大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)(zu)織蛋(dan)白(bai)可以(yi)代(dai)替分(fen)離蛋(dan)白(bai)添加到肉(rou)制品中，這樣(yang)不(bu)僅能提(ti)高肉(rou)制品的(de)(de)(de)蛋(dan)白(bai)質含量，又能吸收(shou)多余的(de)(de)(de)脂肪，使其不(bu)油不(bu)膩而更顯肉(rou)感，達(da)到經(jing)濟實惠的(de)(de)(de)目(mu)的(de)(de)(de)。該(gai)組(zu)(zu)織蛋(dan)白(bai)設備生產的(de)(de)(de)植物(wu)組(zu)(zu)織蛋(dan)白(bai)有(you)良好的(de)(de)(de)顆狀(zhuang)結構(gou)，經(jing)過浸泡可以(yi)制成各種(zhong)風味(wei)的(de)(de)(de)素食(shi)品，在加工組(zu)(zu)織蛋(dan)白(bai)的(de)(de)(de)過程中，可以(yi)添加不(bu)同風味(wei)調味(wei)劑，然后再添加到方便食(shi)品和休(xiu)閑食(shi)品中，又可以(yi)制得(de)不(bu)同風味(wei)的(de)(de)(de)食(shi)品。

大豆組織蛋白的特點：

     目前(qian)大(da)豆組織蛋白(bai)主要(yao)是以(yi)脫脂(zhi)大(da)豆粉、大(da)豆濃(nong)縮蛋白(bai)或大(da)豆分離蛋白(bai)等(deng)為原料，經攪拌、擠壓、膨化等(deng)機械的(de)(de)和熱的(de)(de)作用下(xia)制成的(de)(de)產品。其營(ying)養高、功能性(xing)較好，有以(yi)下(xia)特點：

1、經過膨化(hua)機擠壓膨化(hua)，使(shi)其蛋白質(zhi)分子重(zhong)新排列整齊，具有同方向組(zu)織結構，類似肉樣(yang)的(de)(de)多孔組(zu)織，因(yin)此(ci)有優良(liang)的(de)(de)保水性與咀嚼感；

2、經過短(duan)時高(gao)溫、高(gao)水份與高(gao)壓力(li)下加工(gong)，消除大(da)豆中所含的各種有害物質(zhi)，促進人體對蛋白的吸收消化能力(li)，營養價值得以保留(liu)；

3、膨(peng)化(hua)時，由于(yu)出口處迅(xun)速減壓噴爆，可以除去大(da)豆中(zhong)的不良(liang)氣味并(bing)降(jiang)低大(da)豆蛋(dan)白質食用后的產氣性；

4、大(da)豆組織蛋白有良(liang)好的保油性(xing)，用它做出食(shi)品干凈，不油膩；

5、使用方(fang)便，用室溫水浸泡30分鐘，便可添加做成各種食品；

6、大豆組織蛋(dan)白膽固醇含量(liang)低，適合患(huan)有心血管疾的(de)人的(de)食(shi)用；

7、大豆組(zu)織蛋(dan)白是較(jiao)理(li)想的植物蛋(dan)白，含有(you)人體(ti)必須的八種營(ying)養(yang)成分；

8、大(da)豆組(zu)織蛋白形狀上(shang)(shang)分有片(pian)狀、大(da)塊和顆粒型；從顏色(se)上(shang)(shang)分有原色(se)、紅色(se)，使其實(shi)現(xian)的(de)用途更(geng)加廣泛。

組織(zhi)蛋白生產(chan)線以低溫豆粕、花生粕為主要原料，經粉磨、攪拌、調質(zhi)、高(gao)溫、高(gao)壓、高(gao)剪切，將球形(xing)蛋白質(zhi)分(fen)子打開成(cheng)鏈狀(zhuang)并重新組織(zhi)化，形(xing)成(cheng)如(ru)(ru)肉狀(zhuang)纖維結構的(de)(de)(de)如(ru)(ru)瘦肉狀(zhuang)且有(you)(you)咀(ju)嚼感的(de)(de)(de)新型食(shi)品；其產(chan)品營養價值高(gao)，具有(you)(you)肉的(de)(de)(de)狀(zhuang)態          和口感，不(bu)含膽固醇和動物(wu)脂(zhi)肪，具有(you)(you)吸油、吸水、吸味的(de)(de)(de)特點；用于火腿(tui)、香腸(chang)、罐頭、快餐(can)食(shi)品及速凍食(shi)品等各類行業(ye)。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)機：將拌好的原(yuan)料(liao)輸送到擠壓機的喂料(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產品(pin)輸送到烤箱(xiang)。

5、多層烤(kao)箱：除(chu)去(qu)一(yi)定水分，延長保質期。

6、冷卻輸送機：冷卻至室溫，便于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設(she)備前期設(she)計控制(zhi)

技術人員根據客戶廠房(fang)、電力、地點等實際情況及要求，結合(he)設備試驗(yan)情況進行科(ke)學合(he)理(li)的設計。

2. 零配件選購標(biao)準

零配(pei)件(jian)供(gong)貨商，對(dui)供(gong)方產品嚴格篩(shai)選，選購(gou)同行業質優價廉廠家。在保(bao)證質量(liang)的前提，降低設(she)備制(zhi)造(zao)成本，讓客戶采購(gou)性價比好的設(she)備。對(dui)于同一品種的外(wai)協件(jian)，挑選三家供(gong)貨商，做到優勝劣汰選購(gou)。

3. 生產控(kong)制

銷售(shou)部(bu)接到訂(ding)單以(yi)后，提交(jiao)技術部(bu)，技術部(bu)根(gen)(gen)據訂(ding)單詳情出設備對應的CAD圖紙。生產(chan)部(bu)門根(gen)(gen)據CAD圖紙技術文(wen)件安排個(ge)相(xiang)關部(bu)分采(cai)購生產(chan)加(jia)工。

4. 設備及零配(pei)件驗收

有(you)專職(zhi)質量(liang)控制人員對外購及外協(xie)件(jian)(jian)進行批量(liang)抽檢.對于關鍵及精密的(de)零配件(jian)(jian)做到質量(liang)檢驗。

對于自(zi)制件進行加工人(ren)員自(zi)檢(jian)、互檢(jian)、總檢(jian)，合格方可投(tou)入使用。

成品設(she)備(bei)(bei)安(an)裝完(wan)畢后(hou)，有售后(hou)技(ji)術(shu)人員驗(yan)收(shou)。現場設(she)備(bei)(bei)空載(zai)運轉(zhuan)半小時以上，無(wu)故障后(hou)，方可加載(zai)現場調試。確保每臺設(she)備(bei)(bei)符(fu)合出廠條件，并出具(ju)設(she)備(bei)(bei)合格證。

六、產品售后及保修

1.安裝培訓：免費(fei)安裝調試設備，免費(fei)培訓操作。

2.質(zhi)(zhi)保：該生(sheng)(sheng)產線(xian)本公(gong)司提(ti)供一年質(zhi)(zhi)保，非人(ren)為損壞一年內(nei)提(ti)供維修(xiu)及(ji)更換零部件服務。設備(bei)終生(sheng)(sheng)提(ti)供維護

3.配方(fang)：免費提供組織蛋(dan)白基礎(chu)配方(fang)；也可介(jie)紹(shao)客戶學(xue)習到專業配方(fang)。

4.配件：可根據客(ke)戶(hu)需求提供各種模(mo)具，常年低(di)價提供膨(peng)化生(sheng)產(chan)設備(bei)各種配件。