達到經濟實惠的(de)(de)(de)目(mu)的(de)(de)(de)。該組(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)設備生產的(de)(de)(de)植(zhi)物組(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)有(you)良(liang)好的(de)(de)(de)顆狀(zhuang)結構，經過(guo)浸泡可以(yi)制(zhi)(zhi)成各(ge)種風味(wei)的(de)(de)(de)素(su)食品(pin)，在加工(gong)組(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)的(de)(de)(de)過(guo)程(cheng)中，可以(yi)添加不同(tong)風味(wei)調味(wei)劑，然后再添加到方(fang)便食品(pin)和休閑食品(pin)中，又可以(yi)制(zhi)(zhi)得不同(tong)風味(wei)的(de)(de)(de)食品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前(qian)大(da)豆(dou)組織蛋白(bai)(bai)主要是以脫(tuo)脂大(da)豆(dou)粉、大(da)豆(dou)濃縮蛋白(bai)(bai)或大(da)豆(dou)分離蛋白(bai)(bai)等(deng)為原(yuan)料，經(jing)攪拌、擠(ji)壓(ya)、膨(peng)化等(deng)機械的和熱(re)的作用(yong)下制成的產品。其營(ying)養高、功(gong)能性較好(hao)，有以下特點(dian)：

1、經過膨化機擠壓膨化，使其蛋白(bai)質分(fen)子重新排列整齊，具有同方向組織(zhi)結構，類似肉樣的多(duo)孔組織(zhi)，因此有優(you)良的保水(shui)性與咀(ju)嚼感；

2、經(jing)過(guo)短(duan)時高(gao)溫、高(gao)水份與高(gao)壓(ya)力下加工，消除大豆中所含的各種有(you)害物質，促進(jin)人體對蛋白的吸收消化能力，營養價值得以保留；

3、膨(peng)化時(shi)，由于出口處迅速減壓(ya)噴爆，可以除去(qu)大豆(dou)中的(de)(de)不良氣(qi)味并降低大豆(dou)蛋白質食用(yong)后的(de)(de)產氣(qi)性；

4、大豆組(zu)織(zhi)蛋白有良好的保(bao)油性，用(yong)它(ta)做出食品干(gan)凈，不(bu)油膩；

5、使用方便，用室溫水浸泡30分鐘，便可添加做成各(ge)種(zhong)食品(pin)；

6、大(da)豆組織(zhi)蛋(dan)白膽固(gu)醇含量低(di)，適(shi)合患(huan)有心血管疾的(de)人的(de)食用；

7、大豆組織(zhi)蛋白(bai)(bai)是較理想的植(zhi)物蛋白(bai)(bai)，含有人體必須的八種營養成分；

8、大豆組織(zhi)蛋白形狀上分(fen)有(you)片狀、大塊(kuai)和顆(ke)粒型(xing)；從(cong)顏色上分(fen)有(you)原色、紅色，使其實現的用(yong)途(tu)更加廣泛。

組織蛋白生(sheng)產(chan)線(xian)以低溫(wen)豆粕、花生(sheng)粕為主要原料(liao)，經粉磨、攪拌、調質、高(gao)(gao)溫(wen)、高(gao)(gao)壓、高(gao)(gao)剪切，將球形蛋白質分子打開成(cheng)鏈狀(zhuang)并重新組織化，形成(cheng)如肉狀(zhuang)纖維結構的(de)如瘦(shou)肉狀(zhuang)且有(you)咀嚼感(gan)(gan)的(de)新型食品(pin)；其(qi)產(chan)品(pin)營養價值高(gao)(gao)，具(ju)有(you)肉的(de)狀(zhuang)態          和(he)口感(gan)(gan)，不含膽固醇和(he)動物脂肪(fang)，具(ju)有(you)吸油、吸水、吸味的(de)特點(dian)；用于火腿(tui)、香(xiang)腸、罐頭(tou)、快餐食品(pin)及速凍食品(pin)等各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)機：將(jiang)拌好(hao)的(de)原料(liao)輸送(song)到擠壓機的(de)喂(wei)料(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產品(pin)輸送到(dao)烤箱。

5、多層烤箱：除去一定水分，延長保(bao)質期。

6、冷卻輸送機：冷卻至室溫(wen)，便(bian)于(yu)包(bao)裝(zhuang)。

五、設備質量控制：

1. 設備前期設計控制(zhi)

技術人員(yuan)根據客(ke)戶廠房、電力、地點等實際情況(kuang)及要求，結合設備(bei)試(shi)驗情況(kuang)進行科學合理的設計。

2. 零(ling)配件選購標準

零配件供(gong)(gong)貨(huo)商，對供(gong)(gong)方產(chan)品嚴(yan)格篩選，選購(gou)同行業(ye)質優(you)價(jia)廉廠家。在保證質量(liang)的前提，降低設備制造成本，讓客戶(hu)采購(gou)性價(jia)比好的設備。對于同一品種的外協件，挑選三家供(gong)(gong)貨(huo)商，做到(dao)優(you)勝(sheng)劣(lie)汰選購(gou)。

3. 生產控制

銷售部(bu)接(jie)到(dao)訂單以(yi)后，提交技(ji)(ji)術(shu)部(bu)，技(ji)(ji)術(shu)部(bu)根據(ju)訂單詳(xiang)情出設備對應的(de)CAD圖(tu)紙。生產(chan)(chan)部(bu)門根據(ju)CAD圖(tu)紙技(ji)(ji)術(shu)文(wen)件(jian)安排個相關部(bu)分采購生產(chan)(chan)加(jia)工。

4. 設備及零配件(jian)驗收

有專職質(zhi)量控制人員(yuan)對(dui)外購及(ji)外協件(jian)進行批量抽檢.對(dui)于(yu)關(guan)鍵(jian)及(ji)精密的零配(pei)件(jian)做到(dao)質(zhi)量檢驗(yan)。

對于自(zi)制件進行加工人員自(zi)檢、互(hu)檢、總(zong)檢，合格方可投(tou)入使用。

成品設備(bei)(bei)安裝完畢后，有售后技(ji)術人員驗收。現場(chang)設備(bei)(bei)空(kong)載運轉(zhuan)半小時以上，無故障后，方可加載現場(chang)調(diao)試。確保(bao)每臺設備(bei)(bei)符合出(chu)廠條件，并出(chu)具設備(bei)(bei)合格(ge)證。

六、產品售后及保修

1.安(an)裝(zhuang)培訓：免費安(an)裝(zhuang)調(diao)試設備(bei)，免費培訓操作。

2.質保：該生產(chan)線本(ben)公司提供一(yi)年(nian)質保，非(fei)人為損壞(huai)一(yi)年(nian)內(nei)提供維修及更換零部件服務。設備終生提供維護

3.配方：免費(fei)提供組織蛋白基礎(chu)配方；也(ye)可(ke)介紹客戶學習到專業配方。

4.配件：可根據客戶需求(qiu)提供各(ge)種模具，常(chang)年(nian)低價提供膨化生產設備各(ge)種配件。