大豆蛋白生產線 植物組織蛋白生產線 組織蛋白生產線

     組(zu)(zu)織蛋白(bai)可以(yi)代替分離蛋白(bai)添加(jia)到肉(rou)制(zhi)(zhi)品(pin)中(zhong)，這(zhe)樣不僅(jin)能提高肉(rou)制(zhi)(zhi)品(pin)的(de)(de)蛋白(bai)質含量，又(you)能吸收多余的(de)(de)脂肪，使其不油不膩而(er)更顯肉(rou)感，達到經濟實(shi)惠的(de)(de)目的(de)(de)。該組(zu)(zu)織蛋白(bai)設備(bei)生(sheng)產的(de)(de)植物組(zu)(zu)織蛋白(bai)有良(liang)好的(de)(de)顆狀結構(gou)，經過浸泡可以(yi)制(zhi)(zhi)成各種風味的(de)(de)素食(shi)品(pin)，在加(jia)工組(zu)(zu)織蛋白(bai)的(de)(de)過程中(zhong)，可以(yi)添加(jia)不同風味調味劑，然后再添加(jia)到方便食(shi)品(pin)和休閑食(shi)品(pin)中(zhong)，又(you)可以(yi)制(zhi)(zhi)得不同風味的(de)(de)食(shi)品(pin)。

大豆組織蛋白的特點：

     目(mu)前大豆(dou)(dou)組織蛋白主要是(shi)以(yi)脫(tuo)脂大豆(dou)(dou)粉、大豆(dou)(dou)濃縮(suo)蛋白或(huo)大豆(dou)(dou)分(fen)離蛋白等(deng)(deng)為原料，經攪拌、擠壓、膨化等(deng)(deng)機械的(de)和熱的(de)作用下制成的(de)產(chan)品。其營(ying)養高、功能性較好，有以(yi)下特點：

1、經(jing)過膨化(hua)機擠(ji)壓(ya)膨化(hua)，使其蛋白(bai)質分(fen)子重(zhong)新排列(lie)整齊，具有(you)同方(fang)向組織(zhi)結(jie)構，類(lei)似(si)肉樣的多孔(kong)組織(zhi)，因此有(you)優良的保(bao)水(shui)性與(yu)咀嚼感；

2、經(jing)過(guo)短時高溫、高水份與高壓力(li)下加工，消(xiao)除大(da)豆中所含的(de)各(ge)種有(you)害(hai)物(wu)質，促進人體對(dui)蛋(dan)白(bai)的(de)吸收消(xiao)化能(neng)力(li)，營(ying)養價值得以保留(liu)；

3、膨化(hua)時(shi)，由(you)于出口處(chu)迅速減壓噴爆，可以除去大(da)豆中的不良氣味并降低大(da)豆蛋白質食(shi)用后的產氣性；

4、大豆組織蛋白(bai)有良好的保油(you)性，用它做出(chu)食品(pin)干凈，不油(you)膩；

5、使用方便，用室溫水(shui)浸泡30分鐘(zhong)，便可添(tian)加做(zuo)成各種食品；

6、大豆組織蛋白膽固醇含量(liang)低(di)，適合(he)患有心血管疾的(de)人(ren)的(de)食用；

7、大豆(dou)組織蛋白(bai)是較(jiao)理想的(de)植物蛋白(bai)，含有(you)人體必須的(de)八(ba)種營養成分(fen)；

8、大(da)豆組織蛋白形狀上分(fen)有片狀、大(da)塊和顆粒(li)型；從顏色(se)(se)上分(fen)有原色(se)(se)、紅色(se)(se)，使(shi)其實(shi)現(xian)的用(yong)途(tu)更加(jia)廣(guang)泛(fan)。

組(zu)織蛋(dan)白(bai)生(sheng)產(chan)線以低溫豆粕、花生(sheng)粕為主(zhu)要原料，經粉磨、攪拌、調質(zhi)、高溫、高壓、高剪切，將球(qiu)形(xing)蛋(dan)白(bai)質(zhi)分子打(da)開(kai)成鏈狀并重新組(zu)織化，形(xing)成如肉(rou)(rou)(rou)狀纖維結(jie)構的(de)如瘦肉(rou)(rou)(rou)狀且(qie)有咀嚼感的(de)新型食(shi)品(pin)(pin)；其產(chan)品(pin)(pin)營養價值高，具(ju)有肉(rou)(rou)(rou)的(de)狀態          和口感，不含膽(dan)固醇和動物脂肪，具(ju)有吸油、吸水(shui)、吸味的(de)特點；用于火(huo)腿、香腸、罐頭、快(kuai)餐食(shi)品(pin)(pin)及速(su)凍食(shi)品(pin)(pin)等(deng)各類行業。

一、大豆組織蛋白生產線工藝流程: 原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→冷卻輸送機.

二、大豆組織蛋白生產設備配置: 拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機.

三、組織蛋白加工機械主要有兩種生產線

四、大豆組織蛋白生產工藝組成：

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料(liao)(liao)機：將拌好(hao)的(de)原料(liao)(liao)輸送到擠壓機的(de)喂料(liao)(liao)斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提(ti)升機(ji)：將產(chan)品(pin)輸送到(dao)烤箱。

5、多層(ceng)烤箱：除去一定水分，延長保質期。

6、冷卻輸(shu)送機：冷卻至室溫(wen)，便(bian)于包裝。

五、設備質量控制：

1. 設(she)備前期設(she)計控制(zhi)

技術人員(yuan)根據客戶廠(chang)房、電力(li)、地點等實際(ji)情況(kuang)及要求，結合設備試驗情況(kuang)進(jin)行科學合理的設計。

2. 零配件選(xuan)購標準

零配(pei)件供貨商，對供方產品嚴格(ge)篩選(xuan)，選(xuan)購(gou)(gou)同行業質優價(jia)廉(lian)廠家。在保證質量的(de)前提，降低設(she)備制造成本，讓客戶采購(gou)(gou)性價(jia)比好的(de)設(she)備。對于同一品種的(de)外(wai)協(xie)件，挑選(xuan)三家供貨商，做到優勝(sheng)劣(lie)汰(tai)選(xuan)購(gou)(gou)。

3. 生(sheng)產控(kong)制

銷售(shou)部(bu)(bu)(bu)接到訂單以后，提交技(ji)術(shu)部(bu)(bu)(bu)，技(ji)術(shu)部(bu)(bu)(bu)根據訂單詳情出設備對應的CAD圖(tu)(tu)紙。生(sheng)(sheng)產部(bu)(bu)(bu)門(men)根據CAD圖(tu)(tu)紙技(ji)術(shu)文件(jian)安(an)排個(ge)相(xiang)關部(bu)(bu)(bu)分采購生(sheng)(sheng)產加工(gong)。

4. 設備及零配件驗收

有專(zhuan)職質量(liang)控(kong)制人(ren)員對外(wai)購及外(wai)協件進行(xing)批量(liang)抽檢.對于(yu)關鍵(jian)及精密的(de)零(ling)配件做到質量(liang)檢驗。

對于自制件進行加工人員自檢(jian)、互(hu)檢(jian)、總檢(jian)，合(he)格方(fang)可投(tou)入使用。

成品設(she)備(bei)(bei)安裝完畢后，有售后技(ji)術人員驗收(shou)。現(xian)場設(she)備(bei)(bei)空載(zai)運(yun)轉半小時以上，無故(gu)障(zhang)后，方可加載(zai)現(xian)場調試(shi)。確保每臺設(she)備(bei)(bei)符合(he)出(chu)廠條件，并出(chu)具設(she)備(bei)(bei)合(he)格證(zheng)。

六、產品售后及保修

1.安(an)裝培訓：免費(fei)(fei)安(an)裝調試設備，免費(fei)(fei)培訓操(cao)作。

2.質保：該生(sheng)產線本公司提供(gong)一年質保，非人(ren)為損(sun)壞一年內提供(gong)維(wei)修及更換零部(bu)件服務。設備終生(sheng)提供(gong)維(wei)護(hu)

3.配方(fang)：免費提(ti)供組織蛋白基礎(chu)配方(fang)；也(ye)可介紹客戶學習到專業配方(fang)。

4.配件：可根(gen)據(ju)客戶需求提(ti)(ti)供各種(zhong)模具，常年低價提(ti)(ti)供膨化(hua)生產設(she)備各種(zhong)配件。