大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)織蛋(dan)(dan)白(bai)可(ke)以(yi)代(dai)替分離蛋(dan)(dan)白(bai)添(tian)加(jia)(jia)到(dao)肉(rou)制(zhi)品(pin)中(zhong)(zhong)，這樣不(bu)(bu)僅能提高肉(rou)制(zhi)品(pin)的(de)(de)蛋(dan)(dan)白(bai)質含量，又能吸收多余的(de)(de)脂(zhi)肪，使其不(bu)(bu)油不(bu)(bu)膩(ni)而(er)更顯肉(rou)感，達到(dao)經濟實惠(hui)的(de)(de)目(mu)的(de)(de)。該組(zu)織蛋(dan)(dan)白(bai)設備生產(chan)的(de)(de)植物(wu)組(zu)織蛋(dan)(dan)白(bai)有良好的(de)(de)顆狀結構，經過(guo)浸(jin)泡可(ke)以(yi)制(zhi)成(cheng)各(ge)種(zhong)風(feng)味(wei)的(de)(de)素食(shi)品(pin)，在加(jia)(jia)工組(zu)織蛋(dan)(dan)白(bai)的(de)(de)過(guo)程中(zhong)(zhong)，可(ke)以(yi)添(tian)加(jia)(jia)不(bu)(bu)同風(feng)味(wei)調味(wei)劑，然后再添(tian)加(jia)(jia)到(dao)方便食(shi)品(pin)和休閑食(shi)品(pin)中(zhong)(zhong)，又可(ke)以(yi)制(zhi)得不(bu)(bu)同風(feng)味(wei)的(de)(de)食(shi)品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目前(qian)大(da)豆組織蛋白主要是以(yi)脫脂大(da)豆粉(fen)、大(da)豆濃縮蛋白或大(da)豆分(fen)離蛋白等為原(yuan)料(liao)，經攪拌、擠壓(ya)、膨化等機械的(de)(de)和(he)熱的(de)(de)作用下(xia)制成的(de)(de)產品(pin)。其營養高、功(gong)能性較好，有以(yi)下(xia)特點：

1、經(jing)過膨化(hua)(hua)機擠壓膨化(hua)(hua)，使(shi)其蛋(dan)白質(zhi)分子(zi)重新排列整(zheng)齊，具(ju)有同方向組織結構(gou)，類似肉樣的多孔組織，因此(ci)有優(you)良的保水性與咀嚼感；

2、經過(guo)短時高溫、高水份與高壓(ya)力下加工，消(xiao)除(chu)大豆中所含(han)的各種有害物質，促進人體對蛋白(bai)的吸收消(xiao)化能力，營養(yang)價(jia)值(zhi)得以保留；

3、膨化時(shi)，由于(yu)出口處迅速減壓噴(pen)爆(bao)，可以除(chu)去大豆中(zhong)的(de)不良氣味并降低大豆蛋(dan)白質(zhi)食用后的(de)產氣性；

4、大豆組織蛋白(bai)有良好的(de)保油性，用它做出食品干凈，不油膩；

5、使用方便，用室(shi)溫(wen)水浸泡30分鐘，便可添加做成(cheng)各(ge)種食品；

6、大豆組織蛋白(bai)膽固(gu)醇含量低，適(shi)合(he)患(huan)有心血(xue)管(guan)疾(ji)的人的食用；

7、大豆(dou)組織蛋白是(shi)較理想的植物(wu)蛋白，含有人體必須(xu)的八種營養成(cheng)分；

8、大(da)豆(dou)組織蛋(dan)白形狀(zhuang)上(shang)分有(you)片狀(zhuang)、大(da)塊和顆粒(li)型；從顏色上(shang)分有(you)原色、紅色，使其實現的用途更加廣泛。

組織蛋白(bai)生(sheng)產(chan)線(xian)以低溫豆粕(po)、花生(sheng)粕(po)為主要原料，經粉磨、攪拌、調(diao)質(zhi)(zhi)、高(gao)溫、高(gao)壓、高(gao)剪切，將球形蛋白(bai)質(zhi)(zhi)分子打開成(cheng)鏈(lian)狀并重新組織化，形成(cheng)如(ru)肉狀纖維結(jie)構(gou)的如(ru)瘦肉狀且(qie)有(you)咀嚼感的新型食(shi)品(pin)；其(qi)產(chan)品(pin)營養價值(zhi)高(gao)，具(ju)有(you)肉的狀態          和口感，不含膽固醇和動物脂肪(fang)，具(ju)有(you)吸(xi)油、吸(xi)水、吸(xi)味的特點；用于火(huo)腿(tui)、香腸、罐頭、快餐食(shi)品(pin)及(ji)速凍食(shi)品(pin)等各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機：將(jiang)拌好的原(yuan)料輸送到(dao)擠壓機的喂(wei)料斗(dou)。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升(sheng)機：將產品輸送到烤(kao)箱(xiang)。

5、多層烤箱(xiang)：除去一定水分，延長保質期。

6、冷卻(que)輸送(song)機：冷卻(que)至室溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設備(bei)前期(qi)設計(ji)控制

技術(shu)人員(yuan)根據(ju)客戶廠房、電力(li)、地點等實際情況及要求，結合設(she)備試驗情況進(jin)行(xing)科(ke)學合理(li)的設(she)計(ji)。

2. 零配(pei)件選購標準

零配件供(gong)(gong)(gong)貨商(shang)，對供(gong)(gong)(gong)方產品(pin)嚴格篩選(xuan)，選(xuan)購同行業質優(you)價廉廠(chang)家(jia)。在保證質量的(de)前提，降低設(she)備(bei)制造成本(ben)，讓(rang)客(ke)戶采購性價比(bi)好的(de)設(she)備(bei)。對于同一品(pin)種(zhong)的(de)外協件，挑選(xuan)三(san)家(jia)供(gong)(gong)(gong)貨商(shang)，做到(dao)優(you)勝劣汰選(xuan)購。

3. 生產控制(zhi)

銷售部接到訂單以后(hou)，提(ti)交技術(shu)(shu)(shu)部，技術(shu)(shu)(shu)部根據訂單詳(xiang)情出(chu)設(she)備對應的(de)CAD圖(tu)紙。生(sheng)產部門根據CAD圖(tu)紙技術(shu)(shu)(shu)文件(jian)安(an)排個相關部分采(cai)購生(sheng)產加(jia)工。

4. 設備及零配件驗收

有專(zhuan)職(zhi)質量控制人員(yuan)對外(wai)(wai)購及(ji)外(wai)(wai)協件進行批(pi)量抽檢(jian).對于(yu)關鍵(jian)及(ji)精(jing)密的(de)零配件做到質量檢(jian)驗。

對于自制件進行加(jia)工人員自檢(jian)、互檢(jian)、總檢(jian)，合格方可投入(ru)使用。

成(cheng)品設備(bei)安裝完畢后，有售(shou)后技術人員驗收。現場設備(bei)空載運轉半小時以上(shang)，無故(gu)障后，方(fang)可加載現場調試(shi)。確(que)保每臺設備(bei)符合出(chu)廠條件，并出(chu)具設備(bei)合格證。

六、產品售后及保修

1.安裝(zhuang)培(pei)訓：免(mian)(mian)費安裝(zhuang)調試(shi)設備，免(mian)(mian)費培(pei)訓操作。

2.質(zhi)保：該生產線本公司提(ti)(ti)供一年質(zhi)保，非人為(wei)損壞一年內提(ti)(ti)供維修及更換零(ling)部件服務。設(she)備(bei)終生提(ti)(ti)供維護(hu)

3.配方：免(mian)費提(ti)供組織蛋(dan)白基礎配方；也可(ke)介(jie)紹(shao)客戶學(xue)習(xi)到專業配方。

4.配件(jian)：可根據(ju)客戶需求提供各種模具，常年(nian)低價提供膨化(hua)生產設備各種配件(jian)。